酒店培訓(xùn)總結(jié)： 前臺(tái)： 1、了解前臺(tái)工作職責(zé)，前臺(tái)接待員工作職責(zé)。 2、熟記房間價(jià)格及各類(lèi)折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。 3、了解前臺(tái)各類(lèi)通知、報(bào)告、表格及記錄本。 4、熟記各種業(yè)務(wù)用語(yǔ)、系統(tǒng)代碼、付款方式。 5、了解前臺(tái)所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法 6、培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程，禮貌服務(wù)規(guī)范，交接班程序。 7、培訓(xùn)訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。 8、培訓(xùn)前臺(tái)賣(mài)房技巧。 9、培訓(xùn)VIP接待程序。 10、上機(jī)進(jìn)行電腦操作，包括入住、退房、預(yù)定等。 11、入住登記程序培訓(xùn)。 12、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。 13、團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。 14、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。酒店員工培訓(xùn)以工作為中心。北京酒店客房培訓(xùn)課

酒店培訓(xùn)總結(jié)：專(zhuān)業(yè)的異議處理方法——太極溝通法則：不管什么樣的銷(xiāo)售都會(huì)遇到拒絕的人，怎么樣消除購(gòu)買(mǎi)者的疑惑、不信任、推托呢?用太極溝通法則，重復(fù)對(duì)方的活+認(rèn)同語(yǔ)(您說(shuō)的很有道理、那很好、那沒(méi)關(guān)系、是這樣子的)+贊美+用正面論點(diǎn)回復(fù)+跟進(jìn)，通過(guò)練習(xí)，我們體會(huì)到這種方法的魅力。知識(shí)改變命運(yùn)，態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗，這是不變的事實(shí)。作為酒店的一名禮賓部員工，在面客上經(jīng)常會(huì)遇見(jiàn)一些外國(guó)賓客為他們提供服務(wù)，逐漸讓我認(rèn)識(shí)到英語(yǔ)運(yùn)用的重要性。因此，我利用酒店培訓(xùn)英語(yǔ)的這個(gè)良好機(jī)會(huì)，下定決心加強(qiáng)英語(yǔ)學(xué)習(xí)。然而如今，當(dāng)我要寫(xiě)下英語(yǔ)學(xué)習(xí)的心得體會(huì)的`時(shí)候，我總有一種說(shuō)不出的深切體會(huì)，那就是“冰凍三尺，非一日之寒”的感覺(jué)。北京酒店客房培訓(xùn)課酒店要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，必須通過(guò)服務(wù)員的服務(wù)來(lái)體現(xiàn)。

酒店培訓(xùn):電梯故障把客人困住，怎么辦？處理辦法：1，立即啟動(dòng)電梯故障緊急預(yù)案，2，通過(guò)電梯內(nèi)的電話與賓客一直保持聯(lián)系，穩(wěn)定情緒，3，迅速聯(lián)系電梯保養(yǎng)公司來(lái)酒店處理故障，解救客人，4，事后由經(jīng)理出面向客人致歉，協(xié)商處理善后的事宜。服務(wù)理念改進(jìn)：1，電梯等設(shè)備發(fā)生故障，想盡一切辦法解救客人，2，工程維修人員，增經(jīng)理平時(shí)巡視時(shí)注意檢查設(shè)備有無(wú)異常，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以解決，3，加強(qiáng)對(duì)電梯保養(yǎng)公司的監(jiān)督，定期對(duì)電梯進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生。

有效的酒店培訓(xùn)體系要求在制定培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)應(yīng)當(dāng)因循擬定的管理程序，先由人力資源管理部門(mén)（或者培訓(xùn)主管部門(mén)）分發(fā)培訓(xùn)需求調(diào)查表，經(jīng)各級(jí)人員討論填寫(xiě)完畢后進(jìn)行匯總，擬定培訓(xùn)草案，組織專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行討論通過(guò)。在培訓(xùn)方法方面，應(yīng)當(dāng)考慮采用多種方式，對(duì)演講、座談、討論、模擬等方法善加運(yùn)用，可以增強(qiáng)培訓(xùn)效果。同時(shí)在培訓(xùn)內(nèi)容上，能夠采用自主管理的方式，有員工與主管或講師共同制定培訓(xùn)目標(biāo)、主題，場(chǎng)地開(kāi)放自由化，可以增加員工學(xué)習(xí)意愿，提升學(xué)習(xí)效。酒店文化越來(lái)越受到客人追捧，創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店文化成為塑造酒店優(yōu)勢(shì)品牌的一部分。

如何有效落實(shí)酒店員工培訓(xùn)？受訓(xùn)人：在崗位培訓(xùn)中，需要接受培訓(xùn)的對(duì)象常有新員工入職崗位培訓(xùn)、轉(zhuǎn)正員工（實(shí)際工作能力達(dá)不到崗位所要求的、在原基礎(chǔ)上需要作進(jìn)一步提升的員工）。因此在擬定培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)注意：針對(duì)不同的培訓(xùn)課程，有些員工需要接受培訓(xùn)，而有的則沒(méi)有必要。寧愿少一些人員受訓(xùn)，也不必認(rèn)為只給幾位員工上課是一種浪費(fèi)。如果員工對(duì)所上的課程已經(jīng)是很熟悉了，還強(qiáng)制性要求他來(lái)參加培訓(xùn)，那么對(duì)他才是一種真正的浪費(fèi)。因?yàn)樗?tīng)不進(jìn)去，同時(shí)也會(huì)影響整個(gè)培訓(xùn)氣氛及效果，那樣就會(huì)促使員工抵觸培訓(xùn)工作。由于競(jìng)爭(zhēng)不斷加大，勞動(dòng)力市場(chǎng)活躍，加快了酒店業(yè)員工流動(dòng)速度。北京酒店客房培訓(xùn)課

據(jù)了解大多數(shù)酒店員工培訓(xùn)被動(dòng)參與的較多，主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的少，大多數(shù)員工都是應(yīng)付。北京酒店客房培訓(xùn)課

從受訓(xùn)形式來(lái)說(shuō)，酒店員工培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)酒店各部門(mén)的不同工作內(nèi)容及員工工作的復(fù)雜崗位層次來(lái)采取靈活多樣的培訓(xùn)形式。從培訓(xùn)的時(shí)間來(lái)說(shuō)，酒店晝夜?fàn)I業(yè)，員工輪班上崗。酒店員工培訓(xùn)要想在酒店正常運(yùn)營(yíng)的條件下進(jìn)行，其培訓(xùn)實(shí)施難度大，培訓(xùn)任務(wù)也較艱巨。酒店培訓(xùn)一旦受到酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的沖擊，就會(huì)打亂原訂培訓(xùn)計(jì)劃甚至取消培訓(xùn)。酒店是人員密集型行業(yè)，酒店的管理，說(shuō)到底就是對(duì)人的管理。人力資源管理是保證酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件，是提高企業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)造良好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益的基本保證。北京酒店客房培訓(xùn)課

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