蜂蜜燕窩的做法
將干燕窩放入溫水中泡發(fā),濾出其中的雜質(zhì),之后,再用純凈水二次浸泡。
燕窩泡發(fā)后,放在濾斗內(nèi)控出水分,之后,撕成條備著。準(zhǔn)備好的燕窩這時(shí)可以放在燉鍋內(nèi)了,并倒入適量的水,開始燉煮。隔水用溫火燉煮過(guò)后,再倒入適量的蜂蜜,也可以放一些冰糖,這時(shí)候就可以食用了。
吃蜂蜜燕窩的功效燕窩味甘淡平,大養(yǎng)肺陰,化痰止咳,補(bǔ)而能清,為調(diào)理虛損勞疾之圣藥,而蜂蜜也屬味甘性平;入肺、脾、心、胃和大腸經(jīng)。兩者都屬補(bǔ)陰食物皆可同食。
所以,根據(jù)平常自己的需要,可以在燕窩中放入適量的蜂蜜,不僅口感好,吃起來(lái)好處也很多。蜂蜜燕窩適用的人群有很多,像老年人,兒童青少年等等,這種美食,對(duì)女性來(lái)說(shuō)更是的福音。女人常吃蜂蜜燕窩,可以護(hù)膚養(yǎng)顏,令皮膚滑潤(rùn)潔白,減少臉部皺紋,暗瘡。
去瘀生新,對(duì)婦女經(jīng)期不適、月經(jīng)過(guò)多有良好療效?,F(xiàn)在,已經(jīng)有不少的女性明星在食用這種燕窩了,事實(shí)證明。 梅花信信望東風(fēng),須待公歸香滿路。雁塔區(qū)十燕里燕窩吃法
辨別燕窩真假的方法
1、看外觀外觀飽滿,賣相好的基本上都是進(jìn)行過(guò)加膠處理的,連看不都不要看,肯定是假的。
試想一下,燕窩是金絲燕做的窩,多少都會(huì)帶一些燕毛或是樹枝等雜質(zhì),再經(jīng)過(guò)人工挑撿后怎么可能會(huì)那么完美。
2、看大小對(duì)比價(jià)格單盞燕窩基本上都在3.8~8克之間。價(jià)格也是根據(jù)盞型的大小跟采摘時(shí)間來(lái)定的!
打比方:藥店或是專賣店的單盞燕窩在5克之間,而售價(jià)在50元/克左右,售貨小姐還跟你說(shuō):“如果要買的話可以給你打個(gè)內(nèi)部員工價(jià)之類的話語(yǔ),那可想而知燕窩的品質(zhì)也好不到哪里去,肯定是有做一些手腳。
3、看包裝、保存好的燕窩可以在常溫下保存三年,無(wú)需要放到冰箱或是真空包裝。
如果售貨小姐跟你說(shuō):”燕窩買完后一定要放到冰箱里去保存”,而且還規(guī)定你要在一定時(shí)間內(nèi)吃完,要不會(huì)影響燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之類的話。
那這種燕窩肯定是加了膠或是摻了水,以達(dá)到增重的目的。真空包裝的也是如此! 甘肅十燕里燕窩別再等待,快來(lái)體驗(yàn)十燕里燕窩果帶來(lái)的味蕾盛宴吧!
鮮燉燕窩,一般指有別于傳統(tǒng)的干燕窩和即食燕窩,采取鮮燉工藝燉煮、0添加保質(zhì)15天、按周冷鮮配送到家模式的燕窩產(chǎn)品。
鮮燉燕窩確保燕窩新鮮料足、營(yíng)養(yǎng)好吃的同時(shí),省去了干燕窩前期選購(gòu)、泡發(fā)、挑毛、燉煮等等繁瑣工藝,即食燕窩長(zhǎng)保質(zhì)期,營(yíng)養(yǎng)難保證的問題,開啟了燕窩滋補(bǔ)的鮮燉燕窩時(shí)代。
燕窩作為珍貴的滋補(bǔ)品,因其滋補(bǔ)養(yǎng)顏的強(qiáng)大功效而名列人參、魚翅、鮑魚之前,為八珍。燕窩行業(yè)發(fā)展至今,經(jīng)歷了干燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩三個(gè)時(shí)代。
干燕窩由于原料難鑒別、燉煮過(guò)于繁瑣等原因,在國(guó)民心中處于認(rèn)知高但無(wú)法普及狀態(tài)。而即食燕窩是上世紀(jì)90年代產(chǎn)物,是燕窩罐頭食品。雖開蓋即食,但因儲(chǔ)藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、有添加劑風(fēng)險(xiǎn)等原因,無(wú)法滿足人們對(duì)燕窩滋補(bǔ)的基本需求。
鮮燉燕窩,采用鮮燉工藝,確保燕窩營(yíng)養(yǎng)不被破壞;0添加、保質(zhì)15天,每周冷鮮配送到家,是更營(yíng)養(yǎng)、更新鮮、更的燕窩品類。
鮮燉燕窩采用鮮燉工藝,原料只有燕窩、和水(可根據(jù)個(gè)人口味需要,可以選擇冰糖款或無(wú)糖款),不含任何添加劑、防腐劑、增稠劑,所有保質(zhì)期為短短的15天。
鮮燉燕窩生產(chǎn)過(guò)程的前端泡發(fā)時(shí)間會(huì)稍微更長(zhǎng),燉煮后口感軟棉爽滑。即食燕窩生產(chǎn)過(guò)程的前端泡發(fā)時(shí)間會(huì)稍微更短,燉煮后口感Q彈爽口。
鮮燉燕窩貨架期短(7天、15天、30天),調(diào)制成口感軟棉爽滑,只要工藝把控得當(dāng),不用擔(dān)心保質(zhì)期內(nèi)易化水。
即食燕窩貨架期較長(zhǎng)(常溫12個(gè)月),調(diào)制成口感Q彈爽口,只要工藝把控得當(dāng),不用擔(dān)心保質(zhì)期內(nèi)易化水。
鮮燉燕窩燉煮、殺菌的溫度稍微較低,所以保質(zhì)期較短。
即食燕窩燉煮、殺菌溫度稍微較高,殺菌更徹底,微生物指標(biāo)穩(wěn)定,可實(shí)現(xiàn)較長(zhǎng)保質(zhì)期。但無(wú)論如何,正規(guī)資質(zhì)生產(chǎn)的即食燕窩和鮮燉燕窩同樣應(yīng)符合商業(yè)無(wú)菌。
綜合以上,如果你問我,即食燕窩和鮮燉燕窩,哪一種更好?
兩者各有優(yōu)勢(shì),兩者都沒有辦法取代誰(shuí)。 十燕里燕窩果的味道鮮美,口感細(xì)膩,讓人回味無(wú)窮。
鮮燉燕窩和即食燕窩本質(zhì)上并沒有分別,同樣是以罐頭工藝生產(chǎn),生產(chǎn)企業(yè)必須擁有生產(chǎn)許可證(SC),企業(yè)按照GB7098《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)罐頭食品》的規(guī)定起草制定企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)并向監(jiān)管部門進(jìn)行備案。
食品安全企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)范圍包括產(chǎn)品分類、要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。只要一個(gè)企業(yè)聲明其產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn),那么產(chǎn)品就必須接受標(biāo)準(zhǔn)的約束,也是監(jiān)督檢查的依據(jù)。
罐頭食品按照國(guó)家規(guī)定的方法檢驗(yàn),應(yīng)符合罐頭食品商業(yè)無(wú)菌要求。
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》,食品標(biāo)簽必須標(biāo)準(zhǔn)化,必須如實(shí)標(biāo)注。
如不符合規(guī)定,企業(yè)將面臨罰款和沒收非法所得。
預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。 十燕里燕窩果的香氣撲鼻,吃一口就能感受到濃郁的甜蜜。環(huán)縣好的十燕里燕窩怎么樣
十燕里燕窩的細(xì)膩口感,讓每一口都流露出天然純粹的滋味。雁塔區(qū)十燕里燕窩吃法
燕窩怎么吃
小仙燉燕窩怎么吃
1、燕窩的正確吃法可以選擇清燉燕窩:
把5克燕窩充分泡開加半碗水,隔水燉半個(gè)小時(shí)就可。
2、清燉燕窩適合臨睡前食用,具有美容養(yǎng)顏、助睡眠之功效。
燕窩用水浸泡,有彈性,一般燕屋的白燕,由于環(huán)境比較舒適,所以彈性方面會(huì)比較洞燕差一些,因?yàn)轷r嫩,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比洞燕要高。
燕窩燉冰糖和牛奶燉燕窩:
1.燕窩燉冰糖:
能促進(jìn)睡眠、補(bǔ)腦、滋補(bǔ)心血,對(duì)脾胃有益。
2.牛奶燉燕窩:
含蛋白質(zhì)和維生素,能增加身體抵抗力和,與燕窩一起燉,有溫?zé)嵫a(bǔ)益效果。 雁塔區(qū)十燕里燕窩吃法