1、餐廳主題的確定

餐廳主題的確定基本上已經(jīng)定位了餐廳zhi的消費主體，那么主題可以根據(jù)消費者年齡段來劃分70后、80后、90后等三大主體，然后確定這些年齡段人群的主要文化背景和特征來確定一個主題，也可以用某一特定的時下比較流行的事物或者熱門流行元素來作為主題，并確定這些主題的熱愛人群，從而達到確定消費人群的目的。

2、餐廳主題的確定

餐廳主題的確定基本上已經(jīng)定位了餐廳的消費主體，新房裝修設(shè)計那么主題可以根據(jù)消費者年齡段來劃分70后、80后、90后等三大主體，然后確定這些年齡段人群的主要文化背景和特征來確定一個主題，也可以用某一特定的時下比較流行的事物或者熱門流行元素來作為主題，并確定這些主題的熱愛人群，從而達到確定消費人群的目的。

櫥窗陳列需勤加更換，尤其是有時間性的宣傳以及陳列容易變質(zhì)的商品尤其特別注意。福建料理餐飲店裝修

重視流線的設(shè)計

    如果條件允許，散席與包間比較好分設(shè)入口，設(shè)計中要盡可能考慮這一因素。同時，服務(wù)流線避免與客人通道交叉。這也十分重要，特別是包間區(qū)域，過多的交叉不僅會降低服務(wù)的品質(zhì)，而且還會給清潔衛(wèi)生工作帶來很大的不便，不利于硬件設(shè)施的保養(yǎng)。高水平的餐廳裝修設(shè)計會將兩通道明顯地分開，滿足順暢、安全、便利的需要，不應(yīng)過分追求餐座數(shù)量的比較大化，具體來說，就是考慮到員工操作的便利性、安全性、以及客人活動空間的舒適性和伸展性。

內(nèi)蒙古步行街餐飲店裝修風格餐廳裝修細節(jié)裝修是很關(guān)鍵的。

    全包、半包優(yōu)勢

    全包優(yōu)勢：比較比較省時省力省心，責任也比較清晰明確，在裝修中存在什么問題，都能歸咎到施工方。全包裝修重在質(zhì)量，而且對于后期的維護也比較有利，能夠縮短裝修公司，而且裝修效果具有整體性，相對美觀些。

    半包優(yōu)勢：在裝修設(shè)計這比較費心的一塊有裝修公司負責，不需要另外請人設(shè)計，輔材等一些較為零碎的東西由裝修公司購買，能省下不少的心。主要的裝修材料都是自己買，相對更加省錢，而且自己選購的東西用起來也更加放心。

      營造氣氛與情調(diào)。隨著人們生活水平的提高，人們對就餐環(huán)境的要求也越來越高?，F(xiàn)在很多人選擇餐廳，并不一定喜歡人多熱鬧的地方，反而更愿意那種人少、安靜、又輕松的環(huán)境。所以，如果你選擇開餐廳的地點客流量不大，也不要灰心，只要你把餐廳裝修的別致一點，店內(nèi)設(shè)計有個性一點，營造一種舒適、安靜、輕松的氛圍和情調(diào)，就會有人駐足停留。

      餐廳的光線配置方。第三點中說到營造情調(diào)。營造情調(diào)**關(guān)鍵的因素就是燈光。不同的燈光有不同的作用。如燭光能營造溫馨、浪漫的氛圍，比較適用于朋友**，戀人會餐、生日聚會等;白熾光是很多餐廳中用得比較多的，它能使食物看上去**自然，能夠給人舒適感。

      此外，不論光線的種類如何，光線的強度對顧客就餐時也有影響：昏暗的光線會增加顧客的就餐時間，而明亮的光線則會減少顧客的就餐時間。

廚房的配置和規(guī)劃是餐館的重之重，廚房的排風系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、傳菜安排，涉及到整體廚房的效率。

設(shè)計理念

    餐廳在裝修設(shè)計時，要以人性化為經(jīng)營理念，千萬不能以利益化設(shè)計理念來進行裝修，因為只有在溫暖、舒適的環(huán)境中，讓趕快有一種身在自家餐廳的感覺，這樣參會讓他們心甘情愿的掏錢。這樣運用家居裝修來設(shè)計的餐廳，往往會使整個空間更加的溫馨、親切。

裝修細節(jié)

    餐廳裝修細節(jié)裝修是很關(guān)鍵的。比如餐廳墻面是顧客進門一眼就能看見的區(qū)域，若是采用墻紙裝飾，則在粘貼過程中要小心了，邊角不能出現(xiàn)翹起現(xiàn)象，也不能有褶皺，墻紙色彩圖案要統(tǒng)一，只有將細節(jié)做到位，才會使整個餐廳更加顯得精致，更加吸引顧客消費。

餐飲店裝修設(shè)計目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。黑龍江特色餐飲店裝修設(shè)計

設(shè)計風格是飯店的靈魂，這要根據(jù)自身的定位來設(shè)計飯店裝飾裝修風格。福建料理餐飲店裝修

1、 外觀設(shè)計：店鋪外觀是**為直觀的東西，它不但體現(xiàn)著檔次感，同時，也能夠彰顯出一定的個性，從目前市場行情來看，大多數(shù)人更加偏向于現(xiàn)代風，它給人們一種新鮮感，與現(xiàn)代高速運轉(zhuǎn)的社會和諧統(tǒng)一，也體現(xiàn)出衣服的潮流性。

2、 招牌設(shè)計：待店鋪名取好后，接著就需要思考招牌的制作了，它的布局與安裝一定做到新潮、醒目和什么是美觀大方，由于這樣才可讓顧客或過往行人以較遠或多個角度都能較清晰地看見，另外在夜晚應(yīng)配以霓虹燈招牌。

3、 出入口設(shè)計：對店鋪的出入口，一定要設(shè)計到店內(nèi)范圍、流量、位置和什么是物品特點等，如果布局得不是很合理，那么就會造成人流擁堵或是商品沒有被顧客看完便到了出口，從而影響了銷量，好的出入口設(shè)計要能合理地使消費者從入口到出口，有序地閱讀全場，不留死角。 福建料理餐飲店裝修