西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史,是舊世界的老牌產(chǎn)酒國,但常被人忽略。除了本國酒商并不重視營銷策略外,為重要的因素就是其漫長的葡萄酒歷史并沒有太多的閃光點。紅酒西班牙人十分喜愛葡萄酒,但對葡萄酒的質(zhì)量要求并不高。據(jù)說,在葡萄酒中添兌汽水飲用的就是西班牙人。不過,他們只向品質(zhì)和口味都很差的酒中添兌可樂。盡管西班牙是全世界葡萄種植面積的國家,葡萄品種也十分多樣,但其釀酒葡萄卻只有20種左右,包括Tempranillo、Albarino、Garnacha、Palomino、Airen、Macabeo、Parellada、Xarel·lo、Carinena和Monastrell等。你獨處時的好友,你所無法阻擋的魅力盛宴,紅酒帶你體驗。重慶華仁紅酒價格查詢
分類折疊甜起泡酒甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量大于。折疊干起泡酒干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量小于。貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒,因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為"貴族霉"的作用釀制而成,故名"貴腐酒"。折疊白葡萄酒白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒,顏色為淡黃色,或去皮釀造,常見的白葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、長相思(SauvignonBlanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(PinotGris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。 北京紅酒華仁紅酒研究獨自一人時,就會迷戀上有紅酒相伴的時光,靜謐的,美好的,典雅的。
日常餐酒VindeTable用來自單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。法國釀酒歷史悠久,調(diào)配技術高超,因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒酒精含量不得低于8.5%或9%,則不超過15%。VindeTable日常餐酒,又分三級1,VindeTableFrancais(高級,只混合法國產(chǎn)的葡萄)2,MelangedeVinsdedifferentsPaysdeCommunauteEuropeenne(中級,混合歐聯(lián)諸國生產(chǎn)的葡萄酒)3,VinotenuenFranceaPartirdeRaisinsReolten(低級,不限定葡萄品種,在法國國內(nèi)釀造者)美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手,無等級之分。
成份折疊酸紅酒酸的來源:葡萄酒中的酸基本上都來源于釀酒葡萄本身,不過有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過程中人工加入酸。葡萄在成熟的時候,糖分會逐漸升高,而酸度會逐漸降低,所以如果想要讓終得到的葡萄酒具有較好的酸度,就要謹慎地控制葡萄采摘時間。用來描述酸的詞匯:脆爽、活潑、明快、天然和活力充沛等,反義詞有平淡、疲軟和寡然無味等。折疊單寧紅酒氣泡單寧的來源:葡萄酒中的單寧大部分來源于葡萄皮,其他來源還有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多,因為紅葡萄酒是帶皮發(fā)酵的,而白葡萄酒不帶皮發(fā)酵。一款不經(jīng)過橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什么單寧。用來描述單寧的詞匯:緊致、干、緊實、耐嚼、生硬和粗糙等;反義詞有柔和、順滑、柔軟、圓潤、成熟和如天鵝絨般柔順等。 香四溢的品嘗,每一步都是對品質(zhì)生活的詮釋。
阿根廷是南美洲的葡萄酒生產(chǎn)商,也是世界上第四大生產(chǎn)商及葡萄酒消費市場。葡萄莊園天氣炎熱干燥,時時需要進行澆灌,一般來說每年收成量非常大。門多薩地區(qū)靠近智利的圣地亞哥,葡萄莊園位于安第斯山脈的腳下,氣候近乎完美的涼爽。受西班牙和意大利影響深遠,有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民后裔設立的。法國人引進的馬爾貝克是阿根廷重要的葡萄,另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄特倫特斯Torrontes,全國有40%的葡萄園地種植,與馬爾貝克共占總種植面積的40%。門多薩(Mendoza)是阿根廷的葡萄酒產(chǎn)地,全阿根廷有2/3的酒就產(chǎn)自門多薩,它也是僅次于波多爾的世界第二大葡萄酒生產(chǎn)基地。門多薩內(nèi)還分成五個區(qū)域,靠近安第斯山脈門多薩上游(UpperMendozaRiver)的是門多薩的產(chǎn)區(qū),幾乎所有的酒廠都坐落于此,這里的馬爾貝克主要以強勁濃郁著稱。門多薩遍布葡萄園,一直延伸到西邊的安第斯山脈,每年收獲的葡萄基本上都用來釀造葡萄酒。整個門多薩有大小酒廠兩千多家,每家酒廠都有自己的葡萄園。 讓你在微醺中感受優(yōu)雅的魅力。陜西紅酒華仁紅酒能放多久
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法國紅酒世界聞名,法國不但是全世界釀造多種葡萄酒的國家,也出產(chǎn)無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒,其口味種類極富變化,法國生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(LoireValley)、隆河谷地(CotesduPhone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地。近些年法國紅酒通過互聯(lián)網(wǎng)登陸中國,比較的有醇祥紅酒、要紅酒、紅酒客、酒美網(wǎng)、裘馬匯、也買酒、酒尊網(wǎng)、庫堡網(wǎng)、酒圈網(wǎng)、東莞紅酒網(wǎng)。葡萄園等陸續(xù)開始經(jīng)營法國紅酒,給中國人買法國紅酒提供了極大的方便。波爾多市又細分幾個產(chǎn)區(qū),全都分布于紀隆德河(EstuairedelaGironde)流域,不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒,被喻為"世界的葡萄酒寶庫",其中有聞名的五大產(chǎn)區(qū),這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊,其中又以有名的五大酒莊聞名于世。法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒(VindeTable)、地區(qū)餐酒(VindePays)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔頂部,價格越高。重慶華仁紅酒價格查詢