餐廳裝修設(shè)計(jì)方案

1、餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與配置要和諧、靈活、便利。要想吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)，就必須把餐廳從外到內(nèi)都要裝修得雅致、明亮、和諧，給顧客***印象就是：在這家店吃飯應(yīng)該會(huì)挺舒適的。餐廳主要是吃飯的地方的，每天會(huì)接待很多客人，為了提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，餐廳的內(nèi)部構(gòu)造和配置就必須要設(shè)置靈活、便利，這樣才能在***時(shí)間滿足顧客需求。內(nèi)部配置雖然要靈活、便利，但是也要遵循“適用、堅(jiān)固、經(jīng)濟(jì)和美觀”的原則。

2、餐廳面積的設(shè)計(jì)安排。此處所說(shuō)的餐廳面積主要是指顧客飲食范圍內(nèi)的餐廳和廚房的面積。它們也是整個(gè)餐廳的**主體。一般來(lái)說(shuō)，餐廳和廚房的面積應(yīng)該是保持一定的比例的，這樣才能更好地為顧客提供可口、衛(wèi)生的食物。餐廳和廚房的比例設(shè)計(jì)為3：1或4：1比較合適。

目標(biāo)人群為兼愛(ài)意式美食和生活情趣,同時(shí)又欣賞創(chuàng)意廚藝和高級(jí)雞尾酒的顧客。青海15平米餐飲店裝修效果圖

餐飲店的裝修設(shè)計(jì)是吸引顧客、營(yíng)造氛圍和提升品牌形象的重要元素。在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，一家成功的餐飲店不僅需要提供美味的食物，還需要注重裝修特點(diǎn)，以吸引更多顧客。餐飲店的裝修風(fēng)格應(yīng)該與經(jīng)營(yíng)的菜系相匹配。比如，一家中餐館可以選擇傳統(tǒng)的中式裝修風(fēng)格，如紅木家具、中國(guó)風(fēng)格的壁畫等，營(yíng)造出濃厚的傳統(tǒng)氛圍；而一家現(xiàn)代西餐廳則可以選擇簡(jiǎn)約現(xiàn)代的裝修風(fēng)格，利用金屬、玻璃等材質(zhì)打造時(shí)尚感十足的用餐環(huán)境。其次，餐飲店的裝修要考慮到顧客的舒適感。舒適的座椅、合適的燈光、恰到好處的音樂(lè)等都能讓顧客感到愉悅和放松，提升用餐體驗(yàn)。合理的空間布局和通風(fēng)采光也是關(guān)鍵因素，避免擁擠和壓抑的感覺(jué)，讓顧客在用餐時(shí)感到舒適自在。餐飲店的裝修還應(yīng)該突出個(gè)性和品牌特色。通過(guò)獨(dú)特的裝飾元素、特色的擺設(shè)和標(biāo)志性的色彩，可以讓顧客對(duì)餐廳有深刻的印象，增強(qiáng)品牌認(rèn)知度。一些餐飲連鎖品牌往往會(huì)在裝修設(shè)計(jì)上下足功夫，打造出獨(dú)具特色的店面形象，吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)。遼寧小餐飲店裝修風(fēng)格櫥窗陳列需勤加更換，尤其是有時(shí)間性的宣傳以及陳列容易變質(zhì)的商品尤其特別注意。

    主題餐廳地面裝修

    地面裝修是主題餐廳裝修中相對(duì)簡(jiǎn)單，但是卻有十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。主題餐廳裝修設(shè)計(jì)的地面應(yīng)該是能夠反映主題餐廳裝修設(shè)計(jì)檔次、餐飲環(huán)境氣氛，并能夠以此來(lái)影響廣大顧客的就餐情緒。

    1.主題餐廳地面裝修應(yīng)該選用防滑、防潮、防火的裝修材料。一般餐廳都選用水磨石、地磚等，也有的餐廳一般都選用復(fù)合地板、木地板、大理石等。

    2.主題餐廳裝修地面裝修與餐飲空間環(huán)境相協(xié)調(diào)。無(wú)論采用何種材料，其質(zhì)感、色彩都要與整個(gè)環(huán)境相協(xié)調(diào)。

施工階段：

在正式進(jìn)入施工階段前，客戶還需參考施工預(yù)算并與裝修公司簽訂施工合同。在設(shè)計(jì)師提供的設(shè)計(jì)規(guī)劃以及選用材料的基礎(chǔ)上，裝修公司可預(yù)算出整個(gè)裝修過(guò)程的費(fèi)用，包括材料、人工等費(fèi)用?？蛻粽J(rèn)可后方可與裝修公司簽訂施工合同，合同中的內(nèi)容應(yīng)包括項(xiàng)目造價(jià)、工期、付款方式、保修期等等。

1、進(jìn)場(chǎng)準(zhǔn)備

首先，施工人員進(jìn)場(chǎng)要與物業(yè)單位簽訂施工責(zé)任合同，業(yè)主要明確裝修業(yè)主須知，并與物業(yè)簽訂有關(guān)責(zé)任合同。由業(yè)主或裝修公司自己為裝修隊(duì)伍辦理出入證、施工人員押金。

其次，施工人員要對(duì)原始房屋進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收：門窗是否齊全、墻壁頂面地面是否平整、廚衛(wèi)排水管道是否通暢等等，都應(yīng)嚴(yán)格檢查。如果店面屬于舊建餐廳更新改造則還涉及到拆除、清場(chǎng)工作。

再次，施工人員必須對(duì)進(jìn)場(chǎng)的材料進(jìn)行審核，水電、木工設(shè)備**技術(shù)場(chǎng)，同時(shí)對(duì)基本的水電材料進(jìn)行預(yù)訂，還要明確開(kāi)關(guān)、插座、衛(wèi)生間**排水布置等設(shè)計(jì)事項(xiàng)，以便展開(kāi)后續(xù)工作程序。

2、施工

餐飲飯店的裝修施工順序一般如下：水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段（櫥柜、木門。地板、散熱器、開(kāi)關(guān)、燈具等等）——保潔階段——家具軟裝進(jìn)場(chǎng)安裝。

餐飲店裝修一定要考慮到餐廳的空間布局是否合理，能否提供舒適的用餐環(huán)境。

設(shè)計(jì)理念

    餐廳在裝修設(shè)計(jì)時(shí)，要以人性化為經(jīng)營(yíng)理念，千萬(wàn)不能以利益化設(shè)計(jì)理念來(lái)進(jìn)行裝修，因?yàn)橹挥性跍嘏⑹孢m的環(huán)境中，讓趕快有一種身在自家餐廳的感覺(jué)，這樣參會(huì)讓他們心甘情愿的掏錢。這樣運(yùn)用家居裝修來(lái)設(shè)計(jì)的餐廳，往往會(huì)使整個(gè)空間更加的溫馨、親切。

裝修細(xì)節(jié)

    餐廳裝修細(xì)節(jié)裝修是很關(guān)鍵的。比如餐廳墻面是顧客進(jìn)門一眼就能看見(jiàn)的區(qū)域，若是采用墻紙裝飾，則在粘貼過(guò)程中要小心了，邊角不能出現(xiàn)翹起現(xiàn)象，也不能有褶皺，墻紙色彩圖案要統(tǒng)一，只有將細(xì)節(jié)做到位，才會(huì)使整個(gè)餐廳更加顯得精致，更加吸引顧客消費(fèi)。

設(shè)計(jì)風(fēng)格傳統(tǒng)與現(xiàn)代視覺(jué)元素結(jié)合,構(gòu)建起一幅既別出心裁,又令人忍俊不禁的畫面。青海15平米餐飲店裝修效果圖

裝飾裝修主要為了更好的經(jīng)營(yíng)飯店，那么出發(fā)點(diǎn)則是消費(fèi)者。青海15平米餐飲店裝修效果圖

設(shè)計(jì)要點(diǎn)與精髓

    主題餐廳，顧名思義，就是具有主題的餐廳,是通過(guò)一個(gè)或多個(gè)主題為吸引標(biāo)志的飲食餐廳場(chǎng)所。

    主題餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)和精髓就是主題要鮮明,因?yàn)轷r明的主題是餐廳文化空間環(huán)境向目標(biāo)顧客群體所表達(dá)的中心思想和經(jīng)營(yíng)理念,鮮明的主題是主題餐廳表達(dá)理念和使命的載體,也是主題餐廳裝修所應(yīng)該追求的,只有符合消費(fèi)心理需求的東西才會(huì)被人們所接受。

    主題餐廳設(shè)計(jì)的要點(diǎn):

    1、裝修設(shè)計(jì)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向。

    2、在設(shè)計(jì)的注重其餐廳的符合性及適應(yīng)性。

    3、裝修設(shè)計(jì)的理念要突出服務(wù)性、主題性、文化性、靈活性。

青海15平米餐飲店裝修效果圖