保健品是介于食品和藥品之間的東西，當飯吃不飽，當藥不治病。保健品，全名保健食品，說到底還是跳不出食品的范疇，那么它的功效到底有多大呢？你去醫(yī)院看病，醫(yī)生肯定不會告訴你吃某某食物就能治好；但是如果你問可以怎么預(yù)防或者緩解，他就會告訴你多吃啥啥的。與藥品對疾病同時具有安全性和有效性的特性不同，保健品不得涉及對疾病的預(yù)防和功能，不能以任何宣傳形式使人們產(chǎn)生這樣的誤解，保健品說明書必須標明“本品不能代替藥物”，所以現(xiàn)在對保健品吐槽點有兩個，一個是夸大宣傳，一個是模式。使用保健食品原料目錄以外原料生產(chǎn)的保健食品。保健品 功效試驗

科學(xué)食用保健品是有益于身體健康，而關(guān)鍵在于科學(xué)兩個字，我們要根據(jù)個人身體情況，選擇對應(yīng)的保健品，而不能盲目追求價格或大咖推薦！近年來，隨著經(jīng)濟水平的優(yōu)好，大家越來越注重個人健康，包括：食品安全、人體保健、節(jié)律運動、飲食營養(yǎng)與健康等方面。在具有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)和空余時間情況下，人們對“長壽”的追求就會突出，而隨著社會壓力的激增，買房、就業(yè)、結(jié)婚和養(yǎng)老等系列問題讓保健品不僅是中老年人的代名詞，保健品的消費呈現(xiàn)了更加年輕化的趨勢！保健食品功效實驗第三方檢測保健食品屬于特殊食品的范疇，是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。

很多人認為保健食品就是保健品，這種說法其實是不正確的。保健品可以調(diào)節(jié)人體的機能，具有一般食品的共性，但是不以疾病為目的的；而保健食品是具有特定功能或者補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，具有調(diào)節(jié)機體功能。保健食品適用于所有人，保健品有特定適用人群。保健品一般食用的時候有量的限制，而食品卻沒有。安全性評價的依據(jù)不僅是安全性毒理學(xué)試驗的結(jié)果，而且與當時的科學(xué)水平、技術(shù)條件以及社會經(jīng)濟、文化因素有關(guān)。因此，隨著時間的推移，社會經(jīng)濟的發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進步，當對原料或產(chǎn)品的安全性研究有新的科學(xué)認識時，應(yīng)結(jié)合產(chǎn)品上市后人群食用過程中發(fā)現(xiàn)的安全問題以及管理機構(gòu)采取的與安全有關(guān)的管理措施，對產(chǎn)品的安全性進行重新評價。

Ｋim等研究了枇杷葉、葡萄皮和巴西莓果泥對高膽固醇血癥斑馬魚抗***作用。研究表明飼用巴西莓的魚血清總膽固醇（serumtotalcholesterol，TC）和膽固醇酯轉(zhuǎn)移蛋白（cholesterylestertransferprotein，CETP）活性比較低，而飼用枇杷葉的魚血清TC和TG較飼用高膽固醇飼料（highcholesteroldiet，HCD）的魚降低。飼用巴西莓和枇杷葉的組表現(xiàn)出更少的肝臟炎癥，以及脂肪肝的減少和氧化物質(zhì)含量的減少。這些結(jié)果表明開發(fā)一種新的功能性膳食劑來***慢性代謝性疾病，如高脂血癥是有潛力的。此外，由于肥胖可能是研究**多的斑馬魚代謝紊亂，食品提取物和化合物的減脂能力已經(jīng)過測試。斑馬魚胚胎和幼魚因本身透明，脂肪染色可直接觀察，可以用來快速觀察脂肪沉積。通過這種方式，葡萄酒渣提取物和白藜蘆醇及其糖苷（多酚類化合物，來源于如葡萄，葡萄酒，花生和可可）被證明可以增加脂肪儲備消耗。保健品消費呈現(xiàn)年輕化的趨勢，而保健品的零食化。

伴隨社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人們對健康的需求日益增強，而保健食品已經(jīng)成為公眾追求健康的主要消費選擇。但保健食品社會各界態(tài)度褒貶不一。接下來給大家介紹一下保健食品安全知識。什么是保健食品保健食品，是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品標識保健食品強制性標志為天藍色標志與保健食品批準文號應(yīng)并排或上下排列于“主要展示版面”的左上帽形圖案，俗稱“藍帽子”。今后膳食補充劑不會再有新的藥證了，全部走保健食品。功能性食品的安全性和功能性評價

。保健品產(chǎn)業(yè)從原料到消費者的整個鏈條中，價值薄弱的是原材料端，價值集中的是流通端。保健品 功效試驗

功能性食品是新世紀食品行業(yè)中相當有前景也相當有挑戰(zhàn)性的充滿發(fā)展機遇的行業(yè)，中醫(yī)藥在功能性食品市場中是大有可為的，我國在中藥功能性食品研發(fā)方面具有世界上任何國家和民族的同類食品所不具備的優(yōu)勢。為開發(fā)功能性食品提供了寶貴資料。我國功能性食品的研發(fā)應(yīng)堅持以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，同時借鑒世界各國經(jīng)驗，充分利用現(xiàn)代科學(xué)的先進方法和科研成果，加強發(fā)展創(chuàng)新，提高研制水平。功能性食品是針對亞健康人群，功能性食品不是一般的食品，是為特定人群設(shè)計生產(chǎn)的具有特定功能性食品的-類食品。 保健品 功效試驗