上海衡丞是集科研開發(fā),加工制造、工程安裝于一體的民營科技企業(yè)。自2015年成立以來,發(fā)展迅猛,目前已成為全國微型自釀啤酒設備及大型不銹鋼成套設備工程安裝的名優(yōu)企業(yè)。公司始終堅持“顧客為中心、員工為伙伴、追求品質”的經營理念,以市場為導向,以科技開發(fā)為重點,擁有能夠進行自主研發(fā)的技術開發(fā)中心,匯集機械設計制造、機電一體化、釀造工藝等各學科、各行業(yè)的高素質專業(yè)人才,科研設備齊全。自行開發(fā)研制出國內外先進的麥汁啤酒小試實驗設備等一系列啤酒行業(yè)專業(yè)設備以及微型啤酒設備、和成套啤酒設備。公司技術力量雄厚,廠房位于宿州宿馬園區(qū)區(qū)。我公司加工技術達到國際先進水平。具有先進的縱縫及環(huán)縫自動焊接設備、大型自動拋光、自動切割、旋壓設備,各種數(shù)控機床等等。其薄壁不銹鋼管道焊接采用無填充自動熔焊的國際技術,產品加工質量精良、管理先進。近年來公司不斷加大科技投入,形成了強大的產品開發(fā)能力,能夠為國內外酒館賓館酒店、大專院校提供高科技的設備和技術服務。專業(yè)從事啤酒、飲料、食品、等行業(yè)全套設備生及安裝,在技術、裝備、施工隊伍等方面達到國內較高水平,并且在追求新高。公司不僅追求產品高質量,更重視服務體系、企業(yè)文化的建立。精釀啤酒設備采用質優(yōu)的原材料和零部件,確保生產出的啤酒品質優(yōu)良。溫州中小型精釀啤酒設備制造
我公司是一家專業(yè)的啤酒設備生產制造企業(yè),公司專業(yè)設計、生產制造、安裝、調試各種啤酒設備及其配套設施。公司以“誠信為本,質量至上”為經營理念,本著“合作共贏、開拓創(chuàng)新”的經營理念,致力于打造國內質量較高的啤酒設備品牌。目前公司主要生產啤酒設備、啤酒廠設備、酒店啤酒設備、啤酒實驗設備、發(fā)酵設備、糖化設備、啤酒輔助設備、不銹鋼容器等產品。在為客戶提供好品質產品的同時,公司還積極與國內外科研機構、高等院校進行啤酒設備的探討和研發(fā),培養(yǎng)和吸引了一批上進的科研、生產人才,為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎。我公司嚴格遵循德國啤酒設備生產工藝,并結合實際需求進行多年改良,設計制造出適用于國內外客戶需求的啤酒設備。設備做工精細、性能優(yōu)良、操作方便,是釀造好品質啤酒的上乘之選。從外觀到內在質量均達到了國內外同類產品的先進水平,同時還可以根據(jù)顧客要求,設計定做各種啤酒設備。公司生產的啤酒設備,外觀豪華、效能極好、類型多樣,按照德國《純凈法》,釀制出的大麥啤酒、小麥啤酒、黑啤酒等,深受國內外消費者的好評。我們專業(yè)的科研開發(fā)人員,專業(yè)的生產技術人員,先進的加工設備來保證設備的高質量。專業(yè)的釀造技術。吉林多功能精釀啤酒設備代加工我們注重客戶體驗和口碑建設,為您提供質優(yōu)的服務和產品體驗。
糖化總時間一般會縮短30~60分鐘,每天釀造批次可達6批次,可以配備5-6倍的大發(fā)酵罐,可以很大程度上降低設備成本投入。②糖化/過濾槽和煮沸/旋沉槽使用新型加熱夾套,明顯的縮短糖化升溫時間,煮沸強度可達8~10%,有利于蛋白質變性和凝聚并且可以減少不良呈味物質的含量。③使用了螺旋輸送機,麥芽粉的傳送變得輕松簡單(不要小瞧這一點,一般來說1000L麥汁的投料量在200kg以上。。。。。。這是4袋化肥的分量呀)。④增加了麥汁平衡罐,可以實現(xiàn)麥汁自然過濾。其主要缺點為:此種產量的設備一般是工廠化設備,客戶會直接面對食藥監(jiān),因此對設備加工的要求較高。大家在選擇此類設備的時候一定要多考察,價格是一個方面,質量、售后服務、廠家發(fā)展情況都是十分重要的考察內容。歡迎大家一起來交流,互通有無,一起進步,老付等著你。。。
釀造精釀啤酒需要一些技巧和知識,以下是一些關鍵技巧:掌握啤酒釀造的基本原理:了解麥芽的發(fā)酵過程、酵母的作用以及不同麥芽和酵母對啤酒風味的影響。1、溫度控制:掌握合適的發(fā)酵溫度,不同啤酒類型需要不同的溫度范圍。過高或過低的溫度都可能影響啤酒的風味和質量。2、衛(wèi)生條件:保持釀造設備和環(huán)境的衛(wèi)生,避免細菌和其他污染物的侵入。使用合適的清潔劑和消毒劑清潔設備。3、麥芽磨碎:將麥芽磨碎成合適的粒度,以便提取麥芽中的淀粉和酶。4、麥汁煮沸:將磨碎的麥芽與水混合,進行煮沸。煮沸過程中,添加啤酒花和其他調味品,控制煮沸時間和溫度。5、發(fā)酵控制:將煮沸后的麥汁冷卻至合適的溫度,加入酵母進行發(fā)酵??刂瓢l(fā)酵時間和溫度,以及酵母的數(shù)量,以獲得理想的風味。6、瓶裝和儲存:將發(fā)酵完成的啤酒瓶裝,并儲存在適當?shù)臏囟认逻M行二次發(fā)酵和陳化??刂破績榷趸嫉膲毫腿芙舛?,以及儲存時間,以獲得更好的口感和風味。7、品嘗和調整:定期品嘗釀造的啤酒,了解其風味和特點。根據(jù)品嘗結果,調整麥芽、酵母、啤酒花和其他調味品的比例,以改善啤酒的質量和口感。以上是釀造精釀啤酒的一些基本技巧,釀造啤酒需要不斷的實踐和嘗試,以不斷提升技術和經驗。精釀啤酒設備采用先進的科技,提高生產效率,降低成本。
目前國內市場上微型啤酒生產線分國產,進口兩大類,各有優(yōu)劣。綜合性能,產品質量相當。進口設備加工精美,儀器儀表采用國際品牌,但價格較高。國產設備造價低,售后服務好是其特點。生產設備主要有: 1、混合糖化系統(tǒng) 微型啤酒生產基本遵循"純啤酒法",即只用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設置糊化鍋。流行配置是:糖化過濾罐、煮沸沉淀罐。前者用于麥芽浸漬、糖化、麥汁過濾;后者用于麥汁煮沸、暫存、分離酒花糟及熱凝固物;2、發(fā)酵設備系統(tǒng) 發(fā)酵主要采用錐形發(fā)酵罐和臥式發(fā)酵罐。前酵在錐形罐,后酵在臥式罐。也可以采取錐形罐"一罐法"生產。 3、輔助設備 蒸汽鍋爐 (可用燃油、燃氣、電等), 或用體外煮沸器;水處理系統(tǒng);粉碎機、薄板熱交換器;制冷機組;CIP系統(tǒng)。 精釀啤酒設備可制作各種口味的啤酒,滿足不同消費者的需求。福建小型精釀啤酒設備批發(fā)
我們的團隊具有豐富的行業(yè)經驗和技術實力,為您提供專業(yè)的咨詢服務。溫州中小型精釀啤酒設備制造
整套啤酒設備主要包含粉碎、糖化、發(fā)酵、制冷、清洗、控制等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)實際項目需求,可以選配水處理設備、發(fā)酵后過濾設備、清酒設備、空壓機、實驗室設備、殺菌設備、灌裝設備等等。啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1或者1:2售前和售后服務定制化設計生產全套釀酒設備;場地安裝及設備運營維護管理;教授培訓多種配方啤酒釀造工藝提供全套釀酒所需原料和及耗材;指導啤酒釀造和銷售策略管理;售后服務及培訓指導,設備交貨期根據(jù)實際配置情況而定。生產周期,一般來說,常規(guī)的1000L及以下的全套設備生產周期30天;1000L-5000L及設備生產周期60天;5000L以上設備生產周期3個月。如果選購單獨部件,所需工期另行溝通。設備包裝方式會根據(jù)運輸方式及客戶需求而定。常規(guī)包裝是PU薄膜纏繞包裝后用扎帶加固。也可選用木箱或其它包裝。溫州中小型精釀啤酒設備制造