酒店清潔培訓(xùn)之客房清潔:焦痕:酒店木質(zhì)家具表面的焦痕。煙火、煙灰或未熄滅的火柴等燃燒物,有時會在家具漆面上留下焦痕。如果只是漆面被燒灼,可以在牙簽上包一層硬布,在痕跡處輕輕擦抹,然后涂上一層蠟,焦痕即可除去。酒店開關(guān)清潔法:電燈開關(guān)上留下手印痕跡,用橡皮一擦,即可干凈如新。酒店插座清潔法:插座上如果沾染了污垢,可先拔下電源,然后用軟布蘸少許去污粉擦拭。酒店燈罩清潔法:清潔帶有皺紋的布制燈罩時,用一種毛頭較軟的牙刷做工具,不易傷燈罩。清潔用丙烯制的燈罩,可抹上洗滌劑,再用水洗去洗滌劑,然后擦干。普通燈泡用鹽水擦拭即可。酒店培訓(xùn)增強企業(yè)對他們的向心力和凝聚力。浙江酒店培訓(xùn)方案
酒店培訓(xùn)總結(jié):禮賓部:了解禮賓員的工作內(nèi)容及工作程序:幫助客人運送進出酒店的行李,代客保管行李;領(lǐng)導(dǎo)入住客人進房;為客人介紹酒店及客房的設(shè)施設(shè)備及使用方法;為客人遞送傳真、留言、客房鑰匙、包裹、信件、電報、電傳及文件、表單等;回答客人詢問,為客人提供服務(wù);幫機組訂車;完成客人委托代辦服務(wù)等。了解接機表示的工作內(nèi)容;總機:1、熟記常用電話號碼及酒店內(nèi)線號碼;2、掌握話務(wù)室各機械功能、操作及注意事項,3、為客人提供叫醒服務(wù)、免打擾及留言服務(wù)。浙江酒店培訓(xùn)方案酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺應(yīng)該上機進行電腦操作,包括入住、退房、預(yù)定等。
培訓(xùn)體系是否有效的判斷標(biāo)準(zhǔn)是該培訓(xùn)體系是否能夠增加酒店的競爭力,實現(xiàn)酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)。有效的酒店培訓(xùn)體系應(yīng)當(dāng)具備以下特征:有效的培訓(xùn)體系以酒店戰(zhàn)略為導(dǎo)向。酒店培訓(xùn)體系是根源于酒店的發(fā)展戰(zhàn)略、人力資源戰(zhàn)略體系之下的,只有根據(jù)酒店戰(zhàn)略規(guī)劃,結(jié)合人力資源發(fā)展戰(zhàn)略,才能量身定做出符合自己持續(xù)發(fā)展的高效培訓(xùn)體系。 有效的培訓(xùn)體系著眼于酒店關(guān)鍵需求,有效的培訓(xùn)體系不是頭疼醫(yī)頭,腳疼醫(yī)腳的“救火工程”,而是深入發(fā)掘酒店的關(guān)鍵需求,根據(jù)酒店的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)預(yù)測對于人力資本的需求,提前為酒店需求做好人才的培養(yǎng)和儲備。
分析酒店培訓(xùn)的“因”,也就是做好酒店的培訓(xùn)需求分析,它是酒 店培訓(xùn)順利高效進行的前提和基礎(chǔ)。 培訓(xùn)需求分析是指通過周密地調(diào) 查研究,確認(rèn)職工現(xiàn)有的知識、能力與從事飯店工作所需要的知識、能 力之間差距狀況的一項活動。 酒店所制定的培訓(xùn)計劃,大多是由培訓(xùn) 員根據(jù)自己的想法和主觀意識來確定的, 無法滿足員工的培訓(xùn)需求, 具有盲目性,培訓(xùn)效果也降低。酒店的培訓(xùn)需求分析應(yīng)該建立在部門層面、工作層面和個人層面這三個層面上,在這個基礎(chǔ)上通過質(zhì)量檢查、談話溝通、問卷調(diào)查等方 式,分析員工的培訓(xùn)需求,確定培訓(xùn)的對象、員工需要培訓(xùn)的內(nèi)容、培 訓(xùn)的重點以及培訓(xùn)的方式等。 只有這樣才能達(dá)到培訓(xùn)的真正目的。通過酒店培訓(xùn),員工會感激企業(yè)為他們提供了使自己成長、發(fā)展和在工作中取得更大成就的機會。
酒店行業(yè)的培訓(xùn)我認(rèn)為應(yīng)該分為兩大部分,一是訓(xùn)練式的技能培訓(xùn),第二是態(tài)度和行動轉(zhuǎn)變的培訓(xùn)。技能培訓(xùn)業(yè)就是員工進入酒店需要掌握的基本技能和崗位要求的培訓(xùn),比如中餐廳的員工需要知道如何上菜如何擺臺如何為客人斟酒,客房部的員工學(xué)會如何去整理房間。這樣的培訓(xùn)將會讓員工掌握應(yīng)有的崗位技能,應(yīng)用到實際的工作中。態(tài)度和行動轉(zhuǎn)變的培訓(xùn),是作為高星級酒店對需要的好品質(zhì)服務(wù)和高素質(zhì)人才的要求,比如超前服務(wù),個性化的服務(wù),執(zhí)行力,溝通,基層管理人員管理能力,企業(yè)文化等等。這樣的培訓(xùn)可以提升員工的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,讓酒店更具競爭力。而如何能將這兩種培訓(xùn)更好的結(jié)合在一起,同步的提高,才是真正五星級酒店所需要做的。酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺應(yīng)該培訓(xùn)前臺日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接班程序。浙江酒店培訓(xùn)方案
酒店服務(wù)是全員性的,培訓(xùn)是對酒店所有員工進行培訓(xùn), 應(yīng)涉及各個部門和各個級別的員工。浙江酒店培訓(xùn)方案
酒店培訓(xùn)總結(jié):我充分意識到,作為新世紀(jì)的酒店人,我們除了要具備熱情周到的服務(wù)禮儀外,還要具備高素質(zhì)的文化內(nèi)涵。這樣的話,對我的工作要求就更高了,只有把英語學(xué)好了,才能為入店客人提供更加周到的服務(wù)。冰要結(jié)凍三尺之厚,并非一兩天的寒風(fēng)冷雪就能積淀而成,而是要常年累月的冰寒地凍才有這樣的結(jié)果。學(xué)習(xí)英語也一樣,不是花幾天三腳貓的工夫就能學(xué)有所成的,只有在學(xué)習(xí)之前樹立起信心、恒心與決心;不斷的堅持學(xué)習(xí),才能把英語學(xué)好。我原先在學(xué)校讀書的時候,認(rèn)為自己的英語還不錯,但是直到在酒店真正用英語跟外國客人進行對話的時候,,心里總是特別的緊張,犯了語法好、發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)、聽力差和口語差的毛病。有時不是發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)讓老外撓頭抓腮,就是對方用流利的英語跟我溝通,我也是似懂非懂。真可謂:“經(jīng)一事,長一志,過一年,我懂一理”。后來我下定決心一定要把英語學(xué)好。浙江酒店培訓(xùn)方案
佛山市高登科技有限公司位于大瀝鎮(zhèn)瀝西西海村“外海坦”地段AB座首層之五(住所申報)。公司業(yè)務(wù)分為酒店管理,酒店培訓(xùn),酒店OTA,酒店OTA代運營等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。高登科技立足于全國市場,依托強大的研發(fā)實力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。