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員工是企業(yè)生存之本,競(jìng)爭(zhēng)力是企業(yè)發(fā)展之源。人力資源管理的關(guān)鍵就是通過(guò)不問(wèn)斷的培訓(xùn),建立優(yōu)的勞動(dòng)組織。為了提高員工素質(zhì)以及增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,除了必要的人才、技術(shù)、設(shè)備的引進(jìn)外,還在于對(duì)在職人員的培訓(xùn)。從某種程度上說(shuō),誰(shuí)擁有并合理配置的人力資源,誰(shuí)就會(huì)在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)操勝券。企業(yè)的人才資源可分為兩類:潛在人才和既得人才。對(duì)于前者,必須通過(guò)培訓(xùn)造就;對(duì)于后者,可以通過(guò)招募得到。企業(yè)文化的建立實(shí)際上就是企業(yè)將其關(guān)鍵內(nèi)容灌輸?shù)絾T工的思想上、轉(zhuǎn)移到員工的行為上的過(guò)程。企業(yè)文化建設(shè)關(guān)注的并不是企業(yè)一方面,企業(yè)的任何目標(biāo)都需要員工去完成。關(guān)注員工的成長(zhǎng)才能幫助企業(yè)取得更好的業(yè)績(jī),而培訓(xùn)正是員工個(gè)人發(fā)展的需要,是員工潛能得以發(fā)揮的手段。由于缺乏合理科學(xué)的評(píng)估考核體系,酒店培訓(xùn)并沒(méi)有產(chǎn)生足夠的影響力。廣東酒店員工培訓(xùn)公司排名
酒店培訓(xùn)基本內(nèi)容:?jiǎn)T工應(yīng)具備的文化知識(shí):為了服務(wù)好客人,使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺(jué),酒店員工必須掌握豐富的文化知識(shí),包括歷史知識(shí)、地理知識(shí)、國(guó)際知識(shí)、語(yǔ)言知識(shí)等方面。從而可以使酒店員工在面對(duì)不同的客人時(shí)能夠塑出與客人背景相應(yīng)的服務(wù)角色,與客人進(jìn)行良好的溝通。酒店員工除了利用業(yè)余時(shí)間從書本上學(xué)習(xí)知識(shí)外,還可以在平時(shí)接待客人中積累;同時(shí)酒店也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。員工崗位職責(zé)的培訓(xùn)內(nèi)容:①本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。②本崗位的工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。③本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎(jiǎng)懲措施、安全及國(guó)家行政機(jī)關(guān)對(duì)相應(yīng)行業(yè)的管理規(guī)則。陽(yáng)江酒店培訓(xùn)價(jià)錢酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺(tái)應(yīng)該了解前臺(tái)各類通知、報(bào)告、表格及記錄本。
服務(wù)要做到熱情、細(xì)致、周到。為賓客斟酒上菜要講究程序。上菜時(shí)手指不能碰及菜肴,每上一道菜要報(bào)菜名,簡(jiǎn)要介紹其特色,說(shuō)話時(shí)不能唾沫四濺。斟酒時(shí)手指不能觸摸酒杯杯口,應(yīng)按酒的不同種類決定斟酒的程度。如賓客不慎掉落餐具,應(yīng)迅速為其更換干凈的餐具, 不能在賓客面前一擦了事。工作中必須隨時(shí)應(yīng)答賓客的召喚,不能擅離崗位或與他人聊天。賓客吸煙,應(yīng)主動(dòng)上前點(diǎn)火。賓客的物品不慎落到地上,應(yīng)主動(dòng)上前幫助拾起,雙手捧上。對(duì)賓客應(yīng)一視同仁,生意不論大小都應(yīng)服務(wù)周到。逢年過(guò)節(jié),要對(duì)每一位賓客致以節(jié)日的問(wèn)候。應(yīng)在全部賓客離去后,再進(jìn)行清掃,不能操之過(guò)急。
培訓(xùn)主管組織培訓(xùn)講師與培訓(xùn)專員從多種渠道(如學(xué)員經(jīng)驗(yàn)和意見(jiàn)、**意見(jiàn)、出版物、網(wǎng)絡(luò)、同業(yè)培訓(xùn)課程等)收集與課程相關(guān)的信息和資料,在課程內(nèi)容的組織上要注意:范圍要精心地限定,使內(nèi)容具有綜合性且對(duì)學(xué)員有意義,而且還要在既定的時(shí)間內(nèi)安排課程的內(nèi)容,選擇的教材要具備內(nèi)容豐富,針對(duì)性,實(shí)用性、操作性強(qiáng)等特點(diǎn),要巧妙地配置有限的課程時(shí)間,使學(xué)員能夠在整個(gè)課程執(zhí)行期間能積極地參與學(xué)習(xí)活動(dòng),將設(shè)計(jì)好的課程交人事部經(jīng)理審核。培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)主管組織向?qū)W員發(fā)放評(píng)估表,以了解課程是否達(dá)到了目標(biāo);教材是否適用;教學(xué)方法是否滿意;培訓(xùn)內(nèi)容是否對(duì)工作有利;學(xué)員對(duì)改進(jìn)課程的意見(jiàn)等。酒店培訓(xùn)是一種教育活動(dòng),屬于成人教育。
酒店要想讓服務(wù)員快速上手,就必須要聘請(qǐng)專業(yè)的培訓(xùn)師,讓專業(yè)的培訓(xùn)師對(duì)服務(wù)員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn),讓他們更好的了解自己的工作,更好的熟悉工作環(huán)境,跟培訓(xùn)師,能夠?qū)W到真本事,這些知識(shí),能夠幫助服務(wù)員在今后的工作中做得更好。會(huì)議型酒店,要想讓服務(wù)員快速上手,一定要向服務(wù)員傳授大量的理論知識(shí),要對(duì)服務(wù)員進(jìn)行理論知識(shí)培訓(xùn),要讓他們了解整個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)的全部流程,要讓他們清楚整個(gè)酒店行業(yè)的市場(chǎng)行情,同時(shí)熟悉目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)行為,讓他們?cè)跒轭櫩头?wù)的時(shí)候,能夠有一個(gè)清晰的目標(biāo),樹(shù)立良好的服務(wù)意識(shí),從而幫助酒店發(fā)展的越來(lái)越好。酒店需要加強(qiáng)培訓(xùn),對(duì)員工常見(jiàn)出現(xiàn)的問(wèn)題加強(qiáng)培訓(xùn),采用討論、交流等多種形式。湛江酒店培訓(xùn)流程
酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺(tái)應(yīng)該培訓(xùn)訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。廣東酒店員工培訓(xùn)公司排名
培訓(xùn)主管根據(jù)培訓(xùn)需求的調(diào)查結(jié)果制訂年度培訓(xùn)計(jì)劃,并上報(bào)人事部經(jīng)理,年度培訓(xùn)計(jì)劃包括培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)的類別、時(shí)間和課程設(shè)計(jì)、培訓(xùn)的預(yù)算、培訓(xùn)效果評(píng)估等方面的內(nèi)容,培訓(xùn)類別包括:新員工入職培訓(xùn)、員工專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃、主管培訓(xùn)計(jì)劃、經(jīng)理培訓(xùn)計(jì)劃、國(guó)內(nèi)培訓(xùn)計(jì)劃、國(guó)外培訓(xùn)計(jì)劃、外語(yǔ)培訓(xùn)等。培訓(xùn)預(yù)算是根據(jù)酒店的實(shí)際情況和上年度培訓(xùn)費(fèi)用支出情況來(lái)確定,包括了新員工入職培訓(xùn)預(yù)算、中高層管理人員培訓(xùn)預(yù)算和基層管理人員培訓(xùn)預(yù)算等。培訓(xùn)主管根據(jù)人事部經(jīng)經(jīng)理、總經(jīng)理的意見(jiàn)和建議對(duì)年度培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行修訂和完善,并報(bào)上級(jí)審批。廣東酒店員工培訓(xùn)公司排名
佛山市高登科技有限公司是一家一般項(xiàng)目:工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展;科技中介服務(wù);教學(xué)儀器制造;信息系統(tǒng)集成服務(wù);教育咨詢服務(wù)(不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng));計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));市場(chǎng)營(yíng)銷策劃。(以上項(xiàng)目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項(xiàng)目除外)。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。高登科技擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供酒店管理,酒店培訓(xùn),酒店OTA,酒店OTA代運(yùn)營(yíng)。高登科技始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念,影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。高登科技始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。