壓力鍋原理是什么?1、控壓技術(shù),使用壓力控制傳感裝置,當(dāng)鍋內(nèi)壓力超過(guò)所設(shè)定的限壓值時(shí),機(jī)器自動(dòng)斷電,在壓力降低后再重新加熱,確保鍋內(nèi)的壓力保持在一定的范圍內(nèi)。2、限壓保護(hù),當(dāng)壓力控制裝置因故失效而壓力持續(xù)上升,達(dá)到限壓壓力時(shí),氣壓沖開(kāi)限壓閥而放氣,來(lái)限制壓力上升。3、超壓自泄,當(dāng)壓力控制裝置因故失效,使壓力上升至限壓壓力,而限壓保護(hù)裝置也因故被堵塞失效,壓力持續(xù)上升,達(dá)到危險(xiǎn)時(shí),由強(qiáng)力彈性機(jī)構(gòu)所支撐的發(fā)熱盤會(huì)受迫下沉,使內(nèi)鍋與不銹鋼鍋蓋的密封圈之間產(chǎn)生間隙,大量的氣體從鍋蓋四周瞬間噴出,從根本上杜絕機(jī)器會(huì)因氣壓過(guò)大而發(fā)生炸的事故。壓力鍋優(yōu)點(diǎn)在于省時(shí)和節(jié)能。廣州大功率壓力鍋銷售
電壓力鍋相比普通壓力鍋在安全性能、功能、對(duì)使用者依賴性上有區(qū)別。1、安全性能,普通壓力鍋不正確操作或有瑕疵時(shí),有可能會(huì)炸造成傷害。電壓力鍋結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn),徹底解決了壓力鍋的安全問(wèn)題,解除了普通壓力鍋困擾消費(fèi)者多年的安全隱患。2、功能上,電壓力鍋具有其它烹調(diào)器具無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì),能滿足多方面的烹飪需要,能快速、安全、自動(dòng)實(shí)現(xiàn)多種烹調(diào)方式。普通壓力鍋功能單一。3、對(duì)使用者依賴性,?微電腦操作是新式的電壓力鍋操作方式,在電壓力鍋里面植入了微電腦芯片,可對(duì)電壓力鍋工作全程進(jìn)行自動(dòng)調(diào)控,工作過(guò)程中不用人工操作。山東大功率壓力鍋材質(zhì)壓力鍋使用期間,對(duì)“蓋、孔、閥、圈、片”5個(gè)部件要保養(yǎng)良好。
壓力鍋降壓的三種方法。 自然降壓:這種方法適用于煮的時(shí)間較長(zhǎng)的食物如烘焙食物,在泄壓過(guò)程中還會(huì)自己煮一段時(shí)間。這種方法耗時(shí)較久,一般是10至20分鐘??焖俳祲海捍蠖鄶?shù)老式高壓鍋和所有新式高壓鍋蓋子上都有快速泄壓閥。當(dāng)這個(gè)閥門被撥開(kāi),鍋內(nèi)的壓力就慢慢的釋放出來(lái)。冷水降壓:這是較快的降壓方法。如果你用的是電壓力鍋就不要使用這種方法。把高壓鍋放在水龍頭下方。打開(kāi)水龍頭往蓋子上沖冷水直到壓力降下來(lái)。不要把水對(duì)著泄壓閥或排氣閥。檢查以確保泄壓完全。對(duì)于老式高壓鍋,轉(zhuǎn)動(dòng)限壓閥。如果沒(méi)有蒸汽噴出的聲音就表面泄壓完全。對(duì)于新式高壓鍋,把推動(dòng)氣門桿。如果沒(méi)有蒸汽噴出的聲音就表面泄壓完全。 小心的揭開(kāi)鍋蓋。把食物從鍋中取出。
壓力鍋的選購(gòu):看發(fā)熱盤,壓力鍋的發(fā)熱盤就是鍋底用來(lái)加熱的部分。優(yōu)良的壓力鍋,底盤應(yīng)當(dāng)加熱速度快,傳熱均勻,儲(chǔ)熱高,長(zhǎng)期使用不變形,較好還具有防干燒的功能,這樣更安全。如果發(fā)熱盤發(fā)熱不均勻,就會(huì)導(dǎo)致食物受熱不均,做出來(lái)的效果不好,而且容易干燒,比較危險(xiǎn),這樣的就是質(zhì)量差的壓力鍋。壓力鍋不但可以用來(lái)做菜,也能用來(lái)煮飯,米飯更加有彈性。如果怕飯和菜會(huì)串味,可以選擇具有兩個(gè)內(nèi)膽的,一個(gè)煮飯,一個(gè)做菜,很方便,還能省下電飯煲的錢呢。壓力鍋放入材料,食物和水均不得超過(guò)鍋容量的五分之四。
壓力鍋在我們的生活中是存在感十分強(qiáng)的一種用品,因?yàn)橛兄鴫毫﹀伒拇嬖?,很多時(shí)候我們?cè)谂腼兊臅r(shí)候就能夠縮短時(shí)間,尤其是對(duì)于經(jīng)常做飯的人來(lái)說(shuō)經(jīng)常使用壓力鍋可以減輕他們的負(fù)擔(dān),并且讓烹飪變得更加的簡(jiǎn)單,那么在使用壓力鍋時(shí)需要注意哪些方面呢?放入材料,食物和水均不得超過(guò)鍋容量的五分之四,水或湯均不得少于400毫升。合蓋后即可用旺火加溫,待有少量蒸汽從排氣管徐徐排出時(shí),將限壓閥扣到排氣管上,隨后浮子變會(huì)升起,直至排氣管“嘶嘶”排氣后,可適當(dāng)降低爐溫,保持排氣至烹飪完畢。壓力鍋有保溫自動(dòng)式、定時(shí)保溫式及微電腦控制式三種控制方式。廣州大功率壓力鍋銷售
壓力鍋不能用酒精或刺激性液體去污。廣州大功率壓力鍋銷售
電壓力鍋和普通高壓鍋比較有什么不同,哪個(gè)更好?在正常大氣壓下,用普通的鍋燒水,只能燒到水的沸點(diǎn)即100度,然后即使再加熱,水的溫度也不會(huì)再高出沸點(diǎn)。而壓力鍋則應(yīng)用的是“氣壓和水的沸點(diǎn)成正比”的原理。壓力鍋里的水加熱被燒開(kāi)后產(chǎn)生蒸汽,再繼續(xù)加熱,蒸汽的壓力會(huì)逐漸升高,根據(jù)氣壓和水的沸點(diǎn)成正比的原理,鍋內(nèi)的水的沸點(diǎn)不斷被提高,那么鍋內(nèi)的溫度也隨之上升,可以超過(guò)100度以上。這樣可以用高溫高壓來(lái)快速烹制食物或用來(lái)消毒滅菌。從原理上看無(wú)論是電壓力鍋和高壓鍋是一樣的,只是加熱方式不同,電壓力鍋使用過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生明火和燃燒的廢氣,比高壓鍋更節(jié)能、環(huán)保、安全。電高壓鍋可以定時(shí)、預(yù)約、調(diào)溫保溫,比高壓鍋使用更方便。廣州大功率壓力鍋銷售