關(guān)于空氣炸鍋的工作原理，百科上有官方的解釋，但是理解起來(lái)略復(fù)雜，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽(yáng)熱風(fēng)的對(duì)流加熱，以熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟；同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無(wú)需滾油也能達(dá)到近似油炸的效果?？諝庹ㄥ佇士?，操作簡(jiǎn)單。家里有烤箱的應(yīng)該知道，不管是大號(hào)的還是小號(hào)的烤箱在制作食物之前都要先空機(jī)預(yù)熱，預(yù)熱時(shí)間大約在10-30分鐘之間，時(shí)間太短食物熟的慢，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)縮短烤箱使用壽命，做個(gè)飯不夠麻煩的，空氣炸鍋相對(duì)來(lái)說(shuō)有點(diǎn)傻瓜操作，只要把準(zhǔn)備好的食物放進(jìn)去，通常兩人份的肉類20分鐘就能下嘴了，比較適合現(xiàn)在的快餐式吃法。空氣炸鍋優(yōu)點(diǎn)：不占地方，省空間。青島商用空氣炸鍋廠家電話

空氣炸鍋的保養(yǎng)及使用注意事項(xiàng)：1.當(dāng)空氣炸鍋的抽屜內(nèi)有比較濃稠的調(diào)味料汁時(shí)，要先清理干凈后再繼續(xù)烘烤，因?yàn)閹д{(diào)料汁烘烤會(huì)讓糖、鹽和酸類物質(zhì)對(duì)抽屜涂層的腐蝕性大幅增加，涂層一旦被腐蝕脫落，鐵制材料在高溫環(huán)境下接觸鹽分，糖分、酸類物質(zhì)就會(huì)生銹。2.每次使用空氣炸鍋時(shí)都可以在抽屜底部鋪一張錫紙，能夠隔絕調(diào)料汁里的鹽、糖、酸性類物質(zhì)對(duì)涂層的腐蝕作用，延長(zhǎng)炸鍋使用壽命。空氣炸鍋，是一種可以用空氣來(lái)進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟。青島商用空氣炸鍋廠家電話空氣炸鍋應(yīng)該怎么選？

使用空氣炸鍋是很方便的，使用空氣炸鍋雖說(shuō)并不是完全不放油，但只要在食物表面刷一層油的用量和炸鍋里用的油相比，那自然是省油又健康?？諝庹ㄥ伈幌窨鞠淠菢有枰A(yù)熱，工作速度也很快，已經(jīng)餓到不行的時(shí)候，只要有肉，烹飪起來(lái)很方便。空氣炸鍋的操作簡(jiǎn)單，即使是廚房菜鳥(niǎo)也可以做出美味的油炸食物，不用怕傳統(tǒng)油鍋烹炸那樣掌握不好火候?？諝庹ㄥ伒氖褂檬前踩模忾]式的工作方式，不用怕熱油迸濺燙傷，但炸好取出時(shí)，需要做好保護(hù)措施。

每當(dāng)我們提到油炸食品的時(shí)候就會(huì)忍不住口水。確實(shí)油炸食品能夠給我們帶來(lái)更加豐富的味覺(jué)體驗(yàn),不過(guò)經(jīng)常吃的話同樣也會(huì)帶來(lái)健康問(wèn)題。現(xiàn)在空氣炸鍋就能夠幫我們解決這個(gè)問(wèn)題,可以不使用油,也能夠達(dá)到酥脆的口感?？諝庹ㄥ伩梢远喾轿坏募訜峥梢允故巢某墒斓母泳鶆?食物中多余的油脂分泌的更加徹底,使我們的油脂攝入量降低,并且通過(guò)風(fēng)機(jī)加速空氣流動(dòng)。迅速的帶走食材表面多余的水分還原油炸口感?？諝庹ㄥ伩梢宰屖巢呐c高溫?zé)釟庵g的接觸面積更大?？諝庹ㄥ伩梢远喾轿坏募訜峥梢允故巢某墒斓母泳鶆?。

空氣炸鍋的使用：在拉開(kāi)抽屜后，里面就是炸筒本體。這個(gè)部分的設(shè)計(jì)分為兩種，一種是在炸筒內(nèi)部還有一個(gè)可拆卸的單獨(dú)炸籃，你只要撥開(kāi)手柄上的透明片，按下按鈕就能輕松拆卸。相比起外觀設(shè)計(jì)，烹飪能力是空氣炸鍋的主要要素。一款好的空氣炸鍋應(yīng)該滿足預(yù)熱短，控溫準(zhǔn)確，加熱均勻的這三點(diǎn)。因?yàn)轭A(yù)熱短意味著加熱效率快，你不用在苦苦等待中消磨做飯的熱情；溫控準(zhǔn)確，意味著你可以照著食譜做食物，基本不會(huì)相差太多；而加熱均勻是保證口感一致的關(guān)鍵?？諝庹ㄥ亙?yōu)點(diǎn)：耗油少又不失口感。青島商用空氣炸鍋廠家電話

空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)是什么？青島商用空氣炸鍋廠家電話

空氣炸鍋可以讓食材表面變得金黃松脆，呈現(xiàn)出類似于油炸的色澤和口感。雖然名叫“炸鍋”，其實(shí)是名副其實(shí)的全能型選手。除了較基礎(chǔ)的“炸”之外，空氣炸鍋還能煎能烤，兼具電餅鐺、烤箱、微波爐的功能。一鍋多用，可以煎手抓餅、烤蛋撻、烤紅薯……對(duì)于煎炸食品愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，擁有空氣炸鍋，就仿佛擁有了整個(gè)世界。功能齊全的同時(shí)，空氣炸鍋還憑借著簡(jiǎn)單易上手的操作，吸引了不少?gòu)N房新手。傳統(tǒng)用油炸制食物時(shí)，幾乎要一刻不離地守在鍋旁，稍不注意，就容易油溫過(guò)高，炸糊、烤焦，不只影響成色和味道，還可能對(duì)健康造成威脅。滾燙的熱油、高溫的鍋邊，都是不小的安全隱患。但有了空氣炸鍋，做飯就簡(jiǎn)單多了。青島商用空氣炸鍋廠家電話

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