如何開拓精釀啤酒的市場(chǎng)?一是由自己的興趣決定，二是由自己的投資情況決定。三是當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平和市場(chǎng)。1.開店精釀酒館，進(jìn)國(guó)內(nèi)外瓶裝酒或桶裝生啤，進(jìn)口精啤釀啤酒的經(jīng)營(yíng)，需要豐富進(jìn)貨渠道，這決定了啤酒屋的產(chǎn)品吸引力。配簡(jiǎn)餐，對(duì)酒的品質(zhì)要求比較高，投資相對(duì)于上設(shè)備低，利潤(rùn)低。著重點(diǎn)在店裝修、庫(kù)存、人工、宣傳和運(yùn)營(yíng)。2.直接投入設(shè)備，自釀啤酒技術(shù)的熟練掌握，或者招聘釀酒師，自己釀酒。店里搭配餐飲，銷售，或者跟飯店，酒店，大排檔等合作，供酒，投入大，不過(guò)量大，裝修風(fēng)格和選址上選擇比較寬，對(duì)酒品質(zhì)不要求特別高。有客情好了，你做一個(gè)啤酒產(chǎn)品的代理銷售，才會(huì)被接受。贛州啤酒代理加盟

    CampaignForRealAle）以及同時(shí)期在美國(guó)興起的“精釀運(yùn)動(dòng)”，又再次將IPA這種啤酒重新帶回大眾的視野。也正是因此，IPA從開始的一種啤酒風(fēng)格演變成了英式IPA和美式IPA。兩種IPA相比較，英式IPA更加穩(wěn)重，麥芽和酒花的香味均衡不激烈；美式IPA奔放不羈，爆裂的酒花香味總會(huì)讓人難以忘卻，如今美式IPA已被看做是現(xiàn)在精釀啤酒的典范，而且從美式IPA也演變出了越來(lái)越多的IPA風(fēng)格。IPA**美國(guó)的精釀啤酒**起源于20世紀(jì)70年代，其中具標(biāo)志性的起源是1975年美國(guó)鐵錨酒廠釀造的一款充滿著酒花味道的淡色艾爾，即自由艾爾（AnchorLibertyAle）。雖然這并不是一款I(lǐng)PA，但是因?yàn)檫@款啤酒使用了美國(guó)本土培育的一款具有奔放的酒花香味的卡斯卡特啤酒花，此外這款啤酒還使用了幾乎被人遺忘的酒花干投技術(shù)來(lái)提高啤酒花的香味，這款即有本土色彩，又依靠著傳統(tǒng)技術(shù)的啤酒奠定了美國(guó)精釀運(yùn)動(dòng)的方向。因?yàn)槊朗絀PA的概念是在多年以后才真正形成的，所以這款干投酒花的淡色艾爾毋庸置疑成了美式IPA的始祖。由于美國(guó)酒花的優(yōu)勢(shì)以及美國(guó)釀酒師的大膽嘗試，美式IPA井噴式發(fā)展，并迅速成為了美國(guó)精釀啤酒的驕傲。在今年5月美國(guó)精釀協(xié)會(huì)公布的新啤酒分類指南中。銀川啤酒代理加盟作為啤酒的代理加盟商，有銷售網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)點(diǎn)是 重要的，銷售網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)點(diǎn)的客情維護(hù)，則是重中之重。

酒水在人們的生活中是少不了的，有著很高的市場(chǎng)需求量，不少投資商也是看中這樣的項(xiàng)目發(fā)展商機(jī)，想要選擇代理。加盟代理啤酒利潤(rùn)怎么樣？據(jù)市場(chǎng)顯示，我們國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)自身實(shí)力確實(shí)在不斷增強(qiáng)。到去年，全國(guó)100萬(wàn)噸以上的啤酒集團(tuán)已達(dá)8家，產(chǎn)量占到全國(guó)總產(chǎn)量的57％，下屬生產(chǎn)廠共167個(gè)，占全國(guó)生產(chǎn)廠總數(shù)的31％。我國(guó)的啤酒從單價(jià)低、消費(fèi)量大，逐步向規(guī)模經(jīng)營(yíng)，噸利潤(rùn)逐步提高的方向發(fā)展，而啤酒產(chǎn)業(yè)的集中度繼續(xù)提高也是大勢(shì)所趨。所以看著啤酒業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，可以行動(dòng)開拓自己的大好河山。啤酒

    一種多年生草本蔓性植物)，多酚類物質(zhì)和水。在這些營(yíng)養(yǎng)成分中，大麥中含有的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)催化分解后，可以產(chǎn)生17種營(yíng)養(yǎng)成分，其中8種是人體無(wú)法合成的必要成分，啤酒中碳水化合物與蛋白質(zhì)的比例達(dá)到了人的營(yíng)養(yǎng)平衡。有益于骨骼和關(guān)節(jié)的健康。近幾年來(lái)，許多食品科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，精釀啤酒是飲食中富含硅的物質(zhì)。啤酒中的硅呈可溶性原硅酸(Oa)形式，其中有一半能被身體有效地吸收；而硅在人類骨骼和關(guān)節(jié)結(jié)締組織的生長(zhǎng)中發(fā)揮著重要作用。根據(jù)NHI的一項(xiàng)研究，硅質(zhì)食物不僅能增加人體的血液密度，而且還能增加人體的攝取量(女性平均每天攝取量為300次)，從而更好地對(duì)抗關(guān)節(jié)疼痛和疼痛。另外，啤酒中的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)更年期女性的骨骼也有一定的保護(hù)作用，但是要注意喝多了會(huì)出血3、預(yù)防中風(fēng)、心血管疾病。不久前發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)雜志》上的一項(xiàng)研究表明，喝啤酒，特別是顏色越深的啤酒，對(duì)心血管健康非常有幫助。一般情況下，飲用400~2小時(shí)左右的啤酒，可改善血液循環(huán)功能，同時(shí)還可增加血藥濃度，防止粘連，保護(hù)血管彈性。另外，適當(dāng)飲用啤酒不僅可以調(diào)節(jié)血管緊張，還可以降低心臟病、中風(fēng)和心肌梗塞的風(fēng)險(xiǎn)。此外，研究人員發(fā)現(xiàn)，啤酒中乙醇和抗氧化劑的結(jié)合是啤酒對(duì)飲料有益的關(guān)鍵。

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    甚至還有苦盡甘來(lái)的感覺(jué)，這時(shí)，戰(zhàn)勝了苦味的喜悅感就會(huì)使人產(chǎn)生，這也就是所謂的良性自虐。這些苦味愛好者往往更加喜歡這類帝國(guó)IPA，爆裂的酒花香味以及凜冽的苦，是完美的組合。IPA因?yàn)轱L(fēng)格的多樣性使得幾乎所有人都可以找到自己喜歡的一款甚至多款I(lǐng)PA。IPA酒杯IPA的酒杯主要有兩類，一個(gè)是暢飲型酒杯，一個(gè)是品鑒型酒杯。暢飲型酒杯主要為品脫杯，甚至可以用馬克杯，這類酒杯適合社交型IPA和其它苦度較低的IPA，干爽的苦干配合較大口徑的杯口極其適合暢飲；品脫杯馬克杯品鑒杯主要是郁金香杯和白蘭地杯，適合品鑒相對(duì)較烈或者苦度較高的IPA，高腳的設(shè)計(jì)可以減少手溫對(duì)啤酒的影響，較小的杯口更加適合聞香以及細(xì)細(xì)品味；郁金香杯白蘭地杯此外，還有一些近年流行的IPA酒杯，例如詩(shī)杯客樂(lè)（Spiegelau）與角鯊頭和內(nèi)華達(dá)山脈酒廠合作研制的IPA酒杯，這款酒杯可以將IPA的特色發(fā)揮的大化，如今已經(jīng)成為了角鯊頭IPA的標(biāo)配，新穎的杯型寬大的杯口，是一款適合暢飲以及收藏的IPA酒杯；還有一款高顏值的高腳杯，特酷杯（Teku），名字是不是特別酷，這款啤酒杯幾乎是一款百搭杯，基本可以勝任任何一款啤酒，主要的是顏值高。一箱啤酒利潤(rùn)是多少？甘南啤酒招商加盟

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    下發(fā)酵工藝)，其主要區(qū)別在于發(fā)酵過(guò)程中酵母的位置和溫度。啤酒精制多為艾爾法，酵母菌在發(fā)酵罐的頂部工作，浮在酒液上方，發(fā)酵溫度一般控制在10-20度。發(fā)酵罐通常很小，發(fā)酵結(jié)束后不經(jīng)過(guò)過(guò)濾和殺菌。工業(yè)化啤酒多采用拉格工藝，酵母菌在發(fā)酵罐底下沉淀，發(fā)酵溫度一般控制在10℃以下。發(fā)酵罐比較大，通常在發(fā)酵結(jié)束后進(jìn)行過(guò)濾和巴氏滅菌，延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期。五、發(fā)酵時(shí)間不一樣。除發(fā)酵工藝不同外，精釀啤酒與工業(yè)啤酒的發(fā)酵時(shí)間也有很大的不同。啤酒的精制，由于成本不必太計(jì)較，所以發(fā)酵時(shí)間往往不會(huì)特別重視，不會(huì)過(guò)多考慮時(shí)間成本。其中傳統(tǒng)的精釀啤酒可以發(fā)酵2個(gè)月以上，使啤酒充分發(fā)酵，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更濃。工業(yè)啤酒的時(shí)間是金錢，工業(yè)啤酒一般只發(fā)酵7天左右，發(fā)酵不充分，麥芽汁濃度低，風(fēng)味也淡。差別六，味道和味道不同。由于原料及生產(chǎn)工藝不同于工業(yè)啤酒，使啤酒的風(fēng)味和口感更加豐富。有些麥香香醇，有些充滿花香和果香，還有一股焦糖味，有些象咖啡苦澀，說(shuō)不完的味道都能呈現(xiàn)在啤酒里。人人都可以找到一種他們喜歡的啤酒。工業(yè)品的口味比較單一，基本可以統(tǒng)稱為“水啤”差別七，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣。精釀啤酒香氣濃郁，麥芽汁含量高，口感濃郁飽滿。

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