2015年1月份，意大利共通報(bào)了來自中國(guó)的7款食品接觸材料產(chǎn)品，其中5款產(chǎn)品存在重金屬遷移超標(biāo)的問題，被意大利拒絕進(jìn)口、或者遣回，一款已上架產(chǎn)品也作了下架處理。另外，1款蛋糕烤盤因有腐蝕被官方扣留。 食品接觸材料指與食品接觸的日用品，如廚房、家居用品、食品包裝材料等，其中的有害化學(xué)物質(zhì)會(huì)遷移進(jìn)食品,從而會(huì)損害人體健康。 近年來，我國(guó)出口包裝、接觸材料在國(guó)際市場(chǎng)的占有率逐年上升，歐盟是中國(guó)食品接觸材料的主要出口市場(chǎng)，但由于我國(guó)與歐盟在食品接觸材料法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系等方面的差異，我國(guó)出口的食品容器、器具、包裝材料等與食品接觸的材料在歐盟市場(chǎng)連連受阻，多次因重金屬超標(biāo)而遭通報(bào)，甚至禁止進(jìn)口，嚴(yán)重影響了我國(guó)食品出口貿(mào)易的發(fā)展。 歐盟在食品接觸材料領(lǐng)域已形成嚴(yán)格而完善的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，在塑料、陶瓷、紙和紙板、橡膠、涂料、硅有機(jī)化合物、油墨、玻璃、再生性纖維素、軟木、離子交換樹脂和金屬等方面都有一系列的標(biāo)準(zhǔn)，不同材料對(duì)于重金屬遷移的標(biāo)準(zhǔn)也有所不同。評(píng)價(jià)食品接觸家用電器產(chǎn)品的安全性，不僅在電器安全方面，還應(yīng)包括其接觸食品的衛(wèi)生安全性。建德國(guó)標(biāo) 食品接觸材料測(cè)試
食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目有哪些？ 一般塑料制品：quan面遷移，感官測(cè)試 PVC塑料制品：quan面遷移測(cè)試，氯乙烯單體測(cè)試，過氧化值測(cè)試，感官測(cè)試 三聚氰氨樹脂制品：quan面遷移測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，感官測(cè)試 PE塑料制品：quan面遷移測(cè)試，過氧化值測(cè)試，鉻含量測(cè)試，釩含量測(cè)試，鋯含量測(cè)試，感官測(cè)試 PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品：quan面遷移測(cè)試，過氧化值測(cè)試，有機(jī)揮發(fā)物總量，感官測(cè)試 PA、PU塑料制品：quan面遷移測(cè)試，過氧化值測(cè)試，芳香胺遷移測(cè)試，感官測(cè)試 PET塑料制品：quan面遷移測(cè)試，鋅含量測(cè)試，鉛含量測(cè)試，quan面遷移測(cè)試，過氧化值測(cè)試 硅橡膠制品：quan面遷移測(cè)試，有機(jī)揮發(fā)物總量，過氧化值測(cè)試，有機(jī)錫化合物測(cè)試，感官測(cè)試 橡膠制品：quan面遷移測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，鋅含量測(cè)試，鉛含量測(cè)試，芳香胺遷移測(cè)試，亞硝胺含量，感官測(cè)試麗水烤箱食品接觸材料測(cè)試由于與食品直接接觸，食品接觸材料的化學(xué)成分可能移至食品中或與食品成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，造成食品安全問題。
餐廚具不jin是與食物進(jìn)行直接接觸，還可以起到點(diǎn)綴餐桌、便捷儲(chǔ)存的作用。但不管是哪種材料的餐廚具都存在一定的安全隱患，令人們一直不能放心使用，尤其是近幾年新聞屢屢曝出某某炊具中衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)，更是讓人們擔(dān)憂不已。 餐具廚具的分類：儲(chǔ)藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具、進(jìn)餐用具等 餐具廚具相關(guān)檢測(cè)：塑料餐廚具檢測(cè)、橡膠餐廚具檢測(cè)、金屬餐廚具檢測(cè)、瓷器餐廚具檢測(cè)、玻璃餐廚具檢測(cè)、竹木制餐廚具檢測(cè)、一次性餐具檢測(cè)，紙質(zhì)餐廚具檢測(cè)。
大多數(shù)食品復(fù)合包裝材料都是用塑料薄膜(聚乙烯、聚氯乙烯、聚四氟乙烯、聚氨酯等)、鋁箔或紙張，但在用它們加工制膜時(shí)，往往要加入不少助劑(如抗氧劑、熱穩(wěn)定劑等)，這些低分子量的助劑不能超出GB(1)9685《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的具體品種限制和大使用量限制，在該標(biāo)準(zhǔn)中未被許可的物質(zhì)，往是對(duì)人體有害的東西，不允許使用，而被許可使用的物質(zhì)，也不能超過大使用量界限，否則會(huì)造成蒸發(fā)殘?jiān)?、重金屬鉛含量或高錳酸鉀消耗量指標(biāo)不合格。食品包裝材料指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的材料和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。
食品接觸材料檢測(cè)/召回不合格原因?yàn)槌３Ｊ怯泻ξ镞w移量超標(biāo)，這是較需要重視的，食品接觸材料順利出口/內(nèi)銷必須要有食品接觸材料檢測(cè)報(bào)告。 食品接觸材料及制在推薦的使用條件下與食品接觸時(shí)，遷移到中的物質(zhì)水平不應(yīng)危害人體健康。食品接觸材料及制的總遷移量、物質(zhì)使用特定和殘留量等應(yīng)符合相食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于總遷移限、較大使用特定特定遷移總量限和較大殘留等的規(guī)定等。 為了保障消費(fèi)者的健康安全，可遷移元素必須要進(jìn)行檢測(cè)，否則會(huì)造成不可挽回的傷害。且生產(chǎn)商可以根據(jù)食品接觸材料的檢測(cè)報(bào)告來不斷改進(jìn)自身產(chǎn)品。在檢測(cè)過程中，由于檢測(cè)方法、手段和環(huán)境的限制，檢測(cè)結(jié)果也會(huì)受到干擾。建德國(guó)標(biāo) 食品接觸材料測(cè)試
在常規(guī)食品接觸材料中，鄰苯增塑劑、有毒染料、重金屬等有毒化學(xué)物質(zhì)均已被禁止檢出，且限制范圍不斷延伸。建德國(guó)標(biāo) 食品接觸材料測(cè)試
二、橡膠FDA食品接觸材料檢測(cè) 食品級(jí)橡膠是經(jīng)過特殊認(rèn)證的橡膠等級(jí)，經(jīng)批準(zhǔn)用于食品生產(chǎn)和包裝，使用有機(jī)硅，天然橡膠，丁腈橡膠，氯丁橡膠和聚氨酯橡膠制成食品級(jí)橡膠產(chǎn)品，除食品外，食品級(jí)橡膠還可用于液體和藥品生產(chǎn)。 食品級(jí)橡膠已通過FDA（食品和藥品管理局 - 衛(wèi)生和人類服務(wù)部）的認(rèn)證，屬于第177部分 - 間接食品添加劑第177.2600條 - 重復(fù)使用的橡膠制品，這意味著橡膠產(chǎn)品和零件符合本裁定規(guī)定的有限水平。 FDA橡膠通常用于涉及食品，飲料或消耗品的生產(chǎn)，包裝，加工，制備或保存的應(yīng)用中，以保持這些產(chǎn)品的質(zhì)量并防止它們因暴露于外來元素而受到污染，F(xiàn)DA硅橡膠不允許有害污染物聚集在其上。 必須在這些應(yīng)用中使用經(jīng)過（FDA 21 CFR 177.2600）認(rèn)證的FDA橡膠，因?yàn)椴皇褂么祟愊鹉z時(shí)產(chǎn)品污染的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。經(jīng)常接觸某些食物或液體會(huì)導(dǎo)致酸和化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生，這可能會(huì)影響食物的質(zhì)量，并可能導(dǎo)致食物中毒，由于FDA批準(zhǔn)的橡膠被認(rèn)為是無(wú)毒的并且是非標(biāo)記材料，因此它是用于食品相關(guān)應(yīng)用的完美彈性體。建德國(guó)標(biāo) 食品接觸材料測(cè)試
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