蛋黃6個(gè),全蛋3個(gè),細(xì)砂糖150克;B.吉利丁6片C.苦甜巧克力600克,鮮奶油600克,香橙酒75克;D.巧克力海綿蛋糕4片裝飾：可可粉適量【做 法】1.將材料A放入鋼盆中，隔水加熱并打發(fā)至呈乳白色。2.將吉利丁泡水至軟化，隔水加熱至完全溶化。3.將鮮奶油打發(fā)至約6分發(fā)，另將苦甜巧克力放入鋼盆中，隔水加熱至融化，加入打好的鮮奶油與香橙酒拌勻。4.將做法1、2、3均混合在一起拌勻即為慕斯餡。5.取2個(gè)8吋蛋糕模型，各放入1片巧克力海綿蛋糕為底，擠上適量做法4再放入1片巧克力海綿蛋糕，擠入剩余的做法4，抹平后放入冰箱冷藏約3小時(shí)，取出撒上可可粉，每個(gè)分切為12塊即蘇式糕點(diǎn)的特點(diǎn)是什么？電商糕點(diǎn)價(jià)格

在中式糕點(diǎn)歷史悠久、甜咸相宜、賞心悅目的背后蘊(yùn)含的是綿延數(shù)千年的文化珍饈飲食是了解文化的窗口在包羅萬象而又爭奇斗艷的中國飲食文化中傳統(tǒng)糕點(diǎn)是其中獨(dú)具特色的一類它既是充饑果腹之佳肴又是茶飲之所以盡興、酒食之所以合歡者糧、油、糖為主角歷經(jīng)一道道復(fù)雜工序的加工后其美味、形式和寓意上達(dá)到了巧妙的平衡而在這一塊塊香噴噴、熱騰騰的糕點(diǎn)背后更是綿延數(shù)千年的文化珍饈這里的“溲面”即以水和面可見當(dāng)時(shí)的人們已經(jīng)掌握了發(fā)面技術(shù)并擅長用水和蒸汽烹飪但在漢朝餅在當(dāng)時(shí)包括了蒸餅、烙餅和饅頭等其中**有名的是“胡餅”《釋名》中也有解釋:“胡餅之作,胡麻著上?！苯忉屩兴f的胡麻指的就是芝麻所以胡餅實(shí)際上就是芝麻餅崇川區(qū)糕點(diǎn)食用有的松軟香甜，有的酥脆可口。

京式糕點(diǎn)以北京地區(qū)為，具有重油、輕糖、酥松綿軟、口味純甜、純咸等特點(diǎn)。品種有京八件和紅、白月餅等。蘇式糕點(diǎn)以蘇州地區(qū)為，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調(diào)香，口味重甜。品種有蘇式月餅和豬油年糕等。廣式糕點(diǎn)以廣州地區(qū)，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶咸等特點(diǎn)。品種有廣式月餅等。揚(yáng)式糕點(diǎn)以揚(yáng)州和鎮(zhèn)江地區(qū)為餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風(fēng)味突出。**品種有維揚(yáng)八件和黑麻椒鹽月餅等。閩式糕點(diǎn)

面包是一種以面粉為主要原料制成的糕點(diǎn)。根據(jù)不同的制作方法和口感，面包可以分為法式面包、意大利面包、吐司面包等多種類型。餅干：餅干是一種以面粉、糖、奶油等為原料制成的糕點(diǎn)。根據(jù)不同的制作方法和口感，餅干可以分為曲奇餅干、薄脆餅干、夾心餅干等多種類型。糕點(diǎn)點(diǎn)心：糕點(diǎn)點(diǎn)心是一種小巧精致的糕點(diǎn)，通常用于茶點(diǎn)或禮品。根據(jù)不同的制作方法和口感，糕點(diǎn)點(diǎn)心可以分為月餅、酥餅、蛋黃酥等多種類型。以上是糕點(diǎn)的一些常見分類。如果你想嘗試制作糕點(diǎn)，可以根據(jù)不同的類型選擇相應(yīng)的食譜和制作方法。無論是蛋糕、面包、餅干還是糕點(diǎn)點(diǎn)心，都需要耐心和細(xì)心，才能制作出美味的糕點(diǎn)。復(fù)制哪種糕點(diǎn)適合自己在家動(dòng)手做??？

自帶“鮮香”屬性的龍井，在細(xì)膩米粉的裹挾下口味格外清麗。入口起沙卻不至令人生出干渴之意，亦不會(huì)因?yàn)檎碀櫠逞?。輕咬一枚龍井茶糕，鼻尖不時(shí)可嗅到幾分似豆花又似蘭花的植物香氣，滋味質(zhì)樸、清淡怡神。配上一杯茉莉香片，倏忽間品得茶香滿腹。酸甜在口中炸裂開來長在山間的野酸棗，甘酸清冽，充滿著豐富的膳食纖維，據(jù)說其中的果纖維長達(dá)三厘米。熟透的野酸棗是鄉(xiāng)間小朋友的喜歡，用竹竿敲下的酸棗剝皮即食，輕咬一口棗肉酸爽四溢，吃起來相當(dāng)過癮。大人們則會(huì)將酸棗制成野酸棗糕，當(dāng)作日常消遣想了解一下各種糕點(diǎn)的做法。歷史悠久糕點(diǎn)訂做價(jià)格

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松酥糕點(diǎn)使用較少的油脂、較多的糖和飴糖。輔以蛋品、乳品等，經(jīng)烘烤或油炸而制成的疏松制品。同義詞：混糖糕點(diǎn)。松酥皮糕點(diǎn)用松酥面團(tuán)制皮，然后包餡，經(jīng)烘烤或油炸而成的制品。同義詞：混糖皮糕點(diǎn)。硬酥皮糕點(diǎn)使用較少的糖和飴糖、較多的油脂和其他輔料制皮，然后包餡，經(jīng)烘烤或油炸而制成的外皮硬酥的制品。同義詞：硬皮糕點(diǎn)。上糖漿糕點(diǎn)先制成生坯，經(jīng)油炸后再涂上糖漿的制品。冷調(diào)糕點(diǎn)用糕粉、糠漿和冷開水調(diào)成韌性強(qiáng)的軟質(zhì)糕團(tuán)，包餡或不包餡，經(jīng)成型而制成的冷作糕類制品。蛋糕以禽蛋為主要原料，經(jīng)打蛋、注模、烘烤或蒸制而成的組織松軟的制品中式點(diǎn)心的分類與制作大全廚師面點(diǎn)。年糕以糯米為主要原料制成生坯，經(jīng)蒸制而成的糕類制品。發(fā)糕以面粉或米粉為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸制而成的，帶有蜂窩狀組織的糕類制品電商糕點(diǎn)價(jià)格