有些檢測(cè)儀可以同時(shí)檢測(cè)多種黃曲霉(如 B1、B2、G1、G2),并給出總黃曲霉含量。此時(shí),同樣要參照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。以歐盟對(duì)花生制品的規(guī)定為例,如果檢測(cè)到花生醬中總黃曲霉含量為 3μg/kg,低于歐盟規(guī)定的 4μg/kg 限量,那么可以認(rèn)為該花生醬在黃曲霉方面是安全的。當(dāng)總黃曲霉含量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),即使單一含量可能未超標(biāo),該食品也被判定為不符合安全要求。因?yàn)槎喾N黃曲霉協(xié)同作用可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生更大的危害。曲霉檢測(cè)儀本身存在一定的檢測(cè)誤差。一般質(zhì)量的儀器會(huì)在說(shuō)明書中注明誤差范圍。例如,某檢測(cè)儀的檢測(cè)誤差為 ±10%。如果檢測(cè)結(jié)果接近安全限量標(biāo)準(zhǔn),需要考慮檢測(cè)誤差對(duì)結(jié)果的影響。假設(shè)檢測(cè)一份玉米樣品中黃曲霉 B1 含量為 18μg/kg,誤差范圍為 ±10%,實(shí)際含量可能在 16.2 - 19.8μg/kg 之間,雖然此次檢測(cè)結(jié)果低于中國(guó) 20μg/kg 的限量標(biāo)準(zhǔn),但由于接近標(biāo)準(zhǔn)且考慮誤差因素,可能需要進(jìn)一步復(fù)核檢測(cè)。黃曲霉毒素檢測(cè)儀哪家強(qiáng)?無(wú)錫華衛(wèi)德朗值得您擁有。廣東黃曲霉毒素檢測(cè)儀批發(fā)廠家
液質(zhì)聯(lián)用法(LC-MS):原理:將樣品經(jīng)過(guò)提取、凈化、濃縮、定容等前處理后,用高效液相色譜儀進(jìn)行分離,再通過(guò)質(zhì)譜儀進(jìn)行檢測(cè)。根據(jù)保留時(shí)間、分子量和碎片離子等信息與標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行比較來(lái)進(jìn)行定性或定量檢測(cè)。優(yōu)點(diǎn):靈敏度高、特異性強(qiáng)、重現(xiàn)性好,能夠同時(shí)對(duì)多種黃曲霉進(jìn)行準(zhǔn)確的定性和定量分析,可有效排除復(fù)雜基質(zhì)樣品中的干擾。缺點(diǎn):儀器設(shè)備非常昂貴,需要專業(yè)的操作人員,運(yùn)行成本高,對(duì)實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境和條件要求較高。毛細(xì)管電泳法:原理:利用毛細(xì)管作為分離通道,在高壓電場(chǎng)的作用下,樣品中的各組分根據(jù)其帶電性質(zhì)、分子大小和形狀等差異進(jìn)行分離。通常需要和激光誘導(dǎo)熒光檢測(cè)儀器一起使用,通過(guò)檢測(cè)黃曲霉的熒光特性來(lái)實(shí)現(xiàn)檢測(cè)。優(yōu)點(diǎn):靈敏度高,分離效果佳,對(duì)黃曲霉的檢測(cè)具有較高的分辨率,分析速度快,樣品用量少。缺點(diǎn):操作復(fù)雜,對(duì)儀器的穩(wěn)定性和操作人員的技術(shù)要求較高,目前在實(shí)際應(yīng)用中不如其他方法。廣西黃曲霉毒素檢測(cè)儀要多少錢無(wú)錫華衛(wèi)德朗的黃曲霉毒素檢測(cè)儀,為食品品質(zhì)檢測(cè)撐起保護(hù)傘。
樣品類型和基質(zhì)復(fù)雜程度:不同類型的樣品,如谷物、堅(jiān)果、油脂等,其基質(zhì)成分差異很大。谷物中有大量的淀粉、蛋白質(zhì)等成分,堅(jiān)果含有豐富的油脂和蛋白質(zhì),這些基質(zhì)成分可能會(huì)干擾黃曲霉的檢測(cè)。例如,在檢測(cè)含有高脂肪的花生樣品時(shí),油脂可能會(huì)包裹黃曲霉,導(dǎo)致提取不完全,或者在檢測(cè)過(guò)程中產(chǎn)生干擾信號(hào),使檢測(cè)結(jié)果偏低或偏高。樣品的均勻性:如果樣品不均勻,在取樣檢測(cè)時(shí)就可能無(wú)法整個(gè)樣品的真實(shí)情況。例如,對(duì)于一批受黃曲霉污染的糧食,可能集中在局部區(qū)域,如果取樣時(shí)沒有充分混合,就會(huì)導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果不能反映整體污染水平。
檢測(cè)場(chǎng)景:確定是在實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)還是家庭使用。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)通常要求儀器精度高、功能,能進(jìn)行準(zhǔn)確的定量分析;生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)則需要儀器具備快速檢測(cè)能力和較好的便攜性,以便及時(shí)篩查;家庭使用則更注重操作簡(jiǎn)便、價(jià)格適中。檢測(cè)樣品類型:了解自己主要檢測(cè)的樣品是糧食、飼料、油脂、乳制品還是其他類型,不同的樣品基質(zhì)可能對(duì)檢測(cè)結(jié)果有影響,要確保所選儀器適用于檢測(cè)的樣品1。檢測(cè)頻率和通量需求:如果需要經(jīng)常檢測(cè)大量樣品,應(yīng)選擇檢測(cè)通量高、檢測(cè)速度快的儀器,以提高工作效率。無(wú)錫華衛(wèi)德朗的這款檢測(cè)儀,讓黃曲霉毒素檢測(cè)輕松搞定。
原理:將樣品經(jīng)過(guò)提取、凈化、濃縮等前處理后,點(diǎn)樣于薄層板上,在展開劑的作用下,黃曲霉在薄層板上分離。利用該具有的熒光特性,在 365nm 紫外燈下,黃曲霉 B1、B2、G1 和 G2 分別顯示紫色、藍(lán)紫色、綠色和綠色熒光,通過(guò)與標(biāo)準(zhǔn)品比較熒光斑點(diǎn)的強(qiáng)弱來(lái)確定具體的含量。優(yōu)點(diǎn):設(shè)備簡(jiǎn)單,易于普及,成本相對(duì)較低,適用于對(duì)黃曲霉的初步篩查和定性分析。缺點(diǎn):靈敏度和準(zhǔn)確性較差,特異性不夠,測(cè)定過(guò)程中需要接觸較多的有機(jī)溶劑,對(duì)操作人員的健康有一定危害,且操作步驟較為繁瑣,分析時(shí)間較長(zhǎng)。華衛(wèi)德朗儀器公司黃曲霉毒素檢測(cè)儀,是守護(hù)健康飲食的科技護(hù)盾。貴州黃曲霉毒素檢測(cè)儀廠家價(jià)格
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飼料原料用于制作動(dòng)物飼料的谷物、油籽餅粕等原料,如果本身含有黃曲霉,就會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物食用后在體內(nèi)蓄積。例如,用污染了黃曲霉的玉米制作的雞飼料,會(huì)使雞攝入,進(jìn)而影響雞肉和雞蛋的質(zhì)量。儲(chǔ)存條件不佳動(dòng)物飼料在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存過(guò)程中,如果倉(cāng)庫(kù)環(huán)境潮濕、通風(fēng)不好,也會(huì)產(chǎn)生黃曲霉。而且,飼料在運(yùn)輸過(guò)程中,如果包裝破損,受潮后也容易被污染,加工過(guò)程的污染食品加工設(shè)備如果食品加工設(shè)備沒有得到及時(shí)、徹底的清洗和消毒,殘留的含有黃曲霉的原料就可能污染后續(xù)加工的食品。例如,在榨油過(guò)程中,如果榨油機(jī)上殘留有含有黃曲霉的花生殘?jiān)?,就?huì)污染新一批的花生原料。廣東黃曲霉毒素檢測(cè)儀批發(fā)廠家