科技之光,研發(fā)未來(lái)-特殊染色技術(shù)服務(wù)檢測(cè)中心
常規(guī)HE染色技術(shù)服務(wù)檢測(cè)中心:專業(yè)、高效-生物醫(yī)學(xué)
科研的基石與質(zhì)量的保障-動(dòng)物模型復(fù)制實(shí)驗(yàn)服務(wù)檢測(cè)中心
科技之光照亮生命奧秘-細(xì)胞熒光顯微鏡檢測(cè)服務(wù)檢測(cè)中心
揭秘微觀世界的窗口-細(xì)胞電鏡檢測(cè)服務(wù)檢測(cè)中心
科研的基石與創(chuàng)新的搖籃-細(xì)胞分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)服務(wù)檢測(cè)中心
科研的堅(jiān)實(shí)后盾-大小動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)服務(wù)檢測(cè)中心
推動(dòng)生命科學(xué)進(jìn)步的基石-細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)服務(wù)
科技前沿的守護(hù)者-細(xì)胞藥效學(xué)實(shí)驗(yàn)服務(wù)檢測(cè)中心
科研前沿的探索者-細(xì)胞遷移與侵襲實(shí)驗(yàn)服務(wù)檢測(cè)中心
隨著消費(fèi)水平的不斷升級(jí),消費(fèi)者對(duì)于***的食品、功能性食品等的需求也在日益攀升,但是由于科研投入少,基礎(chǔ)研究不夠,并且商家肆意夸大產(chǎn)品的功能與療效,使得消費(fèi)者產(chǎn)生排斥心理斑馬魚是近年來(lái)用于藥學(xué)領(lǐng)域研究的熱門模式生物,其優(yōu)勢(shì)在于化合物的高通量活性篩選。在食品研究方面,斑馬魚實(shí)驗(yàn)結(jié)果不僅可以成為功能性食品配方確定的依據(jù),即通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明**終確定的配方優(yōu)于其它配方,包括不同原料組方的比較,以及相同原料組方不同配比的比較,甚至同一配方不同制備工藝的比較,還可以研究產(chǎn)品功效機(jī)制,為配方的功效在機(jī)制上提供支撐。保健食品細(xì)分,大致可劃分為膳食補(bǔ)充劑、體重管理產(chǎn)品和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品。功能食品功效評(píng)價(jià)單位
伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,人們對(duì)健康的需求日益增強(qiáng),而保健食品已經(jīng)成為公眾追求健康的主要消費(fèi)選擇。但保健食品社會(huì)各界態(tài)度褒貶不一。接下來(lái)給大家介紹一下保健食品安全知識(shí)。什么是保健食品保健食品,是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治病為目的,并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品標(biāo)識(shí)保健食品強(qiáng)制性標(biāo)志為天藍(lán)色標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號(hào)應(yīng)并排或上下排列于“主要展示版面”的左上帽形圖案,俗稱“藍(lán)帽子”。功能性食品安全評(píng)價(jià)檢測(cè)保健食品是食品,不是藥物,不能代替藥物治療疾病。
使用目的不同。保健食品是用于調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能,強(qiáng)調(diào)保健作用的,不以預(yù)防、治疾病為目的,也不可以宣傳有疾病預(yù)防或治功能,這一點(diǎn)也是國(guó)家明令禁止的;而藥品本身的作用很明確,就是用來(lái)防病、治病或者來(lái)診斷疾病的,藥品有具體的適應(yīng)證或者功能主治。第使用方法不同。通常保健食品只能口服使用,而藥品除了口服外,還可能是用打針、掛水或者外用涂抹等多種方式。安全程度不同。大家都知道“是藥三分毒”,藥品為起到治病救人的目的,尤其對(duì)嚴(yán)重、急迫的病人和重大疾病,在原料和使用的選擇上就會(huì)比較寬泛,所以藥品通常會(huì)有毒副作用。而生產(chǎn)保健食品的原料在食用上是安全的,沒(méi)有毒副作用的,也不能給人體帶來(lái)任何急性或慢性危害。
斑馬魚是近年來(lái)用于藥學(xué)領(lǐng)域研究的熱門模式生物,其優(yōu)勢(shì)在于化合物的高通量活性篩選。在食品研究方面,斑馬魚實(shí)驗(yàn)結(jié)果不僅可以成為功能性食品配方確定的依據(jù),即通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明**終確定的配方優(yōu)于其它配方,包括不同原料組方的比較,以及相同原料組方不同配比的比較,甚至同一配方不同制備工藝的比較,還可以研究產(chǎn)品功效機(jī)制,為配方的功效在機(jī)制上提供支撐。斑馬魚已被證明是食品領(lǐng)域研究中一個(gè)有價(jià)值的工具。但目前采用斑馬魚進(jìn)行功效及機(jī)制評(píng)價(jià)的研究多集中于食品提取物,對(duì)食品全組分功效學(xué)研究篩選的報(bào)道較少,缺乏數(shù)據(jù)支撐。將斑馬魚模型與現(xiàn)有的體外實(shí)驗(yàn)與哺乳動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及人體試驗(yàn)相結(jié)合,將為深入開展食品研究提供更可靠、快速、有效的方法體系,為推動(dòng)食品、特別是功能性食品研發(fā)進(jìn)程具有重要意義。接下來(lái)給大家介紹一下保健食品安全知識(shí)。
隨著消費(fèi)水平的不斷升級(jí),消費(fèi)者對(duì)于***的食品、功能性食品等的需求也在日益攀升,但是由于科研投入少,基礎(chǔ)研究不夠,并且商家肆意夸大產(chǎn)品的功能與療效,使得消費(fèi)者產(chǎn)生排斥心理。開發(fā)生產(chǎn)的功能性食品大致分為三代,***代為各類強(qiáng)化食品和滋補(bǔ)產(chǎn)品,未經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)證明或者科學(xué)論證,*根據(jù)食品中的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)推斷功能,第二代為經(jīng)過(guò)動(dòng)物和人體實(shí)驗(yàn)證明具有某種生理調(diào)節(jié)功能的食品,目前我國(guó)市場(chǎng)上大多為該類功能性食品,第三代是明確食品中的功能因子以及產(chǎn)生的作用機(jī)理,開發(fā)出量效與構(gòu)效明確的新型功能性食品,這是我國(guó)功能性食品未來(lái)研究和發(fā)展的重點(diǎn)。所以,建立快速、有效的毒性和功效檢測(cè)平臺(tái),加強(qiáng)食品安全和有效性驗(yàn)證及其機(jī)制研究的相關(guān)檢測(cè),將為人民**的飲食安全提供更好的保障。通常保健食品只能口服使用。功能食品功效評(píng)價(jià)單位
選購(gòu)保健食品要認(rèn)清、認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志及保健食品批準(zhǔn)文號(hào)。功能食品功效評(píng)價(jià)單位
保健食品,是指聲稱具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以疾病為目的,并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。[8]2016年3月4日,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站下發(fā)通知,停止冬蟲夏草用于保健食品的試點(diǎn)工作。通知明確,2012年8月,原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)的《冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》,從通知發(fā)布之日起停止執(zhí)行。2018年12月20日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)電話營(yíng)銷行為管理的公告發(fā)布,明確規(guī)定,保健食品企業(yè)不得宣傳保健食品具有疾病預(yù)防功能。 功能食品功效評(píng)價(jià)單位