可保持烤盤干凈??拘‰u、鴿子、鵪鶉、鯽魚的時(shí)候,上面撒有各種調(diào)料,用錫紙包上就不能掉下來了,這樣烤出的食物味道鮮美。另外,錫紙還可防止食物的水分流失,還有吸油等功效,使烤出的食物非常鮮嫩。[4]三、回歸自然,更有趣:雖說烤食品已經(jīng)有幾萬年的歷史,然而,有很多人沒見過這種特色吃法,感到很新奇,而且能夠找到原始的感覺。吃到原汁原味的好東西,有一種情感的追憶和對美好童年的回憶!坑烤豬腰子烤鵝蛋東北坑烤美食集聚地:編輯坑烤是到東北的游客必嘗的一道當(dāng)?shù)靥厣朗?。要想吃到地道的坑烤可以去東北市龍鳳區(qū)的鐵東村和大同區(qū)的八井子鄉(xiāng),這兩處是坑烤的主要集聚地,在口味、工藝和材料上都各有特色。[5-6]烤羊排烤土豆、地瓜烤鯽魚去鐵東村可以順路去看看龍鳳濕地,領(lǐng)略百鳥翔集的濕地風(fēng)光;鐵東村東鄰龍鳳濕地自然保護(hù)區(qū),西接龍鳳區(qū),北與哈大高速路口遙遙相望。得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢加上近年來興起的濕地旅游業(yè),使這個(gè)村搭上了特色餐飲這輛發(fā)展快車,通過政策、資金支持,這個(gè)村形成了極具特色的餐飲一條街,因以經(jīng)營坑烤生意為主,所以被吃貨們稱為“坑烤村”。[7]去八井子鄉(xiāng)可以順便去八井子采摘園采摘有機(jī)無污染的綠色果蔬。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 .雙陽區(qū)坑烤加盟方式
八井子鄉(xiāng)的美國提子具盛名。[8]從東北市駕車出發(fā),沿著薩大路一路前行,到了大同區(qū)右轉(zhuǎn),走油田公路西干線。車再行二十分鐘,看到在一片廣袤的田野上矗立著許多棟提子大棚和原生態(tài)的坑烤村寨部落,那里就是東北市八井子采摘園。這里的坑烤是都市人們的向往。所謂的“地坑八烤“,就是烤雞蛋(鴨蛋、鵝蛋)、烤土豆、烤玉米(粘玉米)、烤地瓜、烤鯽魚、烤鴿子、烤鵪鶉、烤小雞等。此外,在這里還可以品嘗到燉笨雞、燉排骨、鹵水豆腐、臥雞蛋、殺豬大燉菜、鯰魚燉茄子、倭瓜燉豆角等純綠色食品農(nóng)家飯和自己采摘的八井子的提子京秀、碧香無核等新鮮水果。要不說八井子的老百姓是非常聰明的。以前是在屋里的灶坑里燒東西,改在了外面的地坑里,而且從地坑的搭建和燒烤的工藝上都有不俗之處。此處是東北市鄉(xiāng)村游好的去處。[9]烤五花肉詞條圖冊更多圖冊參考資料1.坑烤師:火熱的情,噴香的味兒.東北網(wǎng)[引用日期2014-11-07]2.“坑烤”漸成東北旅游新名片.東北網(wǎng)[引用日期2014-11-07]3.東北“原創(chuàng)”坑烤燒旺旅游經(jīng)濟(jì).東北網(wǎng)[引用日期2014-11-07]4.八井子地坑八烤.新華網(wǎng)[引用日期2014-11-07]5.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。通化坑烤加盟店品牌我們期待你的咨詢,可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 。
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