冰島茶在內(nèi)含物質(zhì)方面,遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他產(chǎn)地的茶品,并能和班章、易武等歷史名茶產(chǎn)區(qū)齊名,價(jià)格一直不斷超越,因此能成為了普洱茶中名副其實(shí)的“茶皇后”。當(dāng)?shù)乩习傩沼芯渲V語:“寧殺一頭豬不送一斤茶,寧送一只雞不泡一杯茶”,可見冰島茶的彌足珍貴。冰島地理位置優(yōu)越,地處海拔1674米的北回歸線上,周邊山高水大,林深樹茂,終年云霧彌漫,良好的生態(tài)環(huán)境和充足的日照保障了冰島茶較佳的生長環(huán)境,加之此地土壤為紅沙壤,土質(zhì)偏酸,土壤中鐵質(zhì)含量使冰島茶表現(xiàn)出非凡的茶品品質(zhì)。冰島茶為什么喝著會(huì)有點(diǎn)甜?云南冰島古樹茶價(jià)格多少
沖泡冰島茶時(shí)要注意:1.沖泡的水溫一定要高,95攝氏度以上,這樣香氣才能更好的發(fā)揮出來。2.出湯速度要快,浸泡的時(shí)間不能太長,太長了味會(huì)很厚。浸泡的時(shí)間可以根據(jù)茶湯的顏色來判斷,如果顏色濃重,可以適當(dāng)浸泡時(shí)間。如果顏色比較淺,則浸泡時(shí)間可長一些。當(dāng)然,您可以自己試著來尋找適當(dāng)?shù)臎_泡方法,重要的是找到您喜歡的口感。3.頭一泡不喝,把水沖入后搖晃3秒,把水倒掉,即“洗茶”。從第二泡開始可以喝。每一泡注入開水后,靜置8秒以后即可飲用,建議是將水倒出后飲用,勿長時(shí)間將茶泡在水中。這是因?yàn)槠斩杷瑺I養(yǎng)物質(zhì)豐富,若泡水時(shí)間太長,會(huì)導(dǎo)致茶味太濃。如此往復(fù),可沖泡十五次左右。喜歡喝濃茶的朋友,可增加投茶量,或增加泡水時(shí)間。云南冰島古樹茶一盒多少錢冰島茶產(chǎn)地在哪里?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,比如東半山茶,大小富柵茶,忙波茶。類似并不等于是,仔細(xì)看,他們的外形是有區(qū)別的,冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰,更為關(guān)鍵的是,冰島茶茶青中幾乎沒有"馬蹄",即便有,所占的比例不會(huì)超過千分之五。冰島茶的香氣很柔和,關(guān)于冰島茶的香型,因?yàn)楦魅诵嵊X的差異,或者制作過程中的不確定性,總體感覺,以花果香型為主,就像冰糖橙似的。
冰島村坐落在海拔1750米的原生老寨,可以說擁有較佳條件下的陽光、雨露、濕氣……,這樣的地理位置生態(tài)環(huán)境,造就了冰島茶迷人的魅力。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),冰島茶距今至大樹齡約為500年左右,其中冰島老寨百年以上的古樹4954顆,每年春茶產(chǎn)量不超過3噸,500年的古樹全村不足200顆,每年春茶產(chǎn)量只有幾百公斤,供不應(yīng)求。冰島茶是我國1984年認(rèn)定的良種,自然生長情況下樹高可達(dá)4-30米,是典型的勐庫大葉喬木樹茶,葉質(zhì)肥厚柔軟,茶香濃郁。春茶一芽二葉含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡堿4.1%,兒茶素總量18.2%,故收斂性強(qiáng),濃烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品種。冰島茶的口感特點(diǎn)是什么?
冰島茶由于其自身所處的地理位置而得名,這也是云南很多山頭茶共通的特點(diǎn),以出產(chǎn)的山寨、山頭命名。云南多山,每一座山及其周邊的生長環(huán)境都有區(qū)別,也因此形成了普洱茶的一山一味,而冰島茶無疑是將這種“一山一味”特點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致。另外冰島在傣語中是“扁島”或者“丙島”,意為“長著青苔的水塘”,后來變成冰島可能一是因?yàn)樽x音相近,二是因?yàn)椤氨鶏u”是個(gè)北歐國家,用這個(gè)名字能提升名氣。據(jù)史實(shí)記載,冰島是臨滄茶區(qū)較早種植茶葉的地方。廣義的冰島指的是整個(gè)冰島村委會(huì),下轄冰島老寨、糯伍、地界、南迫、壩歪五個(gè)寨子,狹義來說就是指冰島老寨。勐庫河從五寨中間穿過,將冰島五寨分為東半山和西半山,這里地形復(fù)雜,山巒交錯(cuò),年平均氣溫19℃,年平均降水量1800毫米,日照強(qiáng)烈,空氣濕度相對(duì)較低,給古茶樹的生長提供了優(yōu)越的地理環(huán)境條件。冰島的普洱茶怎么樣?冰島古樹普洱茶的口感
冰島普洱茶哪家好?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南冰島古樹茶價(jià)格多少
冰島普洱茶怎么喝?一泡沖泡時(shí)間2-3秒,達(dá)到洗茶和醒茶的效果,不作飲用;二泡、第三泡沖泡時(shí)間不宜過長,5-6秒便可,此兩泡感受茶的香味和回甘;四泡、第五泡感受次茶的生津度;后面幾泡正常沖泡,到第八泡、九泡感受茶的韻味,隨者沖泡的次數(shù)而延長沖泡時(shí)間,冰島普洱茶沖泡次數(shù)可達(dá)十五泡以上,老茶沖泡次數(shù)則不定。溫度一定要控制好。水溫控制在85℃—93℃醒茶一次,注水時(shí)沿碗邊輕注,盡量不讓葉底翻騰。之后水溫控制在90℃以上進(jìn)行沖泡,注水時(shí)沿碗邊輕注,不動(dòng)葉底。(對(duì)于品質(zhì)較高的冰島茶而言,可以適度提高水溫。)云南冰島古樹茶價(jià)格多少
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊(cè)資金100萬元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來誠信經(jīng)營,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),深受廣大客戶的親睞,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,本著質(zhì)量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營:普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國的古老的茶區(qū),也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,更是一種健康的生活方式。
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