傳統(tǒng)觀念上認(rèn)為，環(huán)保型乳化劑是一類即使在很低濃度時(shí)也能良好降低表（界）面張力的物質(zhì)。隨著對(duì)環(huán)保型乳化劑研究的深入，目前一般認(rèn)為只要在較低濃度下能良好改變表（界）面性質(zhì)或與此相關(guān)、由此派生的性質(zhì)的物質(zhì)，都可以劃歸環(huán)保型乳化劑范疇。無(wú)論何種環(huán)保型乳化劑，其分子結(jié)構(gòu)均由兩部分構(gòu)成。分子的一端為非極親油的疏水基，有時(shí)也稱為親油基；分子的另一端為極性親水的親水基，有時(shí)也稱為疏油基或形象地稱為親水頭。兩類結(jié)構(gòu)與性能截然相反的分子碎片或基團(tuán)分處于同一分子的兩端并以化學(xué)鍵相連接，形成了一種不對(duì)稱的、極性的結(jié)構(gòu)，因而賦予了該類特殊分子既親水、又親油，便又不是整體親水或親油的特性。環(huán)保型乳化劑的這種特有結(jié)構(gòu)通常稱之為“雙親結(jié)構(gòu)”（amphiphilicstructure），環(huán)保型乳化劑分子因而也常被稱作“雙親分子”。環(huán)保型乳化劑常呈乳白色不透明液狀。北京環(huán)保型乳化劑哪家好

環(huán)保型乳化劑的乳化溫度對(duì)乳化好壞有很大的影響，但對(duì)溫度并無(wú)嚴(yán)格的限制，如若油、水皆為液體時(shí)，就可在室溫下依借攪拌達(dá)到乳化。一般乳化溫度取決于二相中所含有高熔點(diǎn)物質(zhì)的熔點(diǎn)，還要考慮乳化劑種類及油相與水相的溶解度等因素。此外，二相之溫度需保持近相同，尤其是對(duì)含有較高熔點(diǎn)(70℃以上)的蠟、脂油相成分，進(jìn)行乳化時(shí)，不能將低溫之水相加入，以防止在乳化前將蠟、脂結(jié)晶析出，造成塊狀或粗糙不均勻乳狀液。一般來(lái)說(shuō)在進(jìn)行乳化時(shí)，油、水兩相的溫度皆可控制在75℃-85℃之間，如油相有高熔點(diǎn)的蠟等成分，則此時(shí)乳化溫度就要高一些。另外在乳化過(guò)程中如粘度增加很大，所謂太稠而影響攪拌，則可適當(dāng)提高一些乳化溫度。若使用的乳化劑具有一定的轉(zhuǎn)相溫度，則乳化溫度也較好選在轉(zhuǎn)相溫度左右。乳化溫度對(duì)乳狀液微粒大小有時(shí)亦有影響。如一般用脂肪酸皂陰離子乳化劑，用初生皂法進(jìn)行乳化時(shí)，乳化溫度控制在80℃時(shí)，乳狀液微粒大小約1.8-2.0μm，如若在60℃進(jìn)行乳化，這時(shí)微粒大小約為6μm。而用非離子乳化劑進(jìn)行乳化時(shí)，乳化溫度對(duì)微粒大小影響較弱。北京環(huán)保型乳化劑哪家好真空乳化機(jī)其制備出的環(huán)保型乳化劑的分散性和穩(wěn)定性較佳。

分子中親水和親油基團(tuán)對(duì)油或水的綜合親合力。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，將環(huán)保型乳化劑的HLB值范圍限定在0-40，非離子型的HLB值在0-20。環(huán)保型乳化劑有對(duì)改變?nèi)芤后w系的作用，增大粘度變稠或增大體系的泡沫，去除油脂污垢是一個(gè)比較復(fù)雜的過(guò)程，它與上面提到的潤(rùn)濕、起泡等作用均有關(guān)。較后要說(shuō)明的是，環(huán)保型乳化劑起作用，并不單單是因?yàn)槟骋环矫娴淖饔?，很多情況下是多種因素共同作用。如在造紙工業(yè)中可以用作蒸煮劑、廢紙脫墨劑、施膠劑、樹(shù)脂障礙控制劑、消泡劑、柔軟劑、抗靜電劑、阻垢劑、軟化劑、除油劑、殺菌滅藻劑、緩蝕劑等。

膠印，離不開(kāi)膠印油墨，也就少不了油墨乳化劑。由此可見(jiàn)印刷機(jī)制造商對(duì)油墨清潔劑的正視，而這些都會(huì)在印刷機(jī)的工程手冊(cè)上給出具體的說(shuō)明。另外有些油墨還含有膠質(zhì)碳酸鈣等填充料。目前印刷油墨中使用的玄色顏料多為無(wú)機(jī)物，而彩色油墨多為有機(jī)顏料。潤(rùn)版液由水、無(wú)機(jī)化合物和阿拉伯樹(shù)膠組成，親水性非常好。膠印油墨常用的連接料有植物油型和溶劑油型。這些鹽能被空氣中的氧氣氧化，其中的金屬離子化合價(jià)升高后氧化性加強(qiáng)，可促進(jìn)干性油發(fā)生氧化聚合反應(yīng)，所以這類添加劑對(duì)干性油氧化聚合交聯(lián)的成膜反應(yīng)有催化作用。油墨乳化劑主要分為兩大類：一類是汽、煤油，另一類是印刷自己環(huán)保型乳化劑（專業(yè)俗稱是“油墨乳化劑”）。環(huán)保型乳化劑攪拌中必須避免空氣的進(jìn)入。

濕膠法，即油相加到含乳化劑的水相中，制備時(shí)將膠（環(huán)保型乳化劑）先溶于水中，制成膠漿作為水相，再將油相分次加于水相中，研磨成初乳，在加水至全量。制備乳化劑主要是將兩種液體乳化，而乳化的好壞對(duì)乳劑的質(zhì)量有很大影響。影響乳化的因素主要有界面張力、黏度與溫度、乳化時(shí)間、乳化劑的用量等。一般選用能良好降低界面張力的乳化劑；乳化劑較適宜的乳化溫度為70℃左右，若用非離子型環(huán)保型乳化劑為乳化劑，乳化溫度不應(yīng)超過(guò)其曇點(diǎn)；一般乳化劑的用量越多，形成的乳劑也越穩(wěn)定。環(huán)保型乳化劑必須賦于粒子以電荷，使粒子間產(chǎn)生靜電排斥力。北京環(huán)保型乳化劑哪家好

環(huán)保型乳化劑抑制晶粒繼續(xù)長(zhǎng)大。北京環(huán)保型乳化劑哪家好

去除油脂污垢是一個(gè)比較復(fù)雜的過(guò)程，它與上面提到的潤(rùn)濕、起泡等作用均有關(guān)。環(huán)保型乳化劑中通常要加入多種輔助成分，增加對(duì)被清洗物體的潤(rùn)濕作用，又要有起泡、增白、占領(lǐng)清潔表面不被再次污染等功能。其中作為主要成分的環(huán)保型乳化劑的去污過(guò)程是：水的表面張力大，對(duì)油污潤(rùn)濕性能差，不容易把油污洗掉。加入環(huán)保型乳化劑后，憎水基團(tuán)朝向織物表面和吸附在污垢上，使污垢逐步脫離表面。污垢懸在水中或隨泡沫浮到水面后被去除，潔凈表面被環(huán)保型乳化劑分子占領(lǐng)。環(huán)保型乳化劑起作用，并不單單是因?yàn)槟骋环矫娴淖饔?，很多情況下是多種因素共同作用。如在造紙工業(yè)中可以用作蒸煮劑、廢紙脫墨劑、施膠劑、樹(shù)脂障礙控制劑、消泡劑、柔軟劑、抗靜電劑、阻垢劑、軟化劑、除油劑、殺菌滅藻劑、緩蝕劑等。北京環(huán)保型乳化劑哪家好