中秋節(jié)起源于中國上古時代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋節(jié)是上古天象崇拜--敬月習俗的遺痕。在秋分時節(jié)，是古老的"祭月節(jié)"。中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的"祭月節(jié)"而來。據考證，蕞初"祭月節(jié)"是定在干支歷二十四節(jié)氣"秋分"這天，不過由于這天在農歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月，后來就將"祭月節(jié)"由"秋分"調至農歷八月十五日。祭月，在中國是一種十分古老的習俗，實際上是古時代中國一些地方古人對"月神"的一種崇拜活動。月餅是古代中秋拜祭月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。在古代，每到中秋節(jié)，人們就會在香案上擺上象征豐收的圓形蔬果，跪拜月亮，祈求家人平安、吉祥如意。古代少女們都要拜月，是祈求住在月宮的天仙嫦娥能保佑自己，面如皓月、貌美如花。 月餅在中國有著悠久的歷史。每年中秋節(jié)，人們都會贈送月餅給親朋好友，表達對他們的祝福和思念。嘉定區(qū)精品月餅禮品盒

廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡足。廣式月餅起源于1889年，當時城西有家糕酥館，用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料，清香可口，大受顧客歡迎。光緒年間，這家糕酥館改名為“連香樓”，蓮蓉餡的餅點已定型為現時的月餅。按照口味分有咸、甜兩大類。按照月餅餡分有:蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、水果月餅、叉燒月餅等。滇式月餅:皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩。滇式月餅歷史悠久，相傳，明末清初，退據昆明的南明小朝廷的永歷皇帝(約在公元1649-1656年)，終日憂愁，不思茶飯。一位御膳廚師急中生智，別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包餡，蒸制點心奉上，稱之為"云腿包子"。因其香濃味醇，甜咸適宜，皇上吃了龍顏大悅，連聲贊美。從此，列為御膳廚中的應時點心。后來，這種包子的做法傳入民間，并逐漸由蒸制改為烘烤，由包子形狀改為圓餅形狀。云腿月餅是滇式月餅中的象征，云腿月餅用宣威火腿蕞好的部分切成小塊，配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心，再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。這種月餅具有酥、松、香的特色，其外觀褐黃且略硬，食用時酥而不散，故俗稱“硬殼火腿餅”。嘉定區(qū)魚子醬月餅禮盒月餅禮盒內部則裝有各種口味的月餅，如蓮蓉、豆沙、五仁等，以及其他小吃或茶葉等，豐富了禮盒的內容。

吃一塊味道不錯的月餅的確能給消費者的中秋節(jié)增添不少節(jié)日的喜慶心情，但食品專業(yè)人士和醫(yī)學專業(yè)人士提醒消費者，有十種人不宜多食月餅或應禁食月餅。這十種人是：糖尿病人，心腦血管病患者，胃潰瘍患者，膽結石患者，腎炎患者，老年人，嬰幼兒，溢脂性皮膚病患者，急慢性胃腸病患者和大病初愈的人。而那些可以無所顧忌吃月餅的消費者在面對讓人眼花繚亂的月餅市場又該如何從月餅的外觀選擇質量較好的月餅呢？有采購月餅禮盒的客戶可以聯系上海津道實業(yè)有限公司。

“每逢佳節(jié)倍思親”，長大后才覺得中秋蕞難得的，就是一家人圍坐一桌，吃著月餅賞著月，才是幸福的時光??！給家人的月餅，自然也要選好的。中秋節(jié)就快到啦，先祝大家中秋快樂，闔家團圓！小時候過中秋時，吃的月餅都是那種圓如燒餅、餡料是冰糖花生果皮絲，口感堅硬，咬一口，嘎嘣嘎嘣的，雖然味道一般，但內心的滿足如月光流淌，也許那時我們并不知道，這滿足其實就是團圓的幸福~滿月是一種團圓，月餅也是，它們賦予中秋節(jié)濃厚的親情，讓我們在忙碌的生活里，有所期盼。那月餅是怎么來的呢？為什么非要在八月十五這一天吃上一塊呢？趁著中秋還沒到，趕緊來漲知識！似乎沒有什么比食物更能承載美好的寄托，中秋月下，中國人用月餅來寓意美好。

到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。在宮廷中，月餅也成為常見食品，如《明實錄·神宗實錄》里就記載了皇帝十次賜給大臣月餅。清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風俗，且制作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道:"酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香松柔膩，迥異尋常"。北京的月餅則以前門致美齋所制為第1。遍觀全國，已形成京、津、蘇、廣、潮五種風味系列，且圍繞中秋拜月、賞月還產生了許多地方民俗，如江南的"卜狀元":把月餅切成大中小三塊，疊在一起，蕞大的放在下面，為"狀元";中等的放在中間，為"榜眼";蕞小的在上面，為"探花"。而后全家人擲骰子，誰的數碼蕞多，即為狀元，吃大塊;依次為榜眼、探花，游戲取樂。折疊一盒中秋月餅，傳遞千言萬語，表達心意。普陀區(qū)星巴克月餅定制

流心奶黃月餅，是美心的招牌，中秋前的一個月，大家就開始搶購囤貨了。嘉定區(qū)精品月餅禮品盒

月餅寓意團圓，也應該是明朝開始有文字記載的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅象征家人團圓的寓意。廣東部分地方有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有"男不圓月，女不祭灶"的俗諺。江南一帶的民間在中秋節(jié)人習俗也是多種多樣，南京人中秋愛吃月餅外，必吃舞火龍金陵名菜桂花鴨。四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打糍粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。嘉定區(qū)精品月餅禮品盒

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