中國水產(chǎn)學會海水養(yǎng)殖分會2024年學術年會及中國水產(chǎn)科學研究院第十六屆全國水產(chǎn)育種學術研討會10月10日至11日在海南文昌召開。來自全國的各大水產(chǎn)科研院所專業(yè)人士學者、國內(nèi)多所高校、企業(yè)表示等200余人齊聚一堂，探討水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)“上岸”“下?！毙路较??！瓣懟S化水產(chǎn)養(yǎng)殖，是養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的新模式新方向?！敝袊茖W院院士、中國科學院水生生物研究所研究員桂建芳表示，水產(chǎn)養(yǎng)殖的未來呈現(xiàn)兩個路徑：一個是更加生態(tài)化，即綠色養(yǎng)殖；另外就是設施化工廠化，即智慧漁業(yè)。在“上岸”工廠化養(yǎng)殖中，循環(huán)水養(yǎng)殖技術是關鍵。新加坡的烏龜工廠化養(yǎng)殖，展示了工廠化養(yǎng)殖在特種水產(chǎn)養(yǎng)殖領域的潛力。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖注意事項：1.養(yǎng)殖密度，根據(jù)養(yǎng)殖生物的種類和生長階段合理安排養(yǎng)殖密度，以保證養(yǎng)殖生物的生長和健康。過高的養(yǎng)殖密度會導致水質惡化、病害增多等問題，影響?zhàn)B殖效益。2.飼料管理，需要選擇符合養(yǎng)殖需求和質量要求的飼料，并根據(jù)養(yǎng)殖生物的生長階段和攝食習慣制定合理的投喂方案。3.病害防治，一方面要加強養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生和消毒工作，另一方面要合理使用藥物，避免對養(yǎng)殖生物和環(huán)境造成負面影響?，F(xiàn)階段，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖面臨重重挑戰(zhàn)。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖丹麥的鮭魚工廠化養(yǎng)殖，為我國提供了借鑒和學習的范例。

為什么要搞工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖？1.水源因素，隨著工業(yè)的急速發(fā)展和氣候變化帶來的影響，水資源出現(xiàn)了嚴重的枯竭。地下水位持續(xù)降低。自然降水大幅減少。水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨嚴竣挑戰(zhàn)。而工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式可大量節(jié)約用水。為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎。2.水質污染及人為因素，工業(yè)的飛速發(fā)展帶的諸多影響中，水質污染當屬罪魁禍首。據(jù)國家有威信機構檢測，2014年，珠三角地區(qū)的地下水鉛含量超過國際標準27倍。而因上游水污染而導致的死魚事件更是層出不窮。另外水體富營養(yǎng)化而導致的藍藻爆發(fā)事件更是時有發(fā)生。

工廠化循環(huán)水系統(tǒng)養(yǎng)殖：1.亞硝酸鹽是水體中氨氮的產(chǎn)物之一。當養(yǎng)殖池中的亞硝酸鹽含量超過0.1mg/L時，亞硝酸根離子就會通過養(yǎng)殖水體進入魚的血液，與血液中的血紅蛋白發(fā)生反應，生成不能攜帶氧氣的高鐵血紅蛋白，從而抑制血液的攜氧能力，造成魚的血液缺氧，形成亞硝酸鹽中毒，導致魚類死亡。2.pH值即液體酸堿度。一般而言，養(yǎng)殖池體中的pH值變化主要由溶于水的二氧化碳的量決定。當池體過酸或者過堿時，會使水體環(huán)境極度不穩(wěn)定，讓已經(jīng)適應某一恒定環(huán)境的魚類，因不能適應突然改變的水體環(huán)境，產(chǎn)生過激反應，進而使魚類大量死亡。工廠化養(yǎng)殖有助于實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。

利用地下水開展淡水養(yǎng)殖的，應特別關注排污口設置是否規(guī)范，重點監(jiān)測排放頻率和排放量。此外，對養(yǎng)殖尾水中可能存在的漁藥和重金屬殘留，應從源頭把控，厘清漁藥來源、明確成分、核實用途、規(guī)范用量，杜絕禁用漁藥，避免過度用藥。穩(wěn)步推進涉水設施設備運行的自動在線監(jiān)測。對于工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、發(fā)展速度快的地區(qū)，生態(tài)環(huán)境管理部門可以聯(lián)合水利、農(nóng)業(yè)（漁業(yè)）管理部門定期監(jiān)督檢查養(yǎng)殖企業(yè)取水、循環(huán)水和尾水處理設施設備的運行情況，協(xié)同推進自動在線監(jiān)測技術和裝備的開發(fā)，杜絕名義上是循環(huán)水、實際需要大量取水排水的現(xiàn)象發(fā)生，構建非現(xiàn)場監(jiān)管工作模式，建立長效動態(tài)監(jiān)管機制，促進工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。工廠化養(yǎng)殖要關注養(yǎng)殖環(huán)境的生物安全，防止疫病傳播。湖北高密度工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖魚池

工廠化養(yǎng)殖可減少養(yǎng)殖過程中的疾病傳播，提高水產(chǎn)品安全性。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖

當然，光靠新設備、新科技的“硬核力量”，并不能一勞永逸，主要還在于人才的更迭。比如在養(yǎng)殖過程中有異常報警，甚至出現(xiàn)魚類死亡，這時就需要技術人員用專業(yè)知識分析原因，查找到底是疾病導致，還是互相攻擊致死，又或其他外來因素造成的。因此，在提升技術的同時，示范園更注重人才的帶動與培育，以實現(xiàn)“授人以漁”。這些年，一方面，示范園對內(nèi)強化技術培訓，積極對接浙江省淡水水產(chǎn)研究所，嘉興和平湖當?shù)氐乃a(chǎn)站等，有針對性地開展活動，邀請專業(yè)人士現(xiàn)場指導，解決養(yǎng)殖過程中遇到的疑難雜癥，從苗種投放、病害防控、品牌推廣全方面進行提升。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖