【材 料】A.蛋黃6個(gè),全蛋3個(gè),細(xì)砂糖150克;B.吉利丁6片C.苦甜巧克力600克,鮮奶油600克,香橙酒75克;D.巧克力海綿蛋糕4片裝飾：可可粉適量【做 法】1.將材料A放入鋼盆中，隔水加熱并打發(fā)至呈乳白色。2.將吉利丁泡水至軟化，隔水加熱至完全溶化。3.將鮮奶油打發(fā)至約6分發(fā)，另將苦甜巧克力放入鋼盆中，隔水加熱至融化，加入打好的鮮奶油與香橙酒拌勻。4.將做法1、2、3均混合在一起拌勻即為慕斯餡。如皋市袁氏食品廠專注于生產(chǎn)各種糕點(diǎn)。在家如何做美味的糕點(diǎn)？新鮮糕點(diǎn)配方大全

蛋黃6個(gè),全蛋3個(gè),細(xì)砂糖150克;B.吉利丁6片C.苦甜巧克力600克,鮮奶油600克,香橙酒75克;D.巧克力海綿蛋糕4片裝飾：可可粉適量【做 法】1.將材料A放入鋼盆中，隔水加熱并打發(fā)至呈乳白色。2.將吉利丁泡水至軟化，隔水加熱至完全溶化。3.將鮮奶油打發(fā)至約6分發(fā)，另將苦甜巧克力放入鋼盆中，隔水加熱至融化，加入打好的鮮奶油與香橙酒拌勻。4.將做法1、2、3均混合在一起拌勻即為慕斯餡。5.取2個(gè)8吋蛋糕模型，各放入1片巧克力海綿蛋糕為底，擠上適量做法4再放入1片巧克力海綿蛋糕，擠入剩余的做法4，抹平后放入冰箱冷藏約3小時(shí)，取出撒上可可粉，每個(gè)分切為12塊即啟東糕點(diǎn)費(fèi)用如皋市袁氏食品廠專注于生產(chǎn)糕點(diǎn)。

并一邊加溫一邊攪拌，大約加溫至40℃即可離火。2.用電動(dòng)打蛋器持續(xù)拌打至泡沫光滑均勻的狀態(tài)，再稍微拌打，使泡沫更為細(xì)致均勻，用打蛋器撈起呈流性狀，全蛋打發(fā)完成后，隨即將低筋面粉篩入容器中，將橡皮刮刀以由下?lián)迫《系氖謩?shì)，快速地將面粉與蛋糊拌勻，至面粉與蛋糊完全均勻，即成為光滑無(wú)顆粒狀。3.為防止面糊消泡，所以將牛奶與沙拉油混合，再取少許面糊與其拌勻使?jié)獬矶认嘟瑢⒉牧显俚够嘏c其余面糊一起混合拌勻即可。將拌好的面糊倒入未抹油的模型中，即可送入已預(yù)熱好的烤箱烤焙。

糕點(diǎn)是一種美味的食物，它們有著豐富的種類和口味，是人們生活中不可或缺的一部分。無(wú)論是作為早餐、下午茶還是甜點(diǎn)，糕點(diǎn)都能給人們帶來(lái)愉悅的味覺(jué)享受。糕點(diǎn)的種類繁多，有蛋糕、面包、餅干、月餅等等。每一種糕點(diǎn)都有其獨(dú)特的制作工藝和口感。蛋糕是一種以面粉、糖、雞蛋等為主要原料制作而成的甜點(diǎn)，它有著豐富的口味和裝飾，如巧克力蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕等。面包是一種以面粉、酵母、水等為主要原料制作而成的食品，它有著松軟的口感和豐富的香味，如法式面包、吐司面包、甜面包等。餅干是一種以面粉、糖、黃油等為主要原料制作而成的小點(diǎn)心想了解一下各種糕點(diǎn)的做法。

馬卡龍口感就如同它的外觀一樣富有層次感咬一口，首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼接著是又軟又綿密的內(nèi)層和奶油的質(zhì)感不同杏仁餅的韌勁將餡料撐起又給軟膩的餡料增加了嚼勁一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無(wú)坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會(huì)出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊新加坡班蘭蛋糕班蘭蛋糕是新加坡獨(dú)特的蛋糕雖然是西方的雪紡蛋糕做法??但加入了東南亞的香料班蘭葉所以就變成了綠色這種蛋糕質(zhì)地柔軟，口感甜美搭配咖啡那便是極好的No.3芬蘭卡累利阿派糕點(diǎn)的做法，簡(jiǎn)易糕點(diǎn)的做法。名貴糕點(diǎn)批發(fā)商

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經(jīng)烘烤而制成的柔軟或韌酥的制品。松酥糕點(diǎn)使用較少的油脂、較多的糖和飴糖。輔以蛋品、乳品等，經(jīng)烘烤或油炸而制成的疏松制品。同義詞：混糖糕點(diǎn)。松酥皮糕點(diǎn)用松酥面團(tuán)制皮，然后包餡，經(jīng)烘烤或油炸而成的制品。同義詞：混糖皮糕點(diǎn)。硬酥皮糕點(diǎn)使用較少的糖和飴糖、較多的油脂和其他輔料制皮，然后包餡，經(jīng)烘烤或油炸而制成的外皮硬酥的制品。同義詞：硬皮糕點(diǎn)。上糖漿糕點(diǎn)先制成生坯，經(jīng)油炸后再涂上糖漿的制品。冷調(diào)糕點(diǎn)用糕粉、糠漿和冷開(kāi)水調(diào)成韌性強(qiáng)的軟質(zhì)糕團(tuán)，包餡或不包餡，經(jīng)成型而制成的冷作糕類制品。蛋糕新鮮糕點(diǎn)配方大全