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遼寧陳年醬香型工藝

來源: 發(fā)布時間:2024-09-01

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修醉創(chuàng)始于西漢時期,原名“宏盛燒坊”由四川邛崍席氏家族所創(chuàng)辦。重建于上世紀(jì)九十年代,地處茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里中心產(chǎn)區(qū),占地面積700余畝、擁有窖池600多口,年產(chǎn)良好坤沙級醬酒近4000噸。儲酒量達(dá)6700噸,共有員工300余人,其中高級職稱有2人,高級評酒委員1人,省評酒委員3人。茅臺鎮(zhèn)專業(yè)的醬香基酒生產(chǎn)廠家,為仁懷市大型瓶裝酒廠提供基酒,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。目前擁有醬香型白酒博士后科學(xué)研究院1個,貴州大學(xué)釀酒與食品工業(yè)學(xué)院酒體設(shè)計與研究中心,貴州大學(xué)食品工業(yè)學(xué)院實習(xí)基地。修醉堅持以“修來人生百福,醉納歲月千祥”為企業(yè)文化。天津陳年醬香型中國有著數(shù)千年的釀酒史,使得酒文化成為中華傳統(tǒng)文化的象征。酒品收藏涵蓋了收藏文化和酒文化。

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