糕點是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖称分?，無論是在早餐、下午茶還是節(jié)日慶典中，糕點都扮演著重要的角色。然而，你是否曾經(jīng)想過糕點的起源呢？在這篇文章中，我們將探索糕點的起源和發(fā)展歷程。糕點的歷史可以追溯到古代文明。早在公元前2000年左右，古埃及人就開始制作糕點。他們使用小麥、蜂蜜和水果制作各種形狀的糕點，這些糕點被用作祭祀和慶?；顒拥氖澄铩９畔ＥD和古羅馬人也有類似的糕點制作傳統(tǒng)，他們使用面粉、蜂蜜、奶酪和水果制作各種糕點。如巧克力蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕等。栽培糕點加工處理

在“禮餅方有禮，其他不為禮”的福州地區(qū)，禮餅既作為訂婚聘禮，也是每年中秋節(jié)孝敬長輩必備的特色禮品。滇派丨云腿鮮花，盡在其中滇派糕點就地取材，對玫瑰的運用爐火純青。不同于其它派別以玫瑰點綴調(diào)香的做法，云南人直接以花為餡，打造出沁人心脾、甜而不膩的美味?！盎鹜劝铀膬邵纭?，更是讓滇式糕點飄香百年，名揚四海的名品。云腿月餅，有“美食傳奇”之稱，當宣威火腿撞上蜜制腌法，甜中帶咸，油而不膩，餅殼褐黃略硬，食用時酥而不散，又名"硬殼火腿餅"。名優(yōu)糕點價格對比做糕點一般用什么油呢？

【材 料】細砂糖117克,水30克,蛋黃60克,奶油起司333克,吉利丁片15克,檸檬汁25克,動物性鮮奶油400克,彼士裘依蛋糕1片,咖啡酒糖液適量,可可粉適量【做 法】1.吉利丁片用冰水泡軟備用。2.將細砂糖、水用小火煮滾后離火。3.將蛋黃打發(fā)后，邊打邊將做法2的材料分次沖入拌勻至涼。4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油奶酪拌勻后，和做法3的材料一起混拌使其稠狀，但要有流性。5.再加入打至6分發(fā)的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。如皋市袁氏食品廠

重油輕糖，以純甜、純咸為，甜咸口味較少的京式糕點，歷經(jīng)數(shù)百年的傳承和變遷，融合了很多“外來元素”，形成獨具特色的北京風味。不同時令，餑餑鋪會供應不同的節(jié)令糕點：正月十五的元宵、早春二月的太陽糕、端午的粽子和五毒餅、六月的綠豆糕和豌豆黃、八月十五的月餅、九月重陽的花糕、二十三祭灶的南糖、春節(jié)祭祖的蜜供…….眾多糕點中，尤以宮廷御點“八大件兒”聞名。清代皇室貴族在舉行祭祀典禮、紅白壽宴上，會將印有“福、祿、壽、喜、吉祥、如意、安康等吉利話”的糕點盛在八只盤子里，擺成各種圖案，謂之“八件兒”。而用料講究，做工精細，多為御用的八件兒，配方由御膳房傳入民間后，糕點是一種美味的食物。

松酥糕點使用較少的油脂、較多的糖和飴糖。輔以蛋品、乳品等，經(jīng)烘烤或油炸而制成的疏松制品。同義詞：混糖糕點。松酥皮糕點用松酥面團制皮，然后包餡，經(jīng)烘烤或油炸而成的制品。同義詞：混糖皮糕點。硬酥皮糕點使用較少的糖和飴糖、較多的油脂和其他輔料制皮，然后包餡，經(jīng)烘烤或油炸而制成的外皮硬酥的制品。同義詞：硬皮糕點。上糖漿糕點先制成生坯，經(jīng)油炸后再涂上糖漿的制品。冷調(diào)糕點用糕粉、糠漿和冷開水調(diào)成韌性強的軟質(zhì)糕團，包餡或不包餡，經(jīng)成型而制成的冷作糕類制品。蛋糕以禽蛋為主要原料，經(jīng)打蛋、注模、烘烤或蒸制而成的組織松軟的制品中式點心的分類與制作大全廚師面點。年糕以糯米為主要原料制成生坯，經(jīng)蒸制而成的糕類制品。發(fā)糕以面粉或米粉為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸制而成的，帶有蜂窩狀組織的糕類制品哪些糕點好吃而又吃不胖？南通附近糕點禮品

糕點是一種很美味的食物。栽培糕點加工處理

【材 料】1.蛋4個,細砂糖150克;2.中筋面粉200克;3.沙拉油2匙,牛奶2匙;【做 法】(1)將材料(1)置入大碗內(nèi)，以打蛋器拌打至泡沫細致光滑狀。(2)將中筋面粉過篩后加入拌勻。(3)材料(3)亦加入拌勻，靜置約10分鐘。(4)平底鍋抹一層薄油，以小火加熱，倒入一匙的面糊，兩面煎至金黃即可。【備注】全蛋必須打至泡沫細致，以打蛋器撈取會滴垂的程度。將吉利丁泡水至軟化，隔水加熱至完全溶化。3.將鮮奶油打發(fā)至約6分發(fā)，另將苦甜巧克力放入鋼盆中，隔水加熱至融化，加入打好的鮮奶油與香橙酒拌勻。4.將做法1、2、3均混合在一起拌勻即為慕斯餡。栽培糕點加工處理