保健品是介于食品和藥品之間的東西，當(dāng)飯吃不飽，當(dāng)藥不治病。保健品，全名保健食品，說到底還是跳不出食品的范疇，那么它的功效到底有多大呢？你去醫(yī)院看病，醫(yī)生肯定不會告訴你吃某某食物就能治好；但是如果你問可以怎么預(yù)防或者緩解，他就會告訴你多吃啥啥的。與藥品對疾病同時具有安全性和有效性的特性不同，保健品不得涉及對疾病的預(yù)防和功能，不能以任何宣傳形式使人們產(chǎn)生這樣的誤解，保健品說明書必須標(biāo)明“本品不能代替藥物”，所以現(xiàn)在對保健品吐槽點有兩個，一個是夸大宣傳，一個是模式。保健食品備案，是指保健食品生產(chǎn)企業(yè)依照法定程序、條件和要求。功能食品 動物試驗

近年來，隨著國民收入水平的提高以及對營養(yǎng)健康的關(guān)注，我們消費者對保健食品的需求越來越經(jīng)濟環(huán)境也帶動了國民健康觀念的升級。那么您對保健食品了解多少呢？您知道食品、保健食品、保健品及藥品的正確定義以及它們之間的區(qū)別嗎？07:45△山西省消費者協(xié)會副秘書長馬蘭告訴您：我們?nèi)绾螀^(qū)分食品、保健食品、保健品及藥品俗話說，民以食為天，食以安為先，食品安全一直是我們大家關(guān)注的焦點?？此浦挥袀€別字的差別，卻有著本質(zhì)的區(qū)別。功能食品毒性試驗我國保健品市場持續(xù)發(fā)展，市場規(guī)模持續(xù)上漲。

食品安全性評價是指對食品中如何組分可能引起的危害進行科學(xué)測試、得出結(jié)論，以確定該組分究竟能否為社會或消費者接受，據(jù)此以制訂相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)的過程。食品安全性評價主要是闡明某種食品是否可以安全食用，食品中有關(guān)危害成分或物質(zhì)的毒性極其風(fēng)險大小，利用足夠的毒理學(xué)資料確認物質(zhì)的安全劑量，通過風(fēng)險評估進行風(fēng)險評估。為了研究食品污染因素的性質(zhì)和作用，檢測其在食品中的含量水平，控制食品質(zhì)量，確保食品安全和人體健康，需要對食品進行安全性評價。2

生產(chǎn)和進口下列產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)申請保健食品注冊：使用保健食品原料目錄以外原料生產(chǎn)的保健食品。***次進口的保健食品（屬于補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的保健食品除外）。保健食品備案，是指保健食品生產(chǎn)企業(yè)依照法定程序、條件和要求，將表明產(chǎn)品安全性、保健功能和質(zhì)量可控性的材料提交食品監(jiān)管部門進行存檔、公開、備查的過程。生產(chǎn)和進口下列保健食品應(yīng)當(dāng)依法備案：使用已列入保健食品原料目錄的原料生產(chǎn)的保健食品。***次進口的屬于補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的保健食品。 保健食品細分，大致可劃分為膳食補充劑、體重管理產(chǎn)品和運動營養(yǎng)品。

保健食品：指具有調(diào)節(jié)人體生理功能適宜特定人群食用又不以疾病為目的的一類食品其特征：保健食品首先是食品必須具有食品的基本特征即無毒無害、安全衛(wèi)生且有相應(yīng)的色香味形等感官性狀；保健食品不同于一般食品它具有特定(保健功能必須是明確的具體的而且經(jīng)過科學(xué)驗證是肯定的)的保健功能，特定功能取代人體正常的膳食攝入和各類必須營養(yǎng)素的需求；保健食品通常是針對需要調(diào)節(jié)某方面機體功能的特定人群而設(shè)計的不存在對所有人群都有同樣作用的老少皆宜的保健食品；保健食品以調(diào)節(jié)機體功能為主要目的而不是以為目的不能代替藥物對人的作用。由原衛(wèi)生部承擔(dān)的保健食品審批職能移交到原國家藥品食品監(jiān)督管理局。功能食品功效評價檢測

保健藥品具有營養(yǎng)性、食物性天然藥品性質(zhì)，應(yīng)配合治使用。功能食品 動物試驗

功能性食品快速發(fā)展，也催生了一些行業(yè)亂象。部分商家虛假宣傳，將普通產(chǎn)品包裝成具有提高睡眠、緩解壓力、維護腸道健康、補充膠原蛋白、控糖抗碳水等效果的功能性食品，誘導(dǎo)消費者購買錯誤產(chǎn)品。為避免劣質(zhì)產(chǎn)品擾亂市場秩序、加強功能性食品安全、提高功能性食品準(zhǔn)入門檻、促進行業(yè)健康/規(guī)范發(fā)展，我國國家陸續(xù)出臺了《保健食品注冊與備案管理方法》、《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求》、《保健食品備案可用輔料及其使用規(guī)定》等政策。在此背景下，我國功能性食品發(fā)展態(tài)勢良好。功能食品 動物試驗