黃曲霉是黃曲霉和寄生曲霉的次級代謝產物，常見的有黃曲霉B1、B2、、G2、M1、M2等。黃曲霉的熱穩(wěn)定性好，常規(guī)烹調和加熱法不易分解。世界范圍內黃曲霉的污染相當普遍，包括谷物、堅果和籽類等，以及這些谷物制品加工的對應食品都比較容易污染黃曲霉，尤以玉米、花生被污染的程度更為嚴重。其主要原因是食物在田間未收獲前被黃曲霉等產毒菌浸染，在適宜的氣溫和濕度等條件下繁殖并產毒，或未經充分干燥，在儲藏期間產生大量黃曲霉。谷物食品中黃曲霉污染存在那些危害？陜西定量黃曲霉B1快速檢測卡

黃曲霉b1檢測試劑盒技術指標

1試劑盒靈敏度：0.03ppb(ng/ml)

2反應模式：25℃，30min～15min

3檢測下限：

谷物…………………………………………0.15ppb

玉米皮、麩皮等吸水性強樣本……………0.6ppb

食用油、花生油……………………………0.6ppb

醬類、麥類、餅干、糕點等食品或調料…0.6ppb

啤酒…………………………………………0.3ppb

葡萄酒、醬油、醋…………………………0.15ppb

茶葉…………………………………………0.2ppb

4交叉反應率：

黃曲霉***B1…………………………100%

5樣本回收率：谷物…………………………………85±15%

花生油………………………………82±15%

食用油………………………………85±15%

醬類、麥類…………………………83±15%

啤酒…………………………………84±15%

葡萄酒、醬油、醋…………………87±15%

茶葉…………………………………75±15% 四川黃曲霉檢測試紙黃曲霉b1檢測卡使用方便嘛？

黃曲霉b1檢測試劑盒使用注意事項

1 室溫低于25℃或試劑及樣本沒有回到室溫（25℃）會導致所有標準的OD值偏低。

2 在洗板過程中如果出現板孔干燥的情況，則會出現標準曲線不成線性，重復性不好的現象。所以洗板拍干后應立即進行下一步操作。

3 混合要均勻，洗板要徹底，在ELISA分析中的再現性，很大程度上取決于洗板的一致性。

4 在所有孵育過程中，用蓋板膜封住微孔板，避免光線照射。

5 不要使用過了有效期的試劑盒，不要交換使用不同批號試劑盒中的試劑。

6 顯色液若有任何顏色表明變質，應當棄之。0標準的吸光度值小于0.5個單位（A450nm<0.5）時，表示試劑可能變質。

7 反應終止液有腐蝕性，避免接觸皮膚。

貯藏及保存期儲藏條件：試劑盒于2-8℃保存，避免冷凍。

保質期：該產品有效期為1年，生產日期見包裝盒。

酶聯免疫吸附篩查法又稱ELSIA法，是以抗原與抗體的特異性反應、酶與底物的特異性反應為基礎，借助酶促反應的放大作用，提高反應的靈敏度來進行檢測某一特定物質的技術原理，該方法具有特異性強、靈敏度高等特點。我公司的黃曲霉b1檢測試劑盒采用酶聯免疫技術原理，利用抗原與抗體的特異性，可以快速準確對谷物、飼料等樣本中的黃曲霉b1進行定量檢測，檢測靈敏度達到ng級別，與液相符合率高，操作更簡單，使用更加方便，特別適用于企業(yè)、檢測機構，**檢測部門等快速定量檢測分析。家庭如何檢驗黃曲霉素?

霉菌***是一種抗營養(yǎng)因子，大多數存在于動物飼料或原料中，由不同的***產生的二級代謝產物。換而言之，霉菌***是一種含有毒性的霉菌代謝產物，對動物的機體有著極大的威脅性，主要表現在破壞動物機體的免疫系統，極大程度的降低了動物的***，進而造成動物生長的緩慢。現階段，黃曲霉***是飼料中主要的霉菌***，在自然界中普遍存在，尤其在濕熱的環(huán)境中極易產生，由于其具有極強的致*性，也是毒性**強的霉菌***，時刻威脅著動物的機體健康。如何判斷有沒有黃曲霉素?湖南黃曲霉測試盒

黃曲霉素的診斷和處理要點有哪些？陜西定量黃曲霉B1快速檢測卡

食品中黃曲霉的限量標準是多少？黃曲霉***（Aflatoxins，AFT）主要是由霉菌寄生曲霉和黃曲霉產生的次生代謝產物，在自然界中普遍存在，尤其在濕熱的環(huán)境中極易產生，由于其具有極強的致*性，研究其檢測方法極其重要。依據霉菌***的限量標準《食品安全國家標準食品中霉菌***限量》（GB2761—2017），我國主要對毒性較強的黃曲霉***B1和M1進行了限量要求，其中AFM1*對乳和乳制品及嬰幼兒乳粉等特殊膳食食品進行了限量指標要求，均為0.5μg/kg，AFB1對6大類食品進行了限量指標要求，其中特殊膳食食品限值比較低，為0.5μg/kg，其他類別的限值在5～20μg/kg。陜西定量黃曲霉B1快速檢測卡

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