酒店培訓(xùn)的內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)：標(biāo)準(zhǔn)化包括兩個(gè)層次，一個(gè)是服務(wù)人員的服務(wù)程序的標(biāo)準(zhǔn)，另一個(gè)是技術(shù)人員工作的標(biāo)準(zhǔn)化。每一位服務(wù)員在迎接客人時(shí)的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓(xùn)教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)果。在培訓(xùn)前都對這些東西做了量化，培訓(xùn)時(shí)員工要一一實(shí)踐。餐飲業(yè)的技術(shù)人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)內(nèi)容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時(shí)間，某佐料在某一菜品里的量都有標(biāo)準(zhǔn)，讓員工按標(biāo)準(zhǔn)操作。這樣，通過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化工作培訓(xùn)，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務(wù)生到PA;從進(jìn)菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計(jì)費(fèi)、服務(wù)用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎(jiǎng)懲有據(jù)可依。酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心更多的是培訓(xùn)后能否帶來更好的的經(jīng)濟(jì)效益而不是員工技能的提高、個(gè)人的發(fā)展和興趣的培養(yǎng)。深圳酒店員工培訓(xùn)怎么樣

酒店培訓(xùn)中，一個(gè)必不可少的培訓(xùn)內(nèi)容：酒店培訓(xùn)是提升酒店整體服務(wù)水平，必經(jīng)的一條道路。而又因?yàn)榕嘤?xùn)的對象分1線員工和管理層，所以培訓(xùn)的內(nèi)容方式也會存在差異。只是不管培訓(xùn)的對象是誰，有一項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容，是必須被包含在培訓(xùn)項(xiàng)目中的，即：“一望二笑三問好”。“一望二笑三問好”這個(gè)培訓(xùn)，不光能讓員工養(yǎng)成向客人傳遞微笑的服務(wù)，還能在酒店員工之間形成團(tuán)隊(duì)和諧的風(fēng)氣。這樣即使不斷有員工更替，也能保障著酒店的優(yōu)良風(fēng)氣！培訓(xùn)過程中，這樣的“一望二笑三問好”的小培訓(xùn)要天天做個(gè)兩分鐘。至于培訓(xùn)的時(shí)間地點(diǎn)，是比較靈活的，例如：可以在交班員工交替工作時(shí)，培訓(xùn)一分鐘。杭州電子酒店培訓(xùn)酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺應(yīng)該熟記房間價(jià)格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。

雖然酒店人員的流失率高，從業(yè)人員的學(xué)歷普遍偏低，但是絕大部分酒店都會重視酒店員工的培訓(xùn)，因?yàn)榧訌?qiáng)酒店的培訓(xùn)，一方面可以提高酒店的管理質(zhì)量，另一方面也能滿足酒店員工對的自身發(fā)展需求，增強(qiáng)其留下來的信念。只是，有一部分酒店光是明白培訓(xùn)的重要性，但是卻不知道如何合理地落實(shí)培訓(xùn)，于是酒店培訓(xùn)的效果不太明顯。對此，針對酒店培訓(xùn)中比較普遍存在的問題，提出一些小的意見。通常酒店培訓(xùn)的方式有三類：跟崗學(xué)習(xí)；聽課學(xué)習(xí)；到酒店參觀學(xué)習(xí)。

酒店是勞動(dòng)密集型企業(yè)，對人工成本的控制要從數(shù)量上進(jìn)行控制，更重要的是在一定的人工成本水平上(不管是管理人員還是服務(wù)員,你投下去的錢是否值)，使服務(wù)質(zhì)量有所提高。實(shí)行人工成本控制就是要通過一些財(cái)務(wù)指標(biāo)的核算，確定合理的人工成本標(biāo)準(zhǔn)，通過合理定編、排班、適當(dāng)培訓(xùn)激勵(lì)等有效的管理手段來降低人工成本，提高服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)是一種無形的產(chǎn)品，很難有確定的標(biāo)準(zhǔn)來衡量服務(wù)的好壞。服務(wù)水平的提高要依賴全體員工的共同努力，因此控制服務(wù)就要對全體員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓 他們意識到高質(zhì)量的服務(wù)是酒店賴以生存的法寶。用高質(zhì)量的服務(wù)挽留住老顧客比創(chuàng)造新的顧客要容易的多。如果由于員工服務(wù)質(zhì)量的低劣導(dǎo)致了顧客的失散，將使酒店前期的所有投入和所做的成本控制工作都付諸東流。因此，控制服務(wù)、提供服務(wù)是酒店戰(zhàn)勝競爭對手、成功實(shí)施成本控制的保證。成功的酒店培訓(xùn)能通過員工技能的提高，有效減少工作壓力和增加工作樂趣，減少人員流動(dòng)和流失。

服務(wù)是無形的，對服務(wù)質(zhì)量的衡量并無具體實(shí)在的尺度，顧客對產(chǎn)品的滿意程序主要是來自于感受，與客人的經(jīng)歷、受教育程序、價(jià)值觀等相關(guān)，因而帶有較大的個(gè)人主觀性。即時(shí)性或生產(chǎn)與消費(fèi)的同步性，酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)(提供服務(wù))是根據(jù)顧客的即時(shí)需要而定時(shí)、定時(shí)進(jìn)行的，即酒店的各種服務(wù)是與客人的消費(fèi)同步進(jìn)行，通常是邊服務(wù)邊消費(fèi)，等服務(wù)結(jié)束時(shí)消費(fèi)亦同時(shí)結(jié)束。不可貯藏性，酒店的設(shè)施、空間、環(huán)境不能儲存、不能搬運(yùn)，在某一時(shí)間內(nèi)不能銷售出去的客房、菜肴等，其這一時(shí)間內(nèi)的價(jià)值便隨時(shí)光而消失。如客房空置，它在當(dāng)晚的價(jià)值就不存在了。酒店要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，必須通過服務(wù)員的服務(wù)來體現(xiàn)。深圳電子酒店培訓(xùn)概況

酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺應(yīng)該結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。深圳酒店員工培訓(xùn)怎么樣

酒店是面向社會的服務(wù)行業(yè)，要完成對客服務(wù)工作，需要各個(gè)部門的密切合作，由各個(gè)崗位共同來完成。這就需要有統(tǒng)一的管理原則來維護(hù)酒店的運(yùn)作。每個(gè)員工只有一個(gè)上司，只對自己的直接上司負(fù)責(zé)。由直接上司來指揮安排、檢查和督導(dǎo)屬下的工作，形成一個(gè)一級管一級的垂直領(lǐng)導(dǎo)方式。每個(gè)員工只接受一個(gè)上司的指令，下級不越級反映，上級不越權(quán)指揮，各安職守，各盡其責(zé)。部門處于對客的前沿，他們視客人的需求為己任，客人的需求就是命令。為了保證對客服務(wù)機(jī)制的暢通，二線部門要樹立大局意識、服務(wù)意識，要保障部門的工作順利進(jìn)行。深圳酒店員工培訓(xùn)怎么樣

佛山市高登科技有限公司位于大瀝鎮(zhèn)瀝西西海村“外海坦”地段AB座首層之五(住所申報(bào))。公司業(yè)務(wù)分為酒店管理，酒店培訓(xùn)，酒店OTA，酒店OTA代運(yùn)營等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于商務(wù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。高登科技秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。