如今，國家對餐飲油煙排放標準要求是比較高的，若是想開個餐館或者酒店，廚房里面國家都強制要求安裝油煙凈化設施。安裝高效的油煙凈化器不只可以改善廚師的工作環(huán)境，還不會給大氣造成污染，不會給周邊居民造成困擾，能安心面對環(huán)保局的檢查。但是對于剛入行餐飲店主來說，如何選擇油煙凈化器是一個難題：選擇一臺好的油煙凈化器就能完美解決了油煙問題。那么來如何鑒定和選擇高性價比的油煙凈化器？1.選擇油煙凈化器風量。各個餐飲企業(yè)都有自己的菜系，有些菜系比較清淡，烹飪時放的油不多，火勢也較小，產(chǎn)生的油煙不多、味道不大可以根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味，放油多、火勢大、產(chǎn)生的油煙較濃味道也比較大需要根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風量大一點的油煙凈化器。2.選擇靜電式油煙凈化器。油煙凈化器根據(jù)凈化原理可以分為：靜電式、光解式、過濾式、濕式等，也不用了解太深，市面上90%左右的飯館都是用的靜電式，選擇靜電式油煙凈化器就對了。靜電式油煙凈化器在工作時噪音較小，不會對周邊環(huán)境產(chǎn)生干擾。德陽樓頂靜電式油煙凈化器生產(chǎn)廠家

如何處理油煙凈化器出現(xiàn)打火放電現(xiàn)象？油煙凈化器通電調(diào)試時，油煙凈化器上偶爾會出現(xiàn)間歇性高壓放電聲音，這是正?，F(xiàn)象。如果有持續(xù)的‘掌摑’現(xiàn)象。高壓放電聲表示電場凈化器板上異物或連接撞針沒有打好。此時，應關閉凈化器的電源，并打開電場，檢查沖擊銷與絕緣瓷是否接觸良好。如果確認碰撞，請拔出電場檢查異物是否清理干凈，掃除后重新啟動油煙凈化器調(diào)試。在使用油煙凈化器的過程中，如果出現(xiàn)間歇性開裂和電聲，是因為油煙中的水在凈化器中遇到高壓靜電，或者大顆粒油煙被處理吸附時，不是故障。爆裂聲持續(xù)時，板與絕緣瓷之間拉弧光有兩種情況。一個是極板變形間距的變化，或者是板架積水。遵義學校食堂油煙凈化器廠家靜電式油煙凈化器在節(jié)能方面有了新的突破，使用更加節(jié)能環(huán)保。

餐廳油煙凈化器關鍵用于餐廳廚房油煙的凈化處理整治，用于酒店餐廳、快捷酒店、食堂、飯店、院校、機關事業(yè)單位、加工廠等場地，處理餐廳廚房低空飛行排出油煙的凈化處理難題。餐廳油煙凈化器，較重要的標準便是確保油煙凈化合格。這時，需要了解油煙凈化器工作中原理。油煙由風機吸入油煙凈化器內(nèi)，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上，并在自身重力的作用下面流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，較終排出潔凈空氣。

油煙凈化器與家里面用的抽油煙機不同，抽油煙機的功能主要體現(xiàn)在能將油煙“抽出”，也是要通過風機和管道將廚房油煙抽出，但是烹飪時所產(chǎn)生的油煙是沒有經(jīng)任何有效處理的。要是在餐飲廚房安裝了抽油煙機，周圍居民比較可能會抱怨油煙問題。這時難免引來環(huán)保部門已經(jīng)對其進行了檢查，將面臨整改和罰款。而油煙凈化器的功能從字面上都看出它主要功能是“凈化”?，F(xiàn)在市場上較常用的是使用高壓靜電原理進行工作。通過高壓電離和低壓吸附原理進行凈化油煙異味。低空靜電油煙凈化器的凈化效率可達到90％?98％，能夠符合國內(nèi)餐飲污染物排放標準。經(jīng)過凈化后的空氣后基本是看不到一點油煙，可以直接排出。但油煙凈化器需要配合其他設備配合安裝，如設備管道和風機等從而進行運轉。因此，一般的家用廚房不需要安裝油煙凈化器，而油煙凈化器針對安裝較大的商用餐飲單位即可。還有環(huán)保部門也要求安裝油煙凈化器。并確保油煙排放符合國家環(huán)保排放標準。靜電式油煙凈化器能減少油煙對大氣環(huán)境的污染，是重要的環(huán)保設備之一。

現(xiàn)在各餐飲業(yè)普遍都已經(jīng)有了凈化油煙的常識，也紛紛裝上了油煙凈化設備，但目前市場上仍有許多劣質產(chǎn)品。有的客戶出于自身盈利考量，會選擇價格較低的油煙凈化設備來降低成本，因此有很多廠家為了滿足這些客戶的需求，從而生產(chǎn)劣質的油煙凈化器。劣質的油煙凈化設備，只要是用過的客戶都吃到了黃連，因為劣質油煙凈化器不凈化效率低下，外部掉漆關鍵，安全隱患嚴重，也其實并不比不錯的產(chǎn)品便宜多少。不錯的油煙凈化器不凈化效率高，而且外部不會掉漆，我們中仕耀的油煙凈化器具有室外烤漆防水工藝，外殼采用熱固性純聚酯粉末靜電噴涂工藝，符合IP54防水設計標準，防水性能為市場同類型產(chǎn)品的3倍以上，擁有完美的防水設計，風吹雨淋也耐用，不會產(chǎn)生掉漆的問題，讓客戶買的放心，用得安心！靜電式油煙凈化器工作過程中電場能將油煙中的有害物質進行有效分離。遵義學校食堂油煙凈化器廠家

靜電式油煙凈化器能降低油煙排放對周邊植被的不良影響。德陽樓頂靜電式油煙凈化器生產(chǎn)廠家

油煙凈化器的常見故障如何排除：一：當設備運行的時候，會發(fā)出連續(xù)的尖叫聲，有時甚至會產(chǎn)生火花。此時，應該檢查靜電油煙凈化器的電壓是否過高，箱內(nèi)的濕度是否過高，電場中是否有雜物或者是絕緣材料有損壞。故障排除的方法是調(diào)整電壓（必須有專業(yè)的人員指導）。若箱內(nèi)的濕度過高，應該烘干，烘干后自動恢復。電場無雜物，絕緣材料損壞應該及時更換。二：靜電油煙凈化器有感應電源，電源工作正常，但是設備沒有反應。出現(xiàn)這種故障的時候，應該檢查外箱已經(jīng)接地，確保電場中的氣缸和極針相互接觸，確保電場中的絕緣體或者絕緣瓷件是完好無損的，并需要調(diào)整電極頂針與電場接觸良好。德陽樓頂靜電式油煙凈化器生產(chǎn)廠家