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來源: 發(fā)布時間:2020-06-08

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食品安全檢測試劑盒的重要性:實驗室的樣品檢測費用較高:許多廉價、普遍食用而又容易出問題的食物如集貿(mào)市場出售的食物,要用成百上千倍的檢測費用由實驗室來多方面保障食用者的安全是不現(xiàn)實的,而快速檢測則是一種可行的補充行為。實驗室的工作量較大:有些物質(zhì)如色素,己知的就有三千多種,要想?yún)^(qū)分哪些是食用色素、哪些是非食用色素,要用常規(guī)的方法檢測其工作量是相當(dāng)大的,為了減輕工作強度,提高工作效率,需要快速檢測加以篩選定性,條件許可時再加以定量。

食品安全檢測試劑盒酶控制法:酶法的基本原理是利用酶催化一系列生物化學(xué)反應(yīng),后來產(chǎn)生可用現(xiàn)有檢測方法測定的物質(zhì)。此方法又可以細分為連續(xù)測定法和終點測定法等。酶控制法快速檢測試劑盒檢測時多與紫外分光光度計聯(lián)用,可以定量檢測。較快只需幾十分鐘。此方法多用來檢測食品中的營養(yǎng)物質(zhì)。普通化學(xué)方法:普通化學(xué)方法主要根據(jù)檢測物質(zhì)的性質(zhì)來進行檢測,其具體檢測方法分 為顯色法、滴定法、層析法、絡(luò)合法等,這些方法均可用于快速檢測試劑盒。食品安全檢測試劑盒條件許可時再加以定量。

食品安全檢測試劑盒樣品水中含有無機氯20mg/L,取100mL被測水樣品,加入0.1mL濃度為10mg/mL的含無機氯標(biāo)準樣品,測定時忽略體積變化,如果測定出樣品中無機氯為29.8mg/L,則認為回收率為99%。制備方法,包括以下步驟:1)抗原表位的計算機篩選;2)抗原的制備;3)血清的采集;4)間接ELISA方法的建立;5)間接ELISA方法的敏感性和特異性驗證;6)試劑盒的穩(wěn)定性驗證;7)對屠宰場進行臨床檢測。該方法簡單、快速、靈敏度高、特異性強、穩(wěn)定性合格、重復(fù)性好。適用于大批量發(fā)病樣本的檢測,可用于豬戊肝的快速診斷,并預(yù)防、控制豬戊肝病毒的流行和阻斷戊肝病毒由豬向人傳播。食品安全檢測試劑盒檢測速度越來越快。西青區(qū)食品安全檢測試劑盒價格表

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