在普洱茶界，有“班章為王，冰島為后”的說法，冰島茶的品質(zhì)并非浪得虛名。普洱茶可以用“香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳”八字來概括整體的品質(zhì)，而冰島齊聚了“香、甜、甘、津、氣、”，可以說冰島完美的闡述了普洱茶的魅力，“茶中皇后”的美譽理所應(yīng)得。冰島是臨滄市雙江縣有名的茶產(chǎn)區(qū)，冰島的名字由來與傣族有關(guān)。云南臨滄勐庫有一座有名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其中。在邦馬山脈北段的半山腰，有一個古老的傣族村寨，叫做“冰島”，傣族“扁島”或“丙島”，意思是用竹匾竹籬笆做寨門的地方。冰島普洱茶的品鑒。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南冰島古樹茶生茶特點與功效

在普洱茶江湖中，可謂是“家家皆有冰島茶，人人皆喝冰島茶”。而江湖中的冰島茶，十有八九皆是冒牌貨。選料上造假、運輸上造假、包裝上造假、品飲口感上造假、拼配上造假、樹種上造假等等。茶業(yè)亂象，更是導(dǎo)致真正的冰島茶“一餅難求”，價格自然“水漲船高”。冰島茶能在眾多茶產(chǎn)品中脫穎而出，憑的不是別有用心，而是它本身非常優(yōu)異的品質(zhì)和非常精細(xì)的雕琢。故此，冰島味其實就是好喝而又有品質(zhì)的味道，冰島茶做到了，所以它的紅火是必然的。云南冰島茶餅功效冰島生普洱茶效果。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

據(jù)茶文化學(xué)者白馬非馬在《云南省古樹茶面積與產(chǎn)量真相調(diào)查》一文中，如是說道，“勐庫種系兩百年前，由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。由于引種時，經(jīng)過挑選，引種地區(qū)比較集中，因此品種純度高，以致目前勐庫種還保持著較高的品種純度，品種純度達(dá)到80%左右。茶樹為有性品種，能保持如此之高的品種純度，在我國茶樹品種資源中，實屬罕見?！本捅鶏u茶的鮮葉而言，具有長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟，持嫩性強(qiáng)，芽葉肥壯重實等特點。有**評價為，“冰島茶一芽四葉還很嫩，不像其他茶種一芽二葉就顯老”。以老寨古樹茶制成的普洱茶制品，其干茶條索整潔、清晰明亮，肥碩顯毫，茶湯清甜純凈，口感飽滿順滑，香氣馥郁悠長，回甘好，生津持久等。

冰島茶是什么味?從化學(xué)角度看冰島茶的甜：甜味物質(zhì)主要有兩大類：糖類、天然含氮化和物（氨基酸）。糖類：糖在茶葉中存在的形態(tài)主要有三種形態(tài)，游離態(tài)的（可溶性的）、結(jié)合態(tài)的（通過水解酶可以水解為可用性的）、不溶性的（纖維束、淀粉、木素、果膠）?？扇苄蕴牵ㄒ喟ńY(jié)合態(tài)在制茶過程中水解后的部分）是茶湯甜味的主要來源。茶湯入口，口腔中的感覺組織也會有反應(yīng)，厚、稠、重者一般簡單稱之為「味厚」，是好茶。茶湯視覺之厚來源於兩個方面，一個是茶中果膠物質(zhì)起作用，一個是茶中的糖類物質(zhì)起作用。口感之厚，據(jù)科學(xué)研究的結(jié)果認(rèn)為主要來源于茶中的糖類物質(zhì)。2007年冰島普洱茶價格。

冰島茶之所以能深得廣大茶友的喜愛，自然離不開它獨樹一幟的絕妙口感，它的特點是滋味甘甜、鮮爽細(xì)膩、回甘效果持久，這與它的茶種——勐庫大葉種，有著密不可分的關(guān)系。勐庫大葉種茶，原產(chǎn)于云南省雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)，又名勐庫大葉茶、勐庫種、勐庫茶，屬山茶屬普洱茶種。根據(jù)葉片形態(tài)，它可分黑大葉、卵形大葉、筒狀大葉、黑細(xì)長葉、長大葉5種類型。勐庫大葉種是在1984年被我國認(rèn)定為良種，是制作普洱茶的上乘品種。中國茶葉界**稱贊其為“云南大葉種茶的象征”、“云南大葉茶的英豪”、“云南大葉茶的地道”。冰島茶價格是多少？云南澤蒼茶業(yè)有限公司。冰島古樹茶價格

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冰島茶由于其自身所處的地理位置而得名，這也是云南很多山頭茶共通的特點，以出產(chǎn)的山寨、山頭命名。云南多山，每一座山及其周邊的生長環(huán)境都有區(qū)別，也因此形成了普洱茶的一山一味，而冰島茶無疑是將這種“一山一味”特點發(fā)揮得淋漓盡致。另外冰島在傣語中是“扁島”或者“丙島”，意為“長著青苔的水塘”，后來變成冰島可能一是因為讀音相近，二是因為“冰島”是個北歐國家，用這個名字能提升名氣。據(jù)史實記載，冰島是臨滄茶區(qū)較早種植茶葉的地方。廣義的冰島指的是整個冰島村委會，下轄冰島老寨、糯伍、地界、南迫、壩歪五個寨子，狹義來說就是指冰島老寨。勐庫河從五寨中間穿過，將冰島五寨分為東半山和西半山，這里地形復(fù)雜，山巒交錯，年平均氣溫19℃，年平均降水量1800毫米，日照強(qiáng)烈，空氣濕度相對較低，給古茶樹的生長提供了優(yōu)越的地理環(huán)境條件。云南冰島古樹茶生茶特點與功效

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