你或許一直有這樣的疑問,老班章是什么滋味?為什么自己喝到的老班章味道和別人的總是有所不同。真假暫且不論,即使是在老班章村,每戶人家做出來的茶滋味差別也很大。老班章村目前有132戶,那至少就有132種老班章味;即使是同一戶人家,每片茶地產出的茶滋味都不盡相同。而到了品飲端,滋味評判變得更加主觀,一千個飲茶人就有一千種老班章味?,F在,在老班章茶園中,除了部分黃葉種外,帕沙種與老曼峨種兩種樹種以大約一比二的比例不規(guī)則地分布在茶園中。南糯、帕沙茶甜,老曼峨、大勐龍茶苦,每個家族都帶來了自己的茶種來這里栽種,于是苦茶與甜茶便在此形成奇妙的融合,這也是千人有千種老班章味的原因。普洱茶老班章哪家好?老班章普洱生茶定制公司
對于普洱茶愛好者來說,“老班章”三字可謂無人不知曉。老班章,以其茶氣足、正、純而稱霸普洱茶界。近年,古樹茶供不應求,老班章更是好茶難覓,市場上的老班章良莠不齊,如何鑒別老班章古樹純料是一個需要不斷積累的過程,以下幾點可聊作參考。1、鮮葉老班章新鮮葉面要比其它茶山的葉面鮮葉厚實、葉面鋸齒相對較大。2、毛料老班章毛料是所有普洱茶毛料中較顯毫的、芽頭肥壯、碩大。條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。色澤油亮,除芽頭顯白毫。3、香氣香氣獨特,低沉而濃烈,沉而香,暗香穩(wěn)重而又突出,向下走,留香持久。新茶明香更顯,1至4年的古樹茶香型總體呈花蜜香,蘭香感非常明顯,而且杯底留香。帶有明顯的布朗山的特點、香氣濃烈張揚并且?guī)в悬c陰苦的味道。還有回甘快也是布朗山系的一個明顯特點。老班章普洱生茶定制公司普洱茶老班章。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
老班章品鑒步驟:一:醒茶短期內要喝的茶,應拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。醒茶罐內裝茶一般不超過三分之二,如有可能應定期將茶倒出翻動以利于醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。第二步:投茶熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小,越薄越好;散茶則順其自然,盡量保持干茶外形。第三步:潤茶一般潤茶兩遍,頭一遍馬上出水。緊壓茶時間稍長,散茶可適當縮短時間,一般為5至10秒,第二遍快沖快出。十年以上生茶在潤茶前可進行適度水烘,即將干茶置入紫砂壺中,壺外用開水沖淋,以提高壺溫、驅散壺內干茶的雜味。第四步:沖泡頭3泡一般隨沖隨出,第4泡開始可適當延長浸泡時間,盡量保持沸水沖泡。需要注意的是,頭3泡沖泡時,每泡茶之間的間隔停頓時間不宜過長,一般不超過2分鐘,如有間隔停頓時間過長則可相應縮短后一泡的浸泡時間。
隨著其“班章為王”之名而來的,是全國各地茶友的追捧,其實老班章每年產量有限,需求量遠遠大于供給量,那么自然會引起供求不平衡。市場始終存在,還可能不斷擴大,不良商家也會趁機造勢,并且他們的學習能力非常強大,沒吃過豬肉,還沒見過豬跑?尤其對于老班章純料來說,只要收到了價格合適的毛茶,變作“老班章”成品哪有難度可言?只不過在價格上讓利一點罷了。當今真正流到市場的老班章,是很少的,只有掌握了源頭的手藝人,才有可能獲得大部分老班章的原料。這么說,大家應該能明白,一些市面上出現幾十塊到幾萬塊的老班章究竟是怎么來的吧?如何分辨真假老班章?
剛開始接觸普洱茶,老班章是繞不過的名字。它是普洱茶界一張耀眼的名片,是普洱茶界公認的“茶王”。能作為普洱茶界的象征,不是因為老班章出名早,而是因為普洱茶有著獨特出眾的口感以及深厚的歷史底蘊。老班章口感好,霸氣似王。老班章古茶樹是典型的云南大葉種茶,葉片肥厚飽滿,條索粗壯,芽頭比較肥且多絨毛,芽葉色澤墨綠,油亮。老班章茶氣剛烈,口感厚重醇香,具有強烈的山野氣韻,其苦味、澀味較重,苦澀退化快,回甘生津,杯底帶蜜香,香型在蘭花香和花蜜香之間,且飽滿耐泡。相比易武、冰島的柔美,老班章的剛烈,霸氣外露,更顯茶王氣質。老班章一斤多少錢?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。普洱老班章茶的特點和口感
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制作完成的茶條索粗大,厚重耐泡,香氣沉穩(wěn)內斂,且?guī)е鷻C勃勃般的回甘與氣韻。原始森林密布的山間,采茶只能徒步攀登,加上茶樹樹型高大,采摘不易,產量十分有限。像古樹茶一年也就4噸左右,在市面上非常搶手,近10年來光是生茶的價格平均漲了30倍,可謂一餅難求!愛喝普洱的朋友,大多愛喝熟茶,不但口感更佳,醇厚順滑,而且也不傷胃。但是市面上的班章,幾乎是清一色的生茶,難見熟茶。因為老班章原料本來就貴,制成熟茶還會有12%~20%的原料損耗,而且有發(fā)酵失敗的可能,所以基本都是出品生茶,待時間來發(fā)酵。老班章普洱生茶定制公司
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊資金100萬元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來誠信經營,嚴把質量關,深受廣大客戶的親睞,現客戶覆蓋全國各地。產品定位于普洱茶中高級消費群,本著質量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產銷售的每一個環(huán)節(jié),力求標準、規(guī)范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營:普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國的古老的茶區(qū),也是世界茶樹原產地。茶葉生產歷史悠久,質量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關習俗,更是一種健康的生活方式。
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