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冰島普洱茶怎么喝?一泡沖泡時(shí)間2-3秒,達(dá)到洗茶和醒茶的效果,不作飲用;二泡、第三泡沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),5-6秒便可,此兩泡感受茶的香味和回甘;四泡、第五泡感受次茶的生津度;后面幾泡正常沖泡,到第八泡、九泡感受茶的韻味,隨者沖泡的次數(shù)而延長(zhǎng)沖泡時(shí)間,冰島普洱茶沖泡次數(shù)可達(dá)十五泡以上,老茶沖泡次數(shù)則不定。溫度一定要控制好。水溫控制在85℃—93℃醒茶一次,注水時(shí)沿碗邊輕注,盡量不讓葉底翻騰。之后水溫控制在90℃以上進(jìn)行沖泡,注水時(shí)沿碗邊輕注,不動(dòng)葉底。(對(duì)于品質(zhì)較高的冰島茶而言,可以適度提高水溫。)冰島茶的口感特點(diǎn)是什么?冰島茶口感
冰島茶由于其自身所處的地理位置而得名,這也是云南很多山頭茶共通的特點(diǎn),以出產(chǎn)的山寨、山頭命名。云南多山,每一座山及其周邊的生長(zhǎng)環(huán)境都有區(qū)別,也因此形成了普洱茶的一山一味,而冰島茶無(wú)疑是將這種“一山一味”特點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致。另外冰島在傣語(yǔ)中是“扁島”或者“丙島”,意為“長(zhǎng)著青苔的水塘”,后來(lái)變成冰島可能一是因?yàn)樽x音相近,二是因?yàn)椤氨鶏u”是個(gè)北歐國(guó)家,用這個(gè)名字能提升名氣。據(jù)史實(shí)記載,冰島是臨滄茶區(qū)較早種植茶葉的地方。廣義的冰島指的是整個(gè)冰島村委會(huì),下轄冰島老寨、糯伍、地界、南迫、壩歪五個(gè)寨子,狹義來(lái)說(shuō)就是指冰島老寨。勐庫(kù)河從五寨中間穿過(guò),將冰島五寨分為東半山和西半山,這里地形復(fù)雜,山巒交錯(cuò),年平均氣溫19℃,年平均降水量1800毫米,日照強(qiáng)烈,空氣濕度相對(duì)較低,給古茶樹的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的地理環(huán)境條件。云南普洱冰島茶口感怎么樣冰島普洱茶熟茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
在地理環(huán)境這塊,冰島可以自豪地說(shuō):我站得足夠高了。冰島茶樹山區(qū)土壤多為砂紅壤,礦物質(zhì)含量高,高山茶園的低地溫也有效減少了土壤有機(jī)物質(zhì)的分解和茶樹呼吸消耗,更大程度地把物質(zhì)積累在茶樹體內(nèi)。順便說(shuō)一下,高貴程度不低于冰島的曼松貢茶園,也是這種特殊的紅色土壤。冰島茶韻蘊(yùn)含山野花蜜香純凈馥郁,茶湯滋味飽滿粘稠,香甜中裹挾著淡淡的澀感,回味數(shù)秒,生津回甘彌漫整個(gè)口腔,冰糖韻綿長(zhǎng),甜潤(rùn)持久。冰島古茶兼具東半山茶香高、味揚(yáng)、口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長(zhǎng),茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng)。
冰島茶被譽(yù)為“茶中皇后”,由此可見冰島茶在茶界的地位之重,而這地位與它的茶種——勐庫(kù)大葉種,有著不可分割的關(guān)系。勐庫(kù)大葉種四大明顯優(yōu)勢(shì):一、植株喬木型,樹勢(shì)高大,主干明顯,分枝部位高,樹勢(shì)開展,生長(zhǎng)力強(qiáng)。葉長(zhǎng)橢圓形,葉面突起,葉緣向背面翻卷,密披多茸毛,葉肉肥厚較軟,葉色濃綠,主脈明顯,鋸齒大而淺,芽粗壯,育芽力強(qiáng),葉稍長(zhǎng)。二、內(nèi)含物質(zhì)高。茶葉內(nèi)含物質(zhì)是評(píng)價(jià)茶樹優(yōu)良品種的主要條件,對(duì)茶葉品質(zhì)有決定性影響,能被人體吸收。三、萌發(fā)期早、產(chǎn)量高。勐庫(kù)大葉茶在當(dāng)?shù)貧夂驐l件下,生長(zhǎng)期從3月上旬開始采茶,至11月下旬,新梢一年可萌發(fā)5輪,一年可采茶25次之多。四、勐庫(kù)大葉茶種純度高達(dá)85%以上。據(jù)《雙江縣志》記載:“勐庫(kù)大葉茶為有性系品種,茶樹籽種純度高達(dá)80%”,在我國(guó)純度如此之高的茶樹群落品種中實(shí)屬罕見。冰島古樹茶多少錢一斤?
冰島村坐落在海拔1750米的原生老寨,可以說(shuō)擁有較佳條件下的陽(yáng)光、雨露、濕氣……,這樣的地理位置生態(tài)環(huán)境,造就了冰島茶迷人的魅力。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),冰島茶距今至大樹齡約為500年左右,其中冰島老寨百年以上的古樹4954顆,每年春茶產(chǎn)量不超過(guò)3噸,500年的古樹全村不足200顆,每年春茶產(chǎn)量只有幾百公斤,供不應(yīng)求。冰島茶是我國(guó)1984年認(rèn)定的良種,自然生長(zhǎng)情況下樹高可達(dá)4-30米,是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹茶,葉質(zhì)肥厚柔軟,茶香濃郁。春茶一芽二葉含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡堿4.1%,兒茶素總量18.2%,故收斂性強(qiáng),濃烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品種。冰島茶為什么喝著會(huì)有點(diǎn)甜?云南普洱冰島茶口感怎么樣
冰島普洱茶多少錢一斤?冰島茶口感
沖泡冰島茶時(shí)要注意:1.沖泡的水溫一定要高,95攝氏度以上,這樣香氣才能更好的發(fā)揮出來(lái)。2.出湯速度要快,浸泡的時(shí)間不能太長(zhǎng),太長(zhǎng)了味會(huì)很厚。浸泡的時(shí)間可以根據(jù)茶湯的顏色來(lái)判斷,如果顏色濃重,可以適當(dāng)浸泡時(shí)間。如果顏色比較淺,則浸泡時(shí)間可長(zhǎng)一些。當(dāng)然,您可以自己試著來(lái)尋找適當(dāng)?shù)臎_泡方法,重要的是找到您喜歡的口感。3.頭一泡不喝,把水沖入后搖晃3秒,把水倒掉,即“洗茶”。從第二泡開始可以喝。每一泡注入開水后,靜置8秒以后即可飲用,建議是將水倒出后飲用,勿長(zhǎng)時(shí)間將茶泡在水中。這是因?yàn)槠斩杷瑺I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,若泡水時(shí)間太長(zhǎng),會(huì)導(dǎo)致茶味太濃。如此往復(fù),可沖泡十五次左右。喜歡喝濃茶的朋友,可增加投茶量,或增加泡水時(shí)間。冰島茶口感
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊(cè)資金100萬(wàn)元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),深受廣大客戶的親睞,現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,本著質(zhì)量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,為廣大客戶帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻。公司主營(yíng):普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國(guó)的古老的茶區(qū),也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,更是一種健康的生活方式。
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