冰島茶“冰糖甜”與“冰涼感”的由來(lái)：品一款品質(zhì)較好、工藝正確的普洱生茶，都會(huì)很容易感覺(jué)到有清涼感跟甜味。這是因?yàn)椴枥锩嬉话愣紩?huì)含有水解類單寧，水解類單寧在你口腔中分解時(shí)，一方面會(huì)產(chǎn)生葡萄糖，讓人感覺(jué)到甜味，這就是回甘；另外一方面，水解類單寧在分解的過(guò)程中會(huì)吸收熱量，讓人感覺(jué)到清涼。當(dāng)某款茶中的水解類單寧含量足夠高時(shí)，清涼感就會(huì)很明顯。回甘呈現(xiàn)時(shí)，會(huì)讓人覺(jué)得這就像是在吃冰糖。而冰糖在口腔中融化時(shí)，也會(huì)吸收熱量，所以冰糖的口感滋味，就是清涼與甜的組合。冰島普洱茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。冰島餅茶特點(diǎn)

冰島茶的香，可不止是說(shuō)你沖泡冰島才會(huì)有，它的香是從采摘鮮葉就有的，我管這叫鮮葉留香。很多采摘過(guò)冰島茶的茶農(nóng)們肯定知道，尤其是采摘幾百年的冰島古茶樹(shù)，手上就會(huì)留有一種特別馥郁的清香，這種清香就算是洗了手之后，還會(huì)有淡淡的香，類似于花果香、野蜜香，很奇特的感受。那為什么這個(gè)香會(huì)一直存在呢？從自然科學(xué)的理論來(lái)解釋就是，冰島古茶樹(shù)，尤其是幾百年的古茶樹(shù)，它的根系是非常發(fā)達(dá)的，它的根可以深入到泥土中非常深的部分，進(jìn)而吸收到更多的礦物質(zhì)。濃縮的天地精華，就通過(guò)小小的冰島茶的芽和葉展現(xiàn)出了這種獨(dú)特而持久的香。云南冰島普洱茶生茶200克冰島生普洱茶效果。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

如果要論血統(tǒng)的高貴，冰島就是豪門的源頭，豪門本身。根據(jù)《雙江縣志》記載，早在明成化年間冰島就開(kāi)始種茶，即1485年，所以冰島老寨現(xiàn)存至大樹(shù)齡約為500余年。冰島的古茶樹(shù)是在1485年奉傣族新任土司的命令，從西雙版納的易武古茶區(qū)取種，這200棵茶種在冰島（當(dāng)時(shí)叫扁島）成功培育出150多株，也是勐庫(kù)鎮(zhèn)頭個(gè)人工栽培茶樹(shù)的村寨。西雙版納的茶種，在冰島煥發(fā)新生，并且不斷繁殖，形成了勐庫(kù)大葉種群體品種。所以冰島茶種是整個(gè)勐庫(kù)大葉種的發(fā)源地，并且它是人工栽培馴化的品種而非原始森林的野生種。

冰島的甜用這樣一個(gè)比喻來(lái)理解是更恰當(dāng)不過(guò)了：當(dāng)我們?nèi)ヅ郎降臅r(shí)候，爬的久了、累了、喉嚨冒煙的時(shí)候，突然看到了一眼山泉，舀一瓢山泉水喝進(jìn)去，喉嚨立即得到解放，山泉水的清爽和清甜直擊心靈，冰島的甜就是這樣的甜——大自然所賦予的清甜和綿甜。冰島茶有一泡甜的說(shuō)法，意思就是一泡就甜。即使是當(dāng)年的新冰島，你泡的時(shí)候，她的苦澀度也是極低的，喝進(jìn)去不需要等到第兩秒，它已經(jīng)開(kāi)始變甜了，已經(jīng)有回甘了，傳說(shuō)中的秒回甘，這也是冰島茶區(qū)別于其他普洱的一個(gè)很大的特點(diǎn)。冰島的甜和回甘是并存的，冰島茶的回甘很持久，越喝到后面，你的舌面、兩頰、舌根都是甜的，甚至你感覺(jué)整個(gè)人都是甜的，這時(shí)候即使給你倒一杯白開(kāi)水，你覺(jué)得它也是甜的。冰島茶為什么那么貴？

沖泡冰島茶時(shí)要注意：1．沖泡的水溫一定要高，95攝氏度以上，這樣香氣才能更好的發(fā)揮出來(lái)。2．出湯速度要快，浸泡的時(shí)間不能太長(zhǎng)，太長(zhǎng)了味會(huì)很厚。浸泡的時(shí)間可以根據(jù)茶湯的顏色來(lái)判斷，如果顏色濃重，可以適當(dāng)浸泡時(shí)間。如果顏色比較淺，則浸泡時(shí)間可長(zhǎng)一些。當(dāng)然，您可以自己試著來(lái)尋找適當(dāng)?shù)臎_泡方法，重要的是找到您喜歡的口感。3．頭一泡不喝，把水沖入后搖晃3秒，把水倒掉，即“洗茶”。從第二泡開(kāi)始可以喝。每一泡注入開(kāi)水后，靜置8秒以后即可飲用，建議是將水倒出后飲用，勿長(zhǎng)時(shí)間將茶泡在水中。這是因?yàn)槠斩杷瑺I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，若泡水時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致茶味太濃。如此往復(fù)，可沖泡十五次左右。喜歡喝濃茶的朋友，可增加投茶量，或增加泡水時(shí)間。冰島普洱茶價(jià)格表。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南普洱茶冰島

冰島普洱茶生茶200克木盒裝多少錢？冰島餅茶特點(diǎn)

冰島村5個(gè)村民小組的茶分別有什么樣的特點(diǎn)呢？除冰島、壩歪、糯伍外，尚有地界和南迫茶需作對(duì)比。地界地貌與壩卡相似，但植被比壩卡好，海拔近2000米，所以地界茶野性足，霸氣、粗獷，回甘生津好。南迫海拔也比較髙，植被處于原始狀態(tài)，森林覆蓋率高，日照短。南迫茶茶樹(shù)上多附生物，茶湯蜜香中帶桂花香，有野生茶韻味，野性足，靈性不足;回甘只在兩內(nèi)頰成條狀出現(xiàn)(而不是溢滿口腔)，澀味也分布在兩內(nèi)頰，苦在舌面和上腭，舌尖微麻。茶氣比壩歪茶足。冰島餅茶特點(diǎn)

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