酒店管理的原則： 1.授權的原則： 為了提高管理效率，調動下屬的積極性，上司不要大事小事都攬在自己手上，要學會授權。要授權給那些有責任心、工作能力強的下屬，并且要相信他們的能力。 2.時間管理原則： 酒店的工作特點決定了任何一項服務活動都是有時間要求的。一是對客服務有時間標準，二是酒店內部的運行也要有時間規(guī)定。這就要求管理人員要牢固樹立時間就是金錢的觀念。 3.溝通協(xié)調原則： 酒店的溝通協(xié)調十分重要，強調要加強上下級、部門間、部門內的有效溝通、主動溝通，保證溝通順暢。 4.目標原則： 目標是每個管理人員遵守的要求，對確立的目標每個管理者要認真完成。目標是一種追求，也是一種壓力。酒店管理需要具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力。安徽星級酒店管理院校

酒店管理的管理禁忌： 一、忌管理隨意性。酒店管理依賴于制度，酒店的各項工作程序、標準、要求乃至各級人員的職責、任務、目標、言談舉止等都被嚴格地規(guī)范于制度之中。"做什么，怎么做，做到什么程度，做錯了將受到何種處罰"是酒店所有員工都非常清楚的，管理者只要按照制度去檢查要求，而無需隨主觀意志指手劃腳，更不能置制度于不顧，憑主觀情緒與想象任意要求下屬"如何做"。否則，員工將無所適從，管理程度也會因為管理者自身的原因造成混亂。 二、忌管理決策盲目性。決策前調查分析不夠，信息不準或管理者主觀、片面、缺乏經驗及素質不到位，易造成決策失誤。 三、忌短期管理行為。酒店管理講究可持續(xù)性，一切工作的計劃、方案、目標、決策必須著眼于酒店的長遠利益，維護酒店長久的生命力和市場競爭力。連鎖酒店管理有哪些酒店管理的總經理主要負責制訂企業(yè)的經營方針，確定和尋找酒店的客源市場和發(fā)展目標。

酒店基層員工招聘和培訓期間的情感管理： ⑴招聘易于進行情感勞動的員工：酒店的服務產品需要基層員工付出情感勞動，要提供優(yōu)良的服務必須要有優(yōu)良的員工。酒店應根據(jù)各個基層崗位的特點，對各個崗位員工的素質、性格的要求招聘員工。 ⑵培訓酒店基層員工的情感勞動：酒店基層員工進行成功的情感勞動需要經過一定的培訓，特別是深層表演這種形式的情感勞動。 酒店基層員工在職期間的情感管理： ⑴尊重和肯定酒店基層員工：根據(jù)需求層次理論，任何人都有被尊重和肯定的需要，尊重和信任員工是情感管理的基礎。尊重和肯定員工，不只體現(xiàn)在對員工的尊重，對員工人格的尊重，也體現(xiàn)在對員工工作的肯定和對員工意見的尊重。 ⑵加強與員工之間的情感交流與溝通：酒店在情感管理中，管理者要對下屬充滿熱情，以情感人，用親切的"情"與員工進行情感交流，用"情"溝通，在溝通時要注意青年員工的自尊心強、易沖動等特點，要注意關心基層女性員工的工作及生活上的困難。

酒店產品的主要特點與情感管理： 一，酒店服務包含人的情感因素。因為酒店的服務有許多是直接面對客人的，酒店要求員工在為客人服務時始終保持微笑，熱情，彬彬有禮的態(tài)度，這就要求酒店員工特別是與顧客普遍接觸的基層員工在付出勞動和知識之外還要付出情感勞動，使顧客真正感受到賓至如歸的感覺。 第二，酒店服務產品生產和消費的同時性的。服務員生產服務產品的同時也是顧客消費的同時。員工的情感表現(xiàn)對于顧客的感知和滿意度有重要影響，員工在工作中應表現(xiàn)積極情感。員工自我實現(xiàn)的心理需要要求其職業(yè)生涯有更好的發(fā)展。

酒店業(yè)迅猛發(fā)展也為本土酒店管理公司的產生和發(fā)展提供了市場空間。一方面，中低檔酒店市場擴展迅猛，但管理模式的發(fā)展嚴重滯后，企業(yè)需要科學規(guī)范管理的需求日益迫切；另一方面，中低檔單體酒店大多無力承受國外酒店管理公司的高費用，而國外酒店管理公司的目標市場集中定位于高級酒店。這些情況都導致了針對中低檔酒店管理產品的巨大需求空間。一些本土酒店管理公司在吸收國外先進管理產品的基礎上融合中國實踐經驗逐步建立起了自己的管理模式，逐漸在中低檔酒店市場開辟出了自己的天地。 常見酒店管理公司有兩種： 一種是為他人所有酒店的經營活動進行安排策劃工作，通過酒店管理方案，協(xié)助其酒店管理及運營。 另一種是投資型的酒店管理公司，其作為總公司，下轄數(shù)個酒店，負責總的經營和運營，管理旗下有名酒店。要成為一名合格的酒店管理干部，必須要不間斷的修煉個人能力。江門餐飲酒店管理方案

國內比較常見的酒店管理是直線職能制管理。安徽星級酒店管理院校

針對一般項目：工程和技術研究和試驗發(fā)展；科技中介服務；教學儀器制造；信息系統(tǒng)集成服務；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；計算機軟硬件及輔助設備零售；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；社會經濟咨詢服務；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；市場營銷策劃。（以上項目《佛山市南海區(qū)產業(yè)導向目錄》禁止類項目除外）。加快新理念、新技術、新設計改造提升，向場景化、體驗式、互動性、綜合型消費場所轉型。鼓勵經營困難的一般項目：工程和技術研究和試驗發(fā)展；科技中介服務；教學儀器制造；信息系統(tǒng)集成服務；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；計算機軟硬件及輔助設備零售；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；社會經濟咨詢服務；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；市場營銷策劃。（以上項目《佛山市南海區(qū)產業(yè)導向目錄》禁止類項目除外）。改造為商業(yè)綜合體、消費體驗中心、健身休閑中心等多功能、綜合性新型消費載體。由于國內經濟結構正在向產業(yè)互聯(lián)網(wǎng)方向步進，數(shù)字化的概念也正在被普及。諸如“經濟數(shù)字化、互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化......”，因此由數(shù)字化推動的銷售產業(yè)意義和商業(yè)價值更為人所關注。尤其是在產業(yè)浪潮下，面對互聯(lián)網(wǎng)紅利落后的窘況，新科技新數(shù)字所引導的銷售或許是一場變革。隨著服務型的差異會變得越來越大，這種情況對服務的要求變的更高了，而相對機會也是由此而生。因為服務的越來越重要，從而對要求也越來越高了，所以這種變量是進入深水區(qū)的一個前提條件。為率先培育一批具有國際競爭力的中國服務品牌和具有地方特色的區(qū)域服務品牌，酒店管理，酒店培訓，酒店OTA，酒店OTA代運營不斷加強服務質量監(jiān)測評價技術機構布局建設。安徽星級酒店管理院校

佛山市高登科技有限公司主營品牌有高登,高登科技，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，該公司服務型的公司。公司是一家有限責任公司（自然）企業(yè)，以誠信務實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產品。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠滿意為標準；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標，提供***的酒店管理，酒店培訓，酒店OTA，酒店OTA代運營。高登科技順應時代發(fā)展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規(guī)格高質量的酒店管理，酒店培訓，酒店OTA，酒店OTA代運營。