淺談酒店管理培訓(xùn)需增強的認識：對服務(wù)質(zhì)量主要價值的認識：發(fā)現(xiàn)顧客需求是光環(huán)效應(yīng)的體現(xiàn)。我們在服務(wù)中要學(xué)會善于輻射，善于擴散服務(wù)產(chǎn)品，北京旅游學(xué)院客座教授、北京創(chuàng)新學(xué)會副會長龔偉寧老師曾講的營銷與創(chuàng)新就值得我們思考，他將酒店服務(wù)與醫(yī)院病人看病定制成一種持卡消費和優(yōu)惠打折的合約營銷，充分利用了酒店與醫(yī)院相鄰特點，與醫(yī)院約定凡持該酒店住房卡可預(yù)約看病、上門服務(wù)和打折，這個思維跳躍了常人思維，非常值得學(xué)習(xí)。其實也就利用賓館區(qū)域區(qū)位特點，象大連利用酒店處于陽光、沙灘、海洋優(yōu)勢延伸服務(wù)，提供沐浴、坐船等超值服務(wù)，形成一種光環(huán)效應(yīng)。正是無形服務(wù)使客人從心理和情感上得到較大的滿足，用無形服務(wù)使酒店產(chǎn)品價值成為增值的重要手段。酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺應(yīng)該熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。廣州酒店客房培訓(xùn)平臺

如何有效落實酒店員工培訓(xùn)？培訓(xùn)方式：跟崗學(xué)習(xí)：在酒店對1線員工的培訓(xùn)上，是較常用的，因為對于客房部，餐廳部，保安部，前廳部這些酒店1線部門來說，實操的演練的培訓(xùn)效果更佳。只是，1線工作，雖然較容易上手，但是通常是繁瑣枯燥，所以培訓(xùn)期間，酒店員工容易產(chǎn)生厭倦疲憊感。因此，酒店在進行跟崗培訓(xùn)時，可以增添一些單人或是團隊的競爭獎勵游戲，通過游戲，讓簡單的動作行為變得有趣，進而刺激員工的培訓(xùn)熱情。跟崗學(xué)習(xí)：在酒店對1線員工的培訓(xùn)上，是較常用的，因為對于客房部，餐廳部，保安部，前廳部這些酒店1線部門來說，實操的演練的培訓(xùn)效果更佳。只是，1線工作，雖然較容易上手，但是通常是繁瑣枯燥，所以培訓(xùn)期間，酒店員工容易產(chǎn)生厭倦疲憊感。因此，酒店在進行跟崗培訓(xùn)時，可以增添一些單人或是團隊的競爭獎勵游戲，通過游戲，讓簡單的動作行為變得有趣，進而刺激員工的培訓(xùn)熱情。云浮酒店客房培訓(xùn)哪家好酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心更多的是酒店培訓(xùn)后能否帶來更好的的經(jīng)濟效益而不是員工技能的提高。

培訓(xùn)主管組織培訓(xùn)講師與培訓(xùn)專員從多種渠道（如學(xué)員經(jīng)驗和意見、**意見、出版物、網(wǎng)絡(luò)、同業(yè)培訓(xùn)課程等）收集與課程相關(guān)的信息和資料，在課程內(nèi)容的組織上要注意：范圍要精心地限定，使內(nèi)容具有綜合性且對學(xué)員有意義，而且還要在既定的時間內(nèi)安排課程的內(nèi)容，選擇的教材要具備內(nèi)容豐富，針對性，實用性、操作性強等特點，要巧妙地配置有限的課程時間，使學(xué)員能夠在整個課程執(zhí)行期間能積極地參與學(xué)習(xí)活動，將設(shè)計好的課程交人事部經(jīng)理審核。培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)主管組織向?qū)W員發(fā)放評估表，以了解課程是否達到了目標；教材是否適用；教學(xué)方法是否滿意；培訓(xùn)內(nèi)容是否對工作有利；學(xué)員對改進課程的意見等。

淺談酒店管理培訓(xùn)需增強的認識：對服務(wù)產(chǎn)品定義的認識：服務(wù)可定義為酒店員工以設(shè)備設(shè)施為基礎(chǔ)，以一定的操作活動為內(nèi)容，以客人需求為目標，傾注員工感情形成的行為效用的總和。有形產(chǎn)品質(zhì)量。酒店設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量。設(shè)施設(shè)備是酒店賴以生存的基礎(chǔ)，是酒店各種服務(wù)的依托，反映了一家酒店的接待能力，同時也是服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)和重要組成部分。其次，酒店實物產(chǎn)品質(zhì)量。實物產(chǎn)品滿足顧客的物質(zhì)消費需要，通常包括菜品酒水質(zhì)量、客用品質(zhì)量、商品質(zhì)量、服務(wù)用品質(zhì)量等。再次，服務(wù)環(huán)境質(zhì)量。通常要求是整潔、美觀、有序和安全。無形產(chǎn)品質(zhì)量。是指酒店提供服務(wù)的使用價值質(zhì)量，也就是服務(wù)質(zhì)量，包括禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能、服務(wù)效率及安全衛(wèi)生等。培訓(xùn)的成效評估和反饋是不容忽視的。

酒店要想讓服務(wù)員快速上手，就必須要聘請專業(yè)的培訓(xùn)師，讓專業(yè)的培訓(xùn)師對服務(wù)員進行專業(yè)的培訓(xùn)，讓他們更好的了解自己的工作，更好的熟悉工作環(huán)境，跟培訓(xùn)師，能夠?qū)W到真本事，這些知識，能夠幫助服務(wù)員在今后的工作中做得更好。會議型酒店，要想讓服務(wù)員快速上手，一定要向服務(wù)員傳授大量的理論知識，要對服務(wù)員進行理論知識培訓(xùn)，要讓他們了解整個酒店運營的全部流程，要讓他們清楚整個酒店行業(yè)的市場行情，同時熟悉目標消費者的消費心理和消費行為，讓他們在為顧客服務(wù)的時候，能夠有一個清晰的目標，樹立良好的服務(wù)意識，從而幫助酒店發(fā)展的越來越好。酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺應(yīng)該上機進行電腦操作，包括入住、退房、預(yù)定等。廣州酒店客房培訓(xùn)平臺

成功的酒店培訓(xùn)能通過員工技能的提高，有效減少工作壓力和增加工作樂趣，減少人員流動和流失。廣州酒店客房培訓(xùn)平臺

員工是企業(yè)生存之本，競爭力是企業(yè)發(fā)展之源。人力資源管理的關(guān)鍵就是通過不問斷的培訓(xùn)，建立優(yōu)的勞動組織。為了提高員工素質(zhì)以及增強企業(yè)競爭力，除了必要的人才、技術(shù)、設(shè)備的引進外，還在于對在職人員的培訓(xùn)。從某種程度上說，誰擁有并合理配置的人力資源，誰就會在未來的市場競爭中穩(wěn)操勝券。企業(yè)的人才資源可分為兩類：潛在人才和既得人才。對于前者，必須通過培訓(xùn)造就；對于后者，可以通過招募得到。企業(yè)文化的建立實際上就是企業(yè)將其關(guān)鍵內(nèi)容灌輸?shù)絾T工的思想上、轉(zhuǎn)移到員工的行為上的過程。企業(yè)文化建設(shè)關(guān)注的并不是企業(yè)一方面，企業(yè)的任何目標都需要員工去完成。關(guān)注員工的成長才能幫助企業(yè)取得更好的業(yè)績，而培訓(xùn)正是員工個人發(fā)展的需要，是員工潛能得以發(fā)揮的手段。廣州酒店客房培訓(xùn)平臺

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