糖化工藝:糖化是麥芽內含物在酶的作用下繼續(xù)溶解和分解的過程。麥芽及輔料粉碎物加水混合后，在不同的溫度段保持一定的時間，使麥芽中的酶在適宜的條件下充分作用相應的底物，使之分解并溶于水。原料及輔料粉碎物與水混合后的混合液稱為“醪”(液),糖化后的醪液稱為“糖化醪”，溶解于水的各種干物質(溶質)稱為“浸出物”。浸出物由可發(fā)酵性和不可發(fā)酵性物質兩部分組成，糖化過程應盡可能多地將麥芽干物質浸出來，并在酶的作用下進行適度的分解。全套啤酒設備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件及輔助部件。福建CIP系統(tǒng)啤酒設備

啤酒屋釀造的這種精釀啤酒，一般是不被允許在超市里銷售的，因為啤酒設備的生產(chǎn)規(guī)模達不到國家規(guī)定的釀造啤酒標準，所以沒法辦理啤酒生產(chǎn)許可證書。且本身精釀啤酒屋的產(chǎn)量比較低走量的話也沒有多少。做精釀啤酒是個良心活，開始不要怕不賺錢。只要你用心把酒比較好，這樣會有越來越越多的人群匯集，人本身，就是一種很大的資源，慢慢的生意就會火起來。如何做好呢？那就是做成當?shù)厝藧酆鹊目谖叮龀伤麄兿矚g的精釀啤酒。上海衡丞為大家整理了以下三點，讓精釀啤酒設備項目的投資者能夠在較短的時間內對精釀啤酒項目經(jīng)營有一個較為多方位的認識。1、對精釀啤酒要有一個多方位的了解（前景、概念）2、結合自身實際情況和經(jīng)營方式（市場地位、銷售方式，理性投資避免風險）3、選擇合適的精釀啤酒設備（前期了解釀酒工藝、盡量選擇比較大點的廠家）上海衡丞飲料設備有限公司，專業(yè)制作各種精釀設備，精通德式啤酒釀造工藝。江蘇100L啤酒罐加工組合式啤酒糖化設備自釀、精釀啤酒一般采用全麥芽，不添加輔料。

CIP系統(tǒng)產(chǎn)品介紹：上海衡丞生產(chǎn)的精釀清洗系統(tǒng)罐體采用質量304不銹鋼焊接而成，該系統(tǒng)結構緊湊維護方便、可以有效的針對罐體、管道等生產(chǎn)設備就地清洗，整個清洗過程均采用封閉的方式進行，減少二次污染幾率，整個過程操作簡單。節(jié)約時間、效率高、節(jié)電、節(jié)水等。規(guī)格型號：50L、100L、500L、1000L、2000L等可根據(jù)具體需求定制。設備材質：食品級304不銹鋼生產(chǎn)周期：30--50天。更多關于CIP系統(tǒng)的詳細信息，歡迎咨詢上海衡丞飲料設備有限公司。

上海衡丞啤酒設備移動CIP系統(tǒng)標準配置：功能：CIP移動清洗發(fā)酵罐以及糖化系統(tǒng)，管路；容積：100L；外殼：3mm小公差SUS304板材，滿焊；內表面酸洗鈍化處理2B板，外表面油膜拉絲板；1x酸罐/消毒水罐，1x；堿液罐，焊接處衛(wèi)生級拋光打磨處理，壓力測試堿液罐帶電加熱功能，3kw加熱棒；閥門包含，1x清洗泵，品牌南方，5M3/H;1.5kw,26M；材質：食品級304不銹鋼；生產(chǎn)周期：15-30天。更多關于啤酒設備相關配置問題，歡迎咨詢上海衡丞飲料設備有限公司。啤酒過濾槽的功能是把麥汁和麥糟分離，以得到澄清的麥汁并獲得良好的浸出物收得率。

近些年隨著人們消費水平不斷提高，國民消費需求日益多元化，以精釀啤酒的啤酒銷量大增。誠然，在物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、5G等技術深入發(fā)展與應用背景下，精釀啤酒裝備制造行業(yè)加快換擋升級步伐。近日，基于工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺技術的精釀啤酒智慧釀酒設備在京舉辦設備啟用儀式，將推動我國精釀啤酒整體水平邁上更高臺階。近年來，精釀啤酒市場跨越式發(fā)展，但與國際市場精釀啤酒的蓬勃發(fā)展還有差距。2018年，國外啤酒銷量已經(jīng)達到42%，中國精釀啤酒的銷量占比只為16.4%，這也顯示我國精釀啤酒市場蘊藏著巨大的增值潛力空間。預計到2023年，精釀啤酒等啤酒總消費量有望達到1020萬千升，未來5年的年復合增長率將接近5%。整套啤酒設備是由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)等組成。溫州啤酒設備

精釀啤酒設備粉碎機，麥芽和谷物原料經(jīng)過粉碎后才能很好地溶解。福建CIP系統(tǒng)啤酒設備

近幾年精釀啤酒屋如雨后春筍般在我國各大城市的街頭用戶觀看。市場上呈現(xiàn)出一片熱鬧景象。精釀啤酒的消費群體逐漸成長壯大，精釀啤酒文化正在內地城市城市逐漸形成，而且每年國內的精釀啤酒消費市場還在持續(xù)擴大。目前國內人均精釀啤酒銷量于歐美國家相比存在很大的差距，但我國的精釀市場正在每年30%以上的速度擴大。中國精釀市場有著巨大的增值空間。在國民經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，生活水平不斷提高人們的消費觀念，生活習慣的轉變，以及文化思潮的多元化等趨勢，為精釀啤酒屋的發(fā)展了良好的宏觀環(huán)境。福建CIP系統(tǒng)啤酒設備

上海衡丞飲料設備有限公司在同行業(yè)領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準，在上海市等地區(qū)的機械及行業(yè)設備中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進取的無限潛力，上海衡丞供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！