會議型酒店要想服務(wù)員快速上手，可以采用老司機傳幫帶的方法，這些員工作經(jīng)驗豐富，能夠把自己的工作經(jīng)驗傳授給這些新進的服務(wù)員，讓他們更好的適應(yīng)酒店的工作，節(jié)省了酒店的培訓(xùn)成本，而且還能夠起到更好的效果，可謂一舉兩得。會議型酒店要想讓服務(wù)員快速上手，可以開設(shè)專業(yè)的培訓(xùn)班，把所有新進的服務(wù)員匯集在一起，集中進行授課，讓他們對整個酒店的情況有一個大致的了解，而且也能夠讓服務(wù)員之間彼此熟悉，增進彼此之間的了解，讓今后的工作配合更加默契，形成一個良好的工作氛圍。又由于缺乏有效的激勵機制，員工在酒店培訓(xùn)中缺乏學(xué)習(xí)壓力和動力。山東酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)公司排名

酒店服務(wù)流程：餐臺擺設(shè)，包括鋪臺布的方法，餐位擺法，餐具擺放標準，口布折疊方法，口布擺放規(guī)則等， 備餐準備，包括餐具衛(wèi)生標準，預(yù)定須知，餐中服務(wù)用具準備，餐廳衛(wèi)生標準等， 用餐服務(wù)程序，包括拉椅讓客，接掛衣帽，倒茶方式，鋪口布，上香巾，推薦菜品，點菜流程，酒水推薦，下菜單，開酒水方法，倒酒規(guī)則，上菜順序，菜品擺放，餐中服務(wù)，更換骨碟煙缸程序，買單結(jié)帳，檢查餐具，整理餐桌順序方法標準等。儀容儀表，衛(wèi)生標準 ：包括員工制服穿著，首飾手表佩帶標準，淡妝上崗，發(fā)型要求，指甲要求，個人衛(wèi)生要求，站姿，坐姿，下蹲取物，走路標準，托盤使用方法，餐具拿放標準，托盤承重訓(xùn)練等。餐區(qū)衛(wèi)生標準。蘇州酒店培訓(xùn)有哪些內(nèi)容酒店培訓(xùn)師所面臨的對象往往來自于天南海北，四面八方。

酒店培訓(xùn)，是一種傳授酒店工作所必需的正確思維認知、基本知識和技能的過程。酒店培訓(xùn)是給新員工或現(xiàn)有員工傳授其完成本職工作所必需的正確思維認知、基本知識和技能的過程。這是一種有組織的知識傳遞、技能傳遞、標準傳遞、信息傳遞、信念傳遞、管理訓(xùn)誡行為。酒店培訓(xùn)的作用：培訓(xùn)可以讓新進員工、在崗老員工了解工作要求，增強責(zé)任感，減少客人的投訴以及減低員工的流動率，從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。擁有正確心態(tài)和嫻熟技巧的員工，自然也就具備了良好的敬業(yè)精神，而培訓(xùn)的一個主要目的和效果也正是對心態(tài)的改進和技巧的強化。

酒店培訓(xùn)是一門實戰(zhàn)性很強的學(xué)問，即便是對中高層酒店人士進行的理論培訓(xùn)，也不能夠是純理論知識的講解。很多酒店培訓(xùn)師不但沒有相關(guān)方面的實際經(jīng)驗，更加不注重觀察和體驗酒店生活，于是缺乏對酒店的認知，因此往往在進行培訓(xùn)時，講不出什么有建設(shè)性的東西來。培訓(xùn)本應(yīng)該是一件好事，但很多酒店的培訓(xùn)卻成了任務(wù)。受訓(xùn)者在培訓(xùn)現(xiàn)場不是打瞌睡，就是玩手機，不是看報紙，就是閑聊天。筆者認為，這在某種程度上要歸咎為培訓(xùn)師缺乏文史知識。一個有深厚文史知識功底的酒店培訓(xùn)師，能夠?qū)⑦@些知識靈活穿插在他的授課內(nèi)容中，使他的培訓(xùn)課程具有文學(xué)的藝術(shù)性、歷史的趣味性和哲學(xué)的思辨性。作為服務(wù)行業(yè),為顧客提供滿意的服務(wù)產(chǎn)品,爭取更多的顧客是酒店發(fā)展的目標。

如何有效落實酒店員工培訓(xùn)？雖然酒店人員的流失率高，從業(yè)人員的學(xué)歷普遍偏低，但是絕大部分酒店都會重視酒店員工的培訓(xùn)，因為加強酒店的培訓(xùn)，一方面可以提高酒店的管理質(zhì)量，另一方面也能滿足酒店員工對的自身發(fā)展需求，增強其留下來的信念。酒店要建立一個良好的培訓(xùn)體系，就要根據(jù)酒店的實際情況和員工的具體情況而定。首先必須建立培訓(xùn)師的管理體系，酒店各部門內(nèi)訓(xùn)師的選拔培養(yǎng)與管理。另外，各類課程體系，從部門基礎(chǔ)業(yè)務(wù)課程到公共管理提升課程，都需要一一建立并開發(fā)。再者，培訓(xùn)的評估機制與辦法等等。同時，培訓(xùn)管理體系需要與整體的人力資源規(guī)劃與梯隊人才培養(yǎng)相符合，如此才能推進整個培訓(xùn)機制的正常運轉(zhuǎn)。酒店需要加強培訓(xùn)，對員工常見出現(xiàn)的問題加強培訓(xùn)，采用討論、交流等多種形式。山東酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)公司排名

盡量不占用員工周日時間，以免產(chǎn)生怨氣，影響酒店培訓(xùn)效果。山東酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)公司排名

談酒店培訓(xùn)的重要性：酒店的入職培訓(xùn)，主要以酒店集團的文化和歷史，本酒店產(chǎn)品知識和酒店賣點，服務(wù)禮儀，顧客導(dǎo)向的市場策略，安全生產(chǎn)等為主。一個員工如果連這些都不清楚，談何以主人翁的心態(tài)為客人提供好的服務(wù)？崗位技能的培訓(xùn)，這包括通用技能，比如酒店產(chǎn)品知識，語言能力，溝通能力等，以及崗位技能，包括崗位的專業(yè)知識和技能，如何使用工具的能力等。主要價值觀的培訓(xùn)，價值觀是一家酒店集團的行為做事方式，要做到員工認知同頻，有團隊協(xié)作和效率，讓員工知曉什么可為，什么不可為，這個是非常重要的。價值觀理念，不只員工要知曉，業(yè)主也要知曉，甚至酒店的合作伙伴也要知曉，從而讓整個酒店的行為處事更有統(tǒng)一性，如此也會降低溝通成本，提升工作效率。總之，我希望你的酒店和你的部門是重視培訓(xùn)的，如此必將為提升業(yè)績推波助瀾。山東酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)公司排名

佛山市高登科技有限公司致力于商務(wù)服務(wù)，是一家服務(wù)型公司。公司業(yè)務(wù)分為酒店管理，酒店培訓(xùn)，酒店OTA，酒店OTA代運營等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在商務(wù)服務(wù)深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。高登科技憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。