隨著工業(yè)的到來，糕點(diǎn)的制作技術(shù)得到了進(jìn)一步的改進(jìn)。蒸汽機(jī)和機(jī)械化設(shè)備的使用使得糕點(diǎn)的制作更加高效和規(guī)?；?。同時，新的材料和配方的引入也為糕點(diǎn)的創(chuàng)新提供了更多的可能性。例如，奶油、巧克力和各種水果餡料的使用使得糕點(diǎn)的口感更加豐富多樣。如今，糕點(diǎn)已經(jīng)成為了全球范圍內(nèi)的美食。無論是西式糕點(diǎn)還是亞洲糕點(diǎn)，都在世界各地受到了的喜愛。糕點(diǎn)店和咖啡館遍布大街小巷，人們可以隨時享受到新鮮出爐的糕點(diǎn)。同時，糕點(diǎn)也成為了一種文化的象征，著不同地區(qū)和民族的獨(dú)特風(fēng)味?？偟膩碚f，糕點(diǎn)的起源可以追溯到古代文明，經(jīng)過了幾千年的發(fā)展和演變。無論是古埃及的蜂蜜糕點(diǎn)，還是中國的年糕全國各地糕點(diǎn)的做法，這里有！烘焙糕點(diǎn)認(rèn)真負(fù)責(zé)

色澤鮮艷、香味濃郁的玫瑰花、桂花、橙子皮等，經(jīng)腌制加工，與米麥結(jié)合，可能形成松軟細(xì)綿，富有松仁清香的松子黃千糕、也可酒釀發(fā)酵，制成潔白綿軟，頗有咬嚼感的米楓糕、若薄片油炸、上漿粘結(jié)，就是干食松脆，沖飲肥糯的豬油芙蓉糖……味焦香，皮屑酥松的芝麻酥糖，殺傷力更是不容小覷。松酥肥美、鮮嫩可人的蘇式月餅，有甜有咸，聲名遠(yuǎn)播。滬派丨上海高橋，四大名點(diǎn)松餅、松糕、薄脆、一捏酥，公認(rèn)的上海高橋四大傳統(tǒng)名點(diǎn)。以精**、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，經(jīng)細(xì)致加工而成的滋味甜肥，松酥爽口的上海高橋松餅，又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。地道糕點(diǎn)怎么樣糕點(diǎn)的分類都有哪些？

【材 料】1.蛋4個,細(xì)砂糖150克;2.中筋面粉200克;3.沙拉油2匙,牛奶2匙;【做 法】(1)將材料(1)置入大碗內(nèi)，以打蛋器拌打至泡沫細(xì)致光滑狀。(2)將中筋面粉過篩后加入拌勻。(3)材料(3)亦加入拌勻，靜置約10分鐘。(4)平底鍋抹一層薄油，以小火加熱，倒入一匙的面糊，兩面煎至金黃即可?！緜渥ⅰ咳氨仨毚蛑僚菽?xì)致，以打蛋器撈取會滴垂的程度。將吉利丁泡水至軟化，隔水加熱至完全溶化。3.將鮮奶油打發(fā)至約6分發(fā)，另將苦甜巧克力放入鋼盆中，隔水加熱至融化，加入打好的鮮奶油與香橙酒拌勻。4.將做法1、2、3均混合在一起拌勻即為慕斯餡。

廣東人喜歡吃甜食，尤其是各種各樣的蒸糕，茶樓酒店，只要是傳統(tǒng)的粵式餐廳，蒸糕一定是必不可少的。因為糕有另一層意思“高”，“糕者高也”，喜歡討好意頭的廣東人不僅春節(jié)要蒸糕，一年四季都在蒸糕。大街小巷都有馬蹄糕、芋頭糕、綠豆糕、蘿卜糕……等糕點(diǎn)在賣。多數(shù)的糕點(diǎn)都是呈塊狀，以斤數(shù)或塊數(shù)出售，而且價錢還都挺便宜~***我們就來看看，廣東人**常吃的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，你都吃過哪幾種呢？蘿卜糕蘿卜糕是中式的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，采用再來米粉，在米漿中加入腌制好的蘿卜絲等材料，上蒸籠蒸制而成的糕點(diǎn)小吃。糕點(diǎn)的種類繁多，有蛋糕、面包。

馬蹄糕顧名思義就是由馬蹄粉蒸制而成。是廣東的早茶店的?？停兜老闾?，軟滑爽兼?zhèn)?，老人和小孩都十分喜歡。鮮花餅如此有詩意之名的是傳統(tǒng)糕點(diǎn)出自云南。顧名思義就是一款用鮮花為主餡，一般采用的是玫瑰花，加入白糖調(diào)制而成，面皮也是非常松軟。打開包裝的那一刻，淡淡的花香撲鼻而來。味道香甜不膩，非常清爽。荷花酥杭州名小吃，用油酥面制成的荷花酥，食之松酥香甜，別有風(fēng)味，荷花酥的形狀酷似含苞欲放的荷花，如含羞少女，酥層清晰酥脆，薄如蟬翼,陣陣微風(fēng)吹過，花瓣上透著微顫顫的粉紅，簡直讓人嘆為觀止。相比就是大家熟悉的青團(tuán)啦。青團(tuán)是南方地區(qū)見的一種傳統(tǒng)點(diǎn)心，而且也是清明節(jié)必吃的節(jié)日美食，這種青團(tuán)主要是用艾草榨汁搭配糯米粉制作而成的，所以顏色非常翠綠誘人，再配上香甜的豆沙餡或蛋黃餡，吃起來真的非常軟糯可口。傳統(tǒng)的糕點(diǎn)做法大全-如皋市袁氏食品廠。海安糕點(diǎn)可以吃嗎

怎么樣才能做出好吃而又美味的糕點(diǎn)呢？烘焙糕點(diǎn)認(rèn)真負(fù)責(zé)

桃片則起源于清朝光緒年間的合川地區(qū)，有香甜、八珍、椒鹽、玉米、葛粉、薄荷等多種口味，對于許多合川人來說，桃片就是他們童年的美食記憶。寧式糕點(diǎn)是以浙江寧波地區(qū)為的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，口感以酥為主，用料講究，造型別致，類別尤為多樣。按制作方式可分為燥糕類、潮糕類、糖貨類、油炸類、蛋糕類、酥餅類、月餅類、油面類、混合類；按經(jīng)營品種又可分為喜慶、時令、常年三大類。自明清便開始自成派系的寧派糕點(diǎn)內(nèi)部，店系林立，有“大同”、“同和”、“方怡和”、“董升陽”四大家，和“大有”、“升陽泰”等八小家之分，各家又有自己的獨(dú)門招牌點(diǎn)心，風(fēng)味獨(dú)特，百花爭鳴。烘焙糕點(diǎn)認(rèn)真負(fù)責(zé)