酒店培訓(xùn)基本內(nèi)容:增加服務(wù)的便捷性,提高酒店員工對(duì)客人的工作效率:豐富的知識(shí)可以使服務(wù)隨口而至,隨手而來,使客人所需要的服務(wù)能夠及時(shí)、熟練地得到準(zhǔn)確的提供。而酒店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。減少酒店員工在提供服務(wù)中的不確定性:豐富的服務(wù)知識(shí)可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定方面,從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對(duì)性,減少差錯(cuò)率。減少客人對(duì)于環(huán)境狀態(tài)了解的不確定性:如果酒店員工能比較熟悉地向客人介紹當(dāng)?shù)氐慕煌?、旅游、飲食等方面的信息,使客人?duì)所處的環(huán)境有一個(gè)比較清晰的了解,客人對(duì)酒店的滿意度自然就會(huì)增加。酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺(tái)應(yīng)該上機(jī)進(jìn)行電腦操作,包括入住、退房、預(yù)定等。潮州酒店培訓(xùn)收費(fèi)
酒店培訓(xùn)中,一個(gè)必不可少的培訓(xùn)內(nèi)容:酒店培訓(xùn)是提升酒店整體服務(wù)水平,必經(jīng)的一條道路。而又因?yàn)榕嘤?xùn)的對(duì)象分1線員工和管理層,所以培訓(xùn)的內(nèi)容方式也會(huì)存在差異。只是不管培訓(xùn)的對(duì)象是誰,有一項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容,是必須被包含在培訓(xùn)項(xiàng)目中的,即:“一望二笑三問好”?!耙煌θ龁柡谩边@個(gè)培訓(xùn),不光能讓員工養(yǎng)成向客人傳遞微笑的服務(wù),還能在酒店員工之間形成團(tuán)隊(duì)和諧的風(fēng)氣。這樣即使不斷有員工更替,也能保障著酒店的優(yōu)良風(fēng)氣!培訓(xùn)過程中,這樣的“一望二笑三問好”的小培訓(xùn)要天天做個(gè)兩分鐘。至于培訓(xùn)的時(shí)間地點(diǎn),是比較靈活的,例如:可以在交班員工交替工作時(shí),培訓(xùn)一分鐘。陽江工商酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺(tái)應(yīng)該培訓(xùn)VIP接待程序。
酒店培訓(xùn)的內(nèi)容:個(gè)性化服務(wù):在培訓(xùn)中,為員工設(shè)計(jì)出多個(gè)場(chǎng)合的處理方案,比如,客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等,通過對(duì)場(chǎng)景的剖析,制定處理方案,即采取個(gè)性化的服務(wù)。例如,餐廳遭遇顧客投訴,應(yīng)做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想,無論是誰在用餐時(shí),吃到何種異物,心里感覺一定都是不快的。(當(dāng)然,也存在極個(gè)別人無理取鬧的,這種人應(yīng)該是少了又少的,但不否認(rèn)沒有)。怎樣做到,從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客,又該如何處置,怎樣做到,無論對(duì)方如何生氣,如何怒氣沖天,而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣,無論多“刺頭”的顧客,都會(huì)滿意而歸的,都能讓冰山融化……所有這些,不會(huì)是簡簡單單的幾句話就能總結(jié)的,她必須在實(shí)踐中不斷總結(jié)、提高,必須針對(duì)餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個(gè)性相結(jié)合。再有,菜的烹飪、何時(shí)放何調(diào)味品較佳、放的量多少,菜的配色等等,均應(yīng)形成規(guī)范。
淺談酒店管理培訓(xùn)需增強(qiáng)的認(rèn)識(shí):對(duì)服務(wù)質(zhì)量主要價(jià)值的認(rèn)識(shí):質(zhì)量好壞是部門協(xié)作的體現(xiàn)。酒店服務(wù)產(chǎn)品具有綜合性,是由不同部門、不同員工共同提供的,酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于各部門之間、各環(huán)節(jié)、各員工之間緊密相連的配合與協(xié)調(diào)程度。部門經(jīng)理如果只把自己的部門業(yè)績搞好,而不是與其他部門的合作,較后結(jié)果就是“100-1=0”, 顧客就會(huì)成為這些內(nèi)部爭斗的直接的受害者,由此造成的障礙較終會(huì)把客人趕到競(jìng)爭對(duì)手那里去,這就自然影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量。所以,部門協(xié)作是質(zhì)量保證的關(guān)鍵之一。酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺(tái)應(yīng)該團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。
消防培訓(xùn)進(jìn)酒店安全知識(shí)送上門:重點(diǎn)講解了手提式干粉滅火器和室內(nèi)消火栓的使用方法及注意事項(xiàng),確?;馂?zāi)發(fā)生后每一個(gè)滅火器、消防栓都能確實(shí)有效的用于滅火,在第1時(shí)間撲滅初期火災(zāi),減少人員傷亡和物資損失。同時(shí)要求單位消防負(fù)責(zé)人加強(qiáng)人防、物防、技防措施,落實(shí)巡防自查,及時(shí)整改火災(zāi)隱患,定期開展人員疏散逃生演練,完善相關(guān)臺(tái)賬資料,為單位消防安全創(chuàng)造良好條件。隨后,大隊(duì)宣傳人員指導(dǎo)參訓(xùn)員工沿著應(yīng)急指定的樓梯通道進(jìn)行疏散逃生演練。安全有序到達(dá)集中點(diǎn)。參訓(xùn)員工在大隊(duì)培訓(xùn)人員指導(dǎo)下,踴躍參與,規(guī)范操作,切實(shí)提高了他們的消防安全意識(shí)和逃生自救的應(yīng)急能力。酒店培訓(xùn)可以讓新進(jìn)員工、在崗老員工了解工作要求,增強(qiáng)責(zé)任感。肇慶酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)單位
酒店培訓(xùn)增強(qiáng)企業(yè)對(duì)他們的向心力和凝聚力。潮州酒店培訓(xùn)收費(fèi)
酒店培訓(xùn):電梯故障把客人困住,怎么辦?處理辦法:1,立即啟動(dòng)電梯故障緊急預(yù)案,2,通過電梯內(nèi)的電話與賓客一直保持聯(lián)系,穩(wěn)定情緒,3,迅速聯(lián)系電梯保養(yǎng)公司來酒店處理故障,解救客人,4,事后由經(jīng)理出面向客人致歉,協(xié)商處理善后的事宜。服務(wù)理念改進(jìn):1,電梯等設(shè)備發(fā)生故障,想盡一切辦法解救客人,2,工程維修人員,增經(jīng)理平時(shí)巡視時(shí)注意檢查設(shè)備有無異常,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并加以解決,3,加強(qiáng)對(duì)電梯保養(yǎng)公司的監(jiān)督,定期對(duì)電梯進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù),杜絕類似事件再次發(fā)生。潮州酒店培訓(xùn)收費(fèi)
佛山市高登科技有限公司主要經(jīng)營范圍是商務(wù)服務(wù),擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。高登科技致力于為客戶提供良好的酒店管理,酒店培訓(xùn),酒店OTA,酒店OTA代運(yùn)營,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。高登科技秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭力。