普洱茶殺青的目的：借助高溫破壞鮮葉中的活性酶，因?yàn)榛钚悦笗?huì)催化分解糖苷，造成普洱茶陳化潛力下降。普洱茶的殺青，歸結(jié)起來(lái)就三個(gè)字：快、勻、透?！翱臁笔侵缚焖伲ㄒ话阍?到2分鐘內(nèi)）將葉溫提高到85℃，并持續(xù)約3分鐘左右，因?yàn)?5℃是酶鈍化的臨界溫度?！皠颉笔侵笢囟缺M量均勻，殺青殺得均勻。“透”是指要把鮮葉殺熟殺透。關(guān)于茶葉中的活性酶，有這樣一組溫度：當(dāng)溫度達(dá)到35℃后，溫度每提高10℃，酶的催化作用會(huì)翻倍；52℃時(shí)，多酚氧化酶的活性較高；85℃時(shí)，酶鈍化。所以好的殺青方式是快速提溫，使得葉溫達(dá)到85℃，短時(shí)間內(nèi)完成殺青，活性酶盡快被殺滅，保留盡量多的糖苷，使得普洱茶的陳化潛力更大化。怎么看普洱茶的好壞？熟普洱茶報(bào)價(jià)

喝茶“時(shí)間表”一杯是早茶，用200毫升沸水泡3克茶葉，宜在早飯后8點(diǎn)半到9點(diǎn)半之間飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，助你以飽滿的精神狀態(tài)迎接每天的工作。第二杯是午茶，下午2點(diǎn)到3點(diǎn)之間飲用更適宜。午茶可用180毫升沸水沖泡4克茶葉，對(duì)于降血脂、保護(hù)血管有一定好處。喝的時(shí)候要一口一口地慢飲，不要一口氣喝完。第三杯是晚茶，時(shí)間宜在晚上6點(diǎn)到7點(diǎn)之間，茶水切忌過(guò)濃，可用150毫升沸水沖泡2克茶葉，能夠起到降血脂、助消化的作用。要強(qiáng)調(diào)的是，晚上9點(diǎn)后不宜再喝茶，否則睡眠質(zhì)量會(huì)受到影響。云南生普洱茶的年份普洱茶的功效是什么？

在基本轉(zhuǎn)化潛力之外，未來(lái)價(jià)值是收藏時(shí)重點(diǎn)考慮的要素。云南眾多普洱茶的名山里，有些一出道便出類拔萃，比如我們熟悉的冰島；有些略顯低調(diào)，但地位和潛力不容小覷，比如擁有不少忠實(shí)粉絲的磨烈、小戶賽；還有名山之外，頗具聲望的品牌象征作品，像津喬叁伍柒等被認(rèn)可的潛力佳作。這些作品如同一張張普洱茶名片，表示中國(guó)茶被中外越來(lái)越多人認(rèn)知，未來(lái)價(jià)值值得期待。毋庸置疑，目前山頭和地域?qū)ζ斩璧膬r(jià)值依然有著很大的決定作用。由于有名氣的山頭古樹茶資源稀缺、產(chǎn)量少，加上茶葉的內(nèi)含豐富、滋味口感獨(dú)特、后期陳化優(yōu)異，而備受眾多茶人茶客追捧。像冰島這樣的杰出茶品，品質(zhì)高、數(shù)量少、名氣大在茶圈已經(jīng)達(dá)成共識(shí)，這種由山頭名氣和品質(zhì)帶來(lái)的價(jià)值，是喝茶人實(shí)實(shí)在在認(rèn)可的。

如何掌握茶的出湯時(shí)間？茶的出湯，它不是一道計(jì)算題，更不是一道數(shù)學(xué)題。甚至可以說(shuō)，它的答案，從來(lái)都不是只有一個(gè)的。真正懂茶的人，會(huì)通過(guò)第幾泡茶出湯的時(shí)間，間接推斷出，這個(gè)茶是否含有豐富的內(nèi)含物質(zhì)，是否耐泡。可以說(shuō)，一個(gè)簡(jiǎn)單的出湯，便能為你揭開茶的神秘面紗。道理其實(shí)很簡(jiǎn)單，比如第6泡茶仍是立即出湯，說(shuō)明，這茶是耐泡的，含有豐富的內(nèi)含物質(zhì)。相反，有一些不耐泡的茶，到第6泡時(shí)，要等上十幾秒才出湯，不然，滋味單薄，口感直線下滑。普洱茶適合哪些人群喝？

普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣，用小茶碗或紫砂壺，開水即沖即飲。沖泡時(shí)茶葉分量大約占?jí)厣?0%，如果是陳年的茶磚、茶餅，可用茶刀取下部分茶葉，通風(fēng)放置兩星期，再?zèng)_泡味道更好。此外，喝普洱茶建議先洗一遍。大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，“洗茶”可達(dá)到“滌塵潤(rùn)茶”的目的。每天12克左右為宜。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶量。孕婦、兒童、神經(jīng)衰弱、心動(dòng)過(guò)速者茶量應(yīng)適當(dāng)減少。普洱茶講究“干倉(cāng)存放”。在高溫、潮濕的環(huán)境下儲(chǔ)存，會(huì)加速普洱茶的熟化，但容易造成普洱茶的霉變。普洱茶的存放溫度20—30攝氏度之間，濕度不宜超過(guò)75%，此外，要隔絕有異味的食物，防止普洱茶“吸味”。普洱茶什么樣的好？云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南單株普洱茶餅的價(jià)格

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茶梗的“年齡”較大，內(nèi)部主要由植物纖維組成，在高溫中會(huì)被充分分解，釋放出大量糖分和無(wú)機(jī)物，呈現(xiàn)出香醇的甜味。因此，茶梗較多的普洱茶更適合高溫沖泡，手法上可以適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間，如果茶梗比較粗老，也可使用悶泡法，來(lái)充分激發(fā)茶葉的香甜口感。用高沖法沖泡普洱茶時(shí)，使用公道杯反復(fù)沖倒，可以加速茶湯氧化，這個(gè)手法來(lái)源于紅酒品鑒中的醒酒法，但不適合用來(lái)沖泡老茶。上了年份的老茶，茶多酚和咖啡堿已經(jīng)轉(zhuǎn)化殆盡，不但苦澀感盡消，而且只用沖泡，很可能不出味，有時(shí)還需要小火慢煮，才能充分出味。而生茶與老茶的區(qū)別又特別大。新出廠的生茶，茶多酚和咖啡堿尚處于充沛狀態(tài)，如果使用煮泡法，那簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)災(zāi)難。熟普洱茶報(bào)價(jià)

云南澤蒼茶業(yè)有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo)，提供***的普洱七子餅茶，冰島茶，老班章，倚邦貢茶。云南澤蒼茶業(yè)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的普洱七子餅茶，冰島茶，老班章，倚邦貢茶。