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數(shù)據(jù)顯示,2019年全球益生菌市場(chǎng)價(jià)值約400億歐元,中國益生菌市場(chǎng)平均年增速約為15%,預(yù)計(jì)2022年接近900億元市場(chǎng)規(guī)模。而近兩年在特殊時(shí)期催化下,我國益生菌產(chǎn)業(yè)銷售額增速一度達(dá)到20%以上。在業(yè)內(nèi)看來,益生菌有望成為下一個(gè)千億級(jí)的大健康市場(chǎng)。目前,益生菌產(chǎn)品的主要形態(tài)包括低溫發(fā)酵乳、活菌型低溫益生菌飲料、固態(tài)片劑和沖劑等。但無論哪種形態(tài),“益生菌的功效發(fā)揮應(yīng)以活菌為先決條件”,已成為業(yè)界共識(shí)。2019年,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)發(fā)布的《益生菌科學(xué)共識(shí)(2019版)》顯示,益生菌的3個(gè)重點(diǎn)特征為“足夠數(shù)量、活菌狀態(tài)、有益健康功能”。每小瓶益生菌飲料含500億活性益生菌,即便經(jīng)過胃酸和膽鹽破壞,仍有足夠數(shù)量的活菌到達(dá)腸道,并能活躍于人體溫度環(huán)境。 益生菌怕燙,水溫不超過40℃。陜西不含添加劑益生菌菌粉口感更好
合適的劑量合適的產(chǎn)品比較關(guān)鍵之一是產(chǎn)品的劑量合適,這樣吃起來比較方便。比如,對(duì)于孕期和哺乳期的媽媽來說,選擇單粒200mg的DHA補(bǔ)充劑就比一些幾十毫克的滴劑來得方便得多。而對(duì)3歲以內(nèi)的嬰幼兒來說,需要選擇DHA補(bǔ)充劑當(dāng)然是單位計(jì)量是100mg比較為方便了。什么牌子好?只要你買的不是什么三無產(chǎn)品,我相信產(chǎn)品的質(zhì)量都是可以保證的,也不存在所謂的魚油有重金屬污染的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)檠a(bǔ)充劑的原材料都是經(jīng)過生產(chǎn)加工的,國家對(duì)此都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),不需要你操心。因此,正規(guī)渠道購買正規(guī)大品牌就可以了。☆魚油還是藻油?對(duì)于嬰幼兒來說,不含EPA的藻油可能是更適合的選擇。也可以選擇DHA含量比EPA高的魚油,或是只含DHA的魚油。另外,沒有文獻(xiàn)或研究支持EPA會(huì)導(dǎo)致性早熟,但對(duì)于嬰幼兒來說EPA不是必須的,而且還可能影響ARA的合成,因此不建議選擇。 浙江乳酸菌發(fā)酵益生菌菌粉應(yīng)用技術(shù)益生菌和腸絞痛:證據(jù)不足,現(xiàn)有研究設(shè)計(jì)有缺陷。
但也并不是所有益生菌都有用,證據(jù)級(jí)別相對(duì)較高的,只推薦應(yīng)用布拉酵母菌。給孩子吃活菌類益生菌時(shí),與特定藥物間隔至少2個(gè)小時(shí)。益生菌可能有效,也可能無效。對(duì)于寶寶入口的食物或藥品一定要慎重。益生菌不是全能的,面對(duì)人云亦云和無處不在的營銷宣傳,家長還是要保持理性。健康的孩子,沒有什么指定需求的時(shí)候,不建議把益生菌當(dāng)作日常補(bǔ)品。如果患有病毒性腹瀉和特定藥物引發(fā)腹瀉,在藥物醫(yī)療的同時(shí),可以輔助用一點(diǎn)益生菌,錦上添花。
益生元是一類可以促進(jìn)益生菌增殖的低聚糖,也被稱為“益生菌的食物”,所以添加有益生元的產(chǎn)品,能促進(jìn)益生菌的增殖,起到更好的效果,如低聚半乳糖、低聚葡萄糖、低聚果糖、菊粉等。除了益生元以外,麥芽糊精作為益生菌的載體,也是保障菌活性的加分成員。但是有的益生菌產(chǎn)品中添加有敏感成分,如葡萄糖、白砂糖、糖粉、香精香料等,它們的甜度較高,食用過多容易導(dǎo)致寶寶蛀牙、肥胖,且可能會(huì)加重寶寶口味,導(dǎo)致寶寶偏食、挑食。益生菌使用多久可以見效?
益生菌是存在于人體及動(dòng)物腸道內(nèi)的一類有益活性微生物,具有維持腸道內(nèi)生態(tài)環(huán)境平衡、促進(jìn)營養(yǎng)物消化吸收、抑制致病菌生長、提高機(jī)體免疫力等功效,對(duì)保持人體健康以及預(yù)防和醫(yī)治疾病方面具有重要的意義,簡而言之就是對(duì)人體有益的細(xì)菌。市面上的益生菌產(chǎn)品眾多,有粉劑、滴劑、原味、奶味...種類繁多,不勝枚舉。根據(jù)適用年齡和益生功能選擇菌株后,還要關(guān)注益生菌的效果,而含量與活性是影響益生菌效果的重要因素。益生菌只有活著到達(dá)腸道,才能真正發(fā)揮作用,所以包埋、微囊、凍干技術(shù)等是常見的保證益生菌活性的方式,其中包埋技術(shù)主要有雙層、三層和五層包埋技術(shù)。益生菌一旦沖好盡快服用。天津老人喝的益生菌菌粉
益生菌到底能治什么病?陜西不含添加劑益生菌菌粉口感更好
腸道菌群與益生菌的使用直接相關(guān),目前研究人員已經(jīng)闡明腸道微生物組和機(jī)體健康的關(guān)聯(lián),因此科學(xué)家和醫(yī)生對(duì)“好”微生物的未來持樂觀態(tài)度。希望益生菌的引入能調(diào)節(jié)腸道菌群,進(jìn)而改善人體的健康情況。許多益生菌和微生物的化合物正在進(jìn)入研究和臨床試驗(yàn)的下一個(gè)階段。研究人員希望這能闡明腸道微生物如何與特定疾病和醫(yī)療條件相互作用,從而能夠發(fā)現(xiàn)更有針對(duì)性和醫(yī)療性的益生菌。在此之前,人們猜測(cè)每天服用一劑“好的”細(xì)菌是否會(huì)對(duì)你有所幫助的心理將繼續(xù)存在。目前益生菌所能做的,還遠(yuǎn)未達(dá)到人類的預(yù)期。陜西不含添加劑益生菌菌粉口感更好
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