乳化劑通常是指環(huán)保型乳化劑。環(huán)保型乳化劑是這樣一種物質(zhì)，在溶劑中加入少量時(shí)即良好降低其表面張力，改變體系界面狀態(tài)，從而產(chǎn)生潤(rùn)濕、乳化或破乳、分散或凝集、起泡或消泡、增溶等一系列的作用，以滿足應(yīng)用的要求。乳化劑都具有與乳化粒子相互作用的能力，故能以絡(luò)合的方式加到被保護(hù)的粒子上，從而使被保護(hù)粒子的電荷和溶劑化物膜增強(qiáng)，體系的穩(wěn)定性得到提高。乳化劑可以降低兩相之間界面張力和形成單分子界面膜使乳狀液穩(wěn)定，它還能形成空間的或靜電阻擋層，防止乳化粒子聚集，同樣可以使乳狀液穩(wěn)定。界面膜的彈性和體系的粘度是乳狀液穩(wěn)定的重要因素。環(huán)保型乳化劑密度小的油在上層，密度大的水在下層。南京環(huán)保印刷油墨乳化液公司

油墨乳化是印刷過程中油墨吸收潤(rùn)濕液的現(xiàn)象，眾所周知，在膠印印刷的過程，油墨的乳化現(xiàn)象是不可避免地存在著。所謂有乳化是一種液體被分散到另一種與之不相溶液體中的現(xiàn)象，完全不乳化的油墨是沒有的，但是對(duì)的不乳化也是不行的，沒有適度的乳化就不能實(shí)現(xiàn)膠印良好的油墨轉(zhuǎn)移過程，但油墨過度的乳化給印刷帶來的危害也是非常大的。印刷機(jī)在停機(jī)時(shí)，我們可看到墨輥的表面堆積著厚厚一層就如同網(wǎng)狀的凹凸不平帶毛刺的虛狀油墨，這是我們用肉眼可以直接觀察到的非常明顯的油墨過度乳化現(xiàn)象。南京環(huán)保印刷油墨乳化液公司環(huán)保型乳化劑每一相都可包含有多種組分。

在環(huán)保型乳化劑乳化作用中，對(duì)環(huán)保型乳化劑的關(guān)鍵要求是:①乳化劑必須能吸附或富集在兩上界面上，使界面張力降低;②乳化劑必須賦于粒子以電荷，使粒子間產(chǎn)生靜電排斥力，或在粒子周圍形成一層穩(wěn)定的、粘度特別高甚至是固體的保護(hù)層。所以，用作乳化劑的物質(zhì)必須具有兩親慕團(tuán)才能艴乳化作用，環(huán)保型乳化劑就能滿足這種要求。乳化劑按其極性基團(tuán)的性質(zhì)，可分為陰離予型、陽離子型、兩性型和非離子型四類。陰離子型乳化劑是乳液聚合中應(yīng)用較多的乳化劑，其極性基團(tuán)為陰離子主要品種有:脂肪酸鹽R-COOM，例如肥皂(硬脂酸鈉);松香酸鹽C19H29一COOM，例如歧化松香酸鈉;烷基硫酸鹽R-SO4M，例如十二烷基硫酸鈉;烷基磺酸鹽R-S03M，例如十六烷基磺酸鈉。

環(huán)保型乳化劑中被分散的一相稱作分散相或內(nèi)相;另一相則稱作分散介質(zhì)或外相。顯然，內(nèi)相是不連續(xù)相，外相是連續(xù)相。乳狀液的分散相液珠直徑約在0.1-10μm，故乳狀液是粗分散體系的膠體。因此，穩(wěn)定性較差和分散度低是乳狀液的兩個(gè)特征。兩個(gè)不相混容的純液體不能形成穩(wěn)定的乳狀液，必須要加入第三組分(起穩(wěn)定作用)，才能形成乳狀液。例如，將苯和水放在試管里，無論怎樣用力搖蕩，靜置后苯與水都會(huì)很快分離。但是，如果往試管里加一點(diǎn)肥皂，再搖蕩時(shí)就會(huì)形成象牛奶一樣的乳白色液體。仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，此時(shí)苯以很小的液珠形式分散在水中，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保持穩(wěn)定，這就是乳狀液。這里稱形成乳狀液的過程為乳化。而稱在此過程中所加入的添加物(如肥皂)為乳化劑。環(huán)保型乳化劑多集中在微乳液、納米乳液、微膠囊化技術(shù)等方面。

根據(jù)環(huán)保型乳化劑的穩(wěn)定理論，許多固體微粒，如碳酸鈣、粘土、炭黑、石英、金屬的堿式硫酸鹽、金屬氧化物以及硫化物等，可以作為乳化劑起到穩(wěn)定乳狀液的作用。顯然，固體微粒只有存在于油水界面上才能起到乳化劑的作用。固體微粒是存在于油相、水相還是在它們的界面上，取決于油、水對(duì)固體微粒潤(rùn)濕性的相對(duì)大小，若固體微粒完全被水潤(rùn)濕，則在水中懸浮，微粒完全被油潤(rùn)濕，則在油中懸浮，只有當(dāng)固體微粒既能被水、也能被油所潤(rùn)濕，才會(huì)停留在油水界面上，形成牢固的界面層(膜),而起到穩(wěn)定作用。這種膜愈牢固，乳狀液愈穩(wěn)定。這種界面膜具有前述的環(huán)保型乳化劑吸附于界面的吸附膜類似的性質(zhì)。環(huán)保型乳化劑一相是極性小的有機(jī)液體。南京環(huán)保印刷油墨乳化液公司

環(huán)保型乳化劑提高燃油的環(huán)保性能。南京環(huán)保印刷油墨乳化液公司

在體系中加入乳化劑后，在降低界面張力的同時(shí)，環(huán)保型乳化劑必然在界面發(fā)生吸附，形成一層界面膜。界面膜對(duì)分散相液滴具有保護(hù)作用，使其在布朗運(yùn)動(dòng)中的相互碰撞的液滴不易聚結(jié)，而液滴的聚結(jié)(破壞穩(wěn)定性)是以界面膜的破裂為前提，因此，界面膜的機(jī)械強(qiáng)度是決定乳狀液穩(wěn)定的主要因素之一。與表面吸附膜的情形相似，當(dāng)乳化劑濃度較低時(shí)，界面上吸附的分子較少，界面膜的強(qiáng)度較差，形成的環(huán)保型乳化劑不穩(wěn)定。乳化劑濃度增高至一定程度后，界面膜則由比較緊密排列的定向吸附的分子組成，這樣形成的界面膜強(qiáng)度高，多多提高了乳狀液的穩(wěn)定性。大量事實(shí)說明，要有足夠量的乳化劑才能有良好的乳化效果，而且，直鏈結(jié)構(gòu)的乳化劑的乳化效果一般優(yōu)于支鏈結(jié)構(gòu)的。南京環(huán)保印刷油墨乳化液公司

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