1、居家過日子,冰箱少不了。冰箱內壁結霜,水汽從那里來 據(jù)了解,大部分水汽來自空氣中,人們存放食品打開冰箱時,室內空氣和冰箱內氣體自由交換,室內的濕空氣悄悄地進入冰箱里。還有一部分水汽來自冰箱里存放的食品,如清洗干凈的蔬菜、水果放在保鮮盒里,蔬菜等食品中的水分蒸發(fā),遇冷后凝結成霜。特別在夏天,室內的氣溫高,濕度大,室溫與冰箱內的溫度差大。當打開冰箱時,一股涼氣從里向外流,而室內空氣往冰箱里鉆。少許時間,冰箱面壁上就凝結成一層白霜。人們還發(fā)現(xiàn),即使冰箱里不放任何東西,經常打開的冰箱里面也會結起厚厚一層霜,可見冰箱中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽。 2、電冰箱除霜有高招 有些冰箱需要除霜,人工冰箱除霜既費時又費力,而且除霜效果十分不佳。這里向你推薦一個除霜高招。 按電冰箱冷藏室的尺寸,剪一塊稍厚的塑料薄膜,貼于冷藏室結霜壁上,不必用任何膠,一貼即成。除霜時,將冷藏室的食物暫取出,再把塑料薄膜揭下抖動一下,冰霜即可全部脫落,然后重新貼一薄膜,放進食物,繼續(xù)使用。立式電冰箱:它在高度方向上尺寸大,箱門設在冰箱正前方,占地面積小。江蘇大型冰箱服務至上
在西方17世紀中期,“冰箱”這個詞才進入了美國語言。隨著城市的發(fā)展,冰的買賣也逐漸發(fā)展起來。它漸漸地被旅館、酒店、醫(yī)院以及一些有眼光的城市商人用于肉、魚和黃油的保鮮。內戰(zhàn)(1861-1865)之后,冰被用于冷藏貨車,同時也進入了民用。 到1880年以前, 已經有半數(shù)在紐約、費城和巴爾的摩銷售的冰箱, 三分之一在波士頓和芝加哥銷售的冰箱開始進入家庭使用。同類產品還有冰柜。 制造一臺有效率的冰箱不像我們想象得那么簡單。19世紀早期,發(fā)明家們關于對冷藏科學至關重要的熱物理知識的了解是很淺陋的。在西方人們認為 的冰箱應該防止冰的融化,而這樣一個在當時非常普遍的觀點顯然是錯誤的,因為正是冰的融化起到了制冷作用。早期人們?yōu)楸4姹鞒隽舜罅康呐?,包括用毯子把冰包起來,使得冰不能發(fā)揮它的作用。直到近19世紀末,發(fā)明家們才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔熱和循環(huán)的精確平衡。海南機械冰箱服務至上半導體式電冰箱:它是利用半導體材料產生珀爾占效應進行工作的。
夏天預防措施 天氣開始熱起來,冰箱的使用率更高了,但要知道,冰箱只能延長保存食物的期限,并不是萬無一失的“保險箱”。若超過一定時間,冰箱內保存的各種食物就會失去原有的鮮美味道和營養(yǎng)成分。因為放進食物時可能已帶進一些細菌及病毒,冰箱冷藏室的溫度并非零度,不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中,等待時間長了就會伺機大量繁殖,興風作浪,使保存的食物發(fā)霉、 變質。故須采取以下預防措施: 1、放入冰箱內的食品必須是清潔、干凈的。水果、蔬菜及其他生食品洗凈、瀝干后才能放入。生魚及雞鴨類應除去內臟清水洗凈后,方可放入冰箱。 2、冰箱使用一至兩周后,應用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍,不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。 3、生食和熟食不要保存在一個容器內,生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸,以防細菌污染。 4、放入冰箱內的食品之間要有一定空隙,不要緊貼冰箱左、右壁及后壁,以便冷氣對流,冰箱內放物不宜過滿。 5、盡量減少開冰箱門時間及次數(shù),減少外界熱氣進入。筆者體會冷藏室放食品一般不宜超過五至七天,取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、 變味就不應再食用。
1873年,德國化學家、工程師卡爾.馮.林德發(fā)明了以氨為制冷劑的冷凍機。林德用一臺小蒸汽機驅動壓縮系,使氨受到反復的壓縮和蒸發(fā),產生制冷作用。林德首先將他的發(fā)明用于威斯巴登市的塞杜馬爾釀酒廠,設計制造了一臺工業(yè)用冰箱。后來,他將工業(yè)用冰箱加以改進。使之小型化,于1879年制造出了世界上 臺人工制冷的家用冰箱。這種蒸汽動力的冰箱很快就投入了生產,到1891年時,已在德國和美國售出了12000臺。 臺用電動機帶動壓縮機工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯于1923年發(fā)明的。后來一家美國公司買去了他們的 ,1925年生產出 批家用電冰箱。 初的電冰箱其電動壓縮機和冷藏箱是分離的,后者通常是放在家庭的地窯或貯藏室內,通過管道與電動壓縮機連接,后來才合二為一。在20世紀30年代以前,冰箱使用的制冷劑大多不安全,如醚、氨、硫酸等,或易燃,或腐蝕性強,或刺激性強等等。后來開始探尋比較安全的制冷劑,結果找到了氟里昂。氟里昂是無毒、無腐蝕、不可燃的氟化合物,很快它就成為各種制冷設備的制冷劑了,一直沿用了50多年。但人們又發(fā)現(xiàn)氟里昂對地球大氣的臭氧層有破壞作用。臥式電冰箱:它的長度方向上尺寸大,箱門大多設在箱頂部。
外形分類 單門冰箱 單門冰箱 單門電冰箱:冷藏室和冷凍室合在只有一扇門的箱體內的電冰箱稱單門電冰箱,以冷藏和保鮮為主,結構簡單、方便使用、耗電較少、價格較低。 雙門電冰箱:冷藏室和冷凍室分隔開,具有兩扇箱門,上面的小門內是冷凍室,下面的大門內是冷藏室,雙門電冰箱的結構比單門電冰箱復雜,用料多,價格較貴。 三門電冰箱:在上下雙門電冰箱的基礎上,下面增設一個果蔬室,并對外單獨開門后,就成了三門電冰箱。三門電冰箱容積比較大,多在200L以上,有3個不同的溫區(qū),適用于冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。 四門電冰箱:四門電冰箱是在三門電冰箱的基礎上,在冷藏室和果蔬室之間增加了一個 的、溫度在0~1℃、能貯藏新鮮魚肉的輕度冷凍室(也稱保鮮室)而構成的。四門電冰箱有4個溫區(qū),適用于冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。氣體吸收式電冰箱:它是以熱源為動力,常用氨作制冷劑,。山西新型冰箱技術指導
冰箱溫控器使用方法冰箱在使用過程中,其工作時間和耗電受環(huán)境溫度影響很大。江蘇大型冰箱服務至上
1. 節(jié)能冰箱:節(jié)能冰箱采用了先進冰箱壓縮機,制冷量、能效比等技術參數(shù)實現(xiàn)了 化,冰箱的保溫性能增強,整個冰箱箱體的導熱系數(shù)因此就 于一般冰箱。拿一臺268升的節(jié)能型冰箱來講,在整個壽命期內節(jié)省耗電量費用達到2300余元,細算起來節(jié)能冰箱還是比較實惠的。 2. 電腦冰箱:第三代數(shù)字溫控冰箱基于電腦人工智能,以精確數(shù)字溫控為 。可在箱體外采用可視化的數(shù)字溫度顯示,對箱體內溫度進行精確控制。即使頻繁開啟冰箱,也能通過電腦系統(tǒng)控制,改變壓縮機的工作頻率,使溫度固定在設定數(shù)值,同時達到省電的效果。 3. 無氟冰箱:說起“無氟”冰箱,人們往往認為這種冰箱不使用氟了,因為有氟冰箱是使用氟里昂11和氟里昂12來做發(fā)泡劑和制冷劑的冰箱。但中國保護消費者基金會的**指出,從化學反應式中可以看到,破壞臭氧層的元兇,是“氯”而并非“氟”?,F(xiàn)啟用的冰箱制冷劑為R600a,使冰箱的制冷速度更快,更節(jié)能。 4.變頻冰箱:壓縮機轉速可以根據(jù)外界溫度變化和食物儲存情況,從2000轉到4000轉的區(qū)間內柔性變動。平滑變頻既能避免能源浪費,比普通冰箱節(jié)能70%以上,還能延長壓縮機和整機系統(tǒng)的使用壽命。江蘇大型冰箱服務至上
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