目前，醋酸鈉的用途非常寬泛，不論是生活還是工業(yè)生產(chǎn)都有涉及，接下來給大家詳細(xì)介紹它的用途，大家可以了解一下。

  醋酸鈉用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。醋酸鈉可用于制取各種化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。

  醋酸鈉該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。醋酸鈉亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。醋酸鈉與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。 醋酸鈉的使用方法是？杭州食品級醋酸鈉

 可取一錐形瓶，以醋酸鈉為例，裝的蒸餾水，加入醋酸鈉使其溶於水中，直到無法溶解為止。接著在錐形瓶內(nèi)再多加一倍量的醋酸鈉，然后放到電熱板上加熱使其完全溶解。將溶解完的醋酸鈉溶液，放到室溫下，使其慢慢地冷卻，若無其他因素，應(yīng)可成過飽和的溶液。在做好的過飽和醋酸鈉溶液中，加入一些醋酸鈉晶體，會(huì)使溶液迅速的結(jié)晶，并會(huì)放出大量的熱量。

  再裝進(jìn)去帶扭簧的金屬夾構(gòu)成的啟動(dòng)器。只需輕輕地夾動(dòng)密封塑料袋中帶扭簧的金屬夾，注意：密封的塑料袋中裝入醋酸鈉過飽和溶液和溶液重量 0.05 0.1 %高錳酸鉀及適量彩色金碎粉。就能迅速地啟動(dòng)袋中醋酸鈉過飽和溶液產(chǎn)生結(jié)晶中心，并使醋酸鈉過飽和溶液結(jié)晶釋放熱量，供人們?nèi)∨?，其溫度可達(dá)50℃左右。冷卻后再放入80℃左右的熱水中浸泡或蒸煮35分鐘，又可重新發(fā)熱。

  當(dāng)其結(jié)晶之后，此醋酸鈉過飽和溶液可以重復(fù)使用。再加熱后使其慢慢地冷卻，便可恢復(fù)成原來的過飽和溶液，因?yàn)榧訜峥墒狗磻?yīng)向右進(jìn)行，使晶體溶解在水中，呈離子的狀態(tài)，也因此暖暖包才可以不斷重復(fù)使用。 杭州食品級醋酸鈉與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。

工業(yè)級醋酸鈉的制作步驟

  工業(yè)級醋酸鈉的制作步驟大家知道都有哪些嗎？

  1、原料選擇

  （1）目前國內(nèi)工業(yè)級醋酸鈉的生產(chǎn)廠家較多，一般是通過以上兩種方式生產(chǎn)，即冰醋酸與碳酸鈉或片堿或液體氫氧化鈉反應(yīng)生產(chǎn)，由于碳酸鈉的雜質(zhì)含量較難控制，片堿采購成本較高，故寬泛使用的是液體氫氧化鈉；

  （2）根據(jù)使用目的不同，一般工業(yè)級三水醋酸鈉使用回收冰醋酸及普通液堿（如隔膜法堿），而食品級及醫(yī)藥級水合醋酸鈉或無水醋酸鈉則采用高純冰醋酸及離子膜液堿。

1、根據(jù)使用目的不同，一般工業(yè)級三水醋酸鈉使用回收冰醋酸及普通液堿（如隔膜法堿），而食品級及醫(yī)藥級水合醋酸鈉或無水醋酸鈉則采用高純冰醋酸及離子膜液堿；

  2、生產(chǎn)過程：一般采用不銹鋼制反應(yīng)器，投加冰醋酸及氫氧化鈉攪拌在80-100度情況下反應(yīng)。水合醋酸鈉一般使用結(jié)晶器，反應(yīng)結(jié)束進(jìn)行濃縮冷卻結(jié)晶，離心機(jī)甩干后包裝。無水醋酸鈉反應(yīng)結(jié)束后需進(jìn)行脫色精制操作，然后進(jìn)干燥器，干燥至水份含量合格后冷卻包裝；

  3、產(chǎn)品含量、雜質(zhì)含量則主要取決于原料含量控制，色澤及水溶液澄清度則取決于精制過程；

  4、包裝：由于醋酸鈉產(chǎn)品易吸濕，一般采用雙層PE袋外加三合一紙塑袋包裝，也可用雙層PE袋外加紙板桶包裝。 寧波中鵬化工有限公司的醋酸鈉怎么樣？

3、用鈉和碳酸氫鈉處理醋酸鈣而成。 4、醋酸鈉的生產(chǎn)方法很多，可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得；也可以用鈉與醋酸鈣復(fù)分解而得。工業(yè)上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收醋酸鈉。把628kg稀醋酸倒入反應(yīng)器中，把200kg純堿分次加入反應(yīng)器中。不攪拌，開動(dòng)引風(fēng)機(jī)抽氣。反應(yīng)平穩(wěn)后開動(dòng)攪拌，使純堿和醋酸充分反應(yīng)，然后打入蒸發(fā)器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時(shí)停止加熱。反應(yīng)液過濾后打入結(jié)晶器中，用NaOH調(diào)節(jié)Ph值為9.2，冷卻至35℃結(jié)晶。抽去表面母液，甩干結(jié)晶得到350kg白色粉末狀產(chǎn)品。一次產(chǎn)率約為70%。醋酸鈉正確使用方法，你知道嗎？杭州食品級醋酸鈉

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工業(yè)級醋酸鈉的含量測定實(shí)驗(yàn)

  不知道大家對工業(yè)級醋酸鈉的含量測定實(shí)驗(yàn)是否感興趣，接下來給大家介紹一些相關(guān)的內(nèi)容，大家可以參考一下，加深一下對它的了解。

  一、儀器試劑

  1、儀器：25ml酸式滴定管，250ml錐形瓶；

  2.試劑：

  （1）HClO4.HAc（0.1mol·l-1）：在700~800ml的冰醋酸中緩緩加入72%（質(zhì)量比）的高氯酸8.5ml,搖勻，在室溫下緩緩滴加乙酸酐24ml,邊加邊搖，加完后再振搖均勻，冷卻，加適量的冰醋酸，稀釋至1l,搖勻，放置24h（使乙酸酐與溶液中水充分反應(yīng)）；

  （2）結(jié)晶紫指示劑：0.2g結(jié)晶紫溶于100ml冰醋酸溶液中；

  （3）冰醋酸（A.R）；

  （4）鄰苯二甲酸氫鉀（A.R）；

  （5）乙酸酐（A.R）。

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