采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘，科學(xué)加工，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。三、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級、包裝四道工序。(一)蒸制黃花菜采摘后，應(yīng)及時進行蒸制。3．蒸制好的菜，花蕾上布滿小水珠。由黃綠轉(zhuǎn)為淡黃淺綠色，蓬松花堆下陷1／3—1／2；摸花身發(fā)軟，豎起花柄稍彎曲；搓花蕾有響聲，里生外熟；蒸好的花蕾干菜率16％—20％，5—6kg鮮菜出1kg干菜，好的干菜條狀肉厚、色澤金黃、油性大，回潮性強。健康的身體來自于健康的飲食。綠色健康的食材是我們飲食健康的保障。吉林原產(chǎn)地黃花菜大概價格

三、五畝或九、十畝，片片相連。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，燦燦金波，閃閃金光，挑逗游蜂，招惹飛蝶。金色的沙丘，金色的菜，金色的陽光，相互輝映，眩目耀眼，連那忙忙碌碌采菜的大姑娘、小伙子，也成了九天下凡的金童玉女。近細(xì)觀，那一叢叢細(xì)長的綠葉，把大地籠罩得嚴(yán)嚴(yán)實實，數(shù)不清的墨玉色菜桿兒，筆直地挺立在碧葉當(dāng)中，每個桿兒頂端，無數(shù)金針菜擁擁擠擠，熙熙攘攘，長長短短，參差不齊。無論長的短的都似金色的花針，斜插枝頭，難怪人們給她起名“金針菜”。吉林原產(chǎn)地黃花菜出廠價格黃花菜耐儲存、體積小、營養(yǎng)多。

黃花菜營養(yǎng)價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì)，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。黑木耳炒黃花菜：原料：木耳（干）20克，黃花菜（干）80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。制作：將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，用手撕成片；黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，擠去水分。鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。在制作時，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。

慶陽黃花菜：甘肅慶陽，是久負(fù)盛名的黃花菜之鄉(xiāng)。每年夏令花朵盛開，塬上塬，杏黃色、桔黃色、米黃色、金黃色、綠黃色、金橙色的花朵流光溢彩，亭亭孤秀，高雅潔美，使路人都嘆為觀止。宋代詩人蘇東坡贊嘆之余寫下了：“萱草雖微花，孤秀能自拔。”的動人詩句。黃花菜在我國栽種區(qū)域極廣，但其中尤以慶陽黃花菜質(zhì)量列諸產(chǎn)區(qū)。有“西北特級金針菜”之譽。慶陽黃花菜之所以如此有名，這與當(dāng)?shù)氐乃梁驮耘嗉夹g(shù)有關(guān)。慶陽地處甘肅東部、境內(nèi)丘陵起伏，塬壩縱橫，土質(zhì)肥沃，雨量適中，氣溫較高，光照充足，自然條件十分適宜黃花菜生長?？梢愿鶕?jù)自己的喜好將黃花菜與各種菜搭配。

黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、清熱、利濕、消食、明目等效果，對吐血、大便帶血、小便不通、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品。由于紅寺堡地區(qū)土壤成分的原因，使紅寺堡地區(qū)種植出的黃花花瓣肥厚、顏色亮澤、長勢旺盛、外觀優(yōu)美。每天開前采摘，更鮮嫩營養(yǎng)不流失；傳統(tǒng)蒸籠蒸制，無添加無藥包；太陽下自然晾曬，天然無硫熏。經(jīng)過檢測，它含有的蛋白質(zhì)（全）糖、鈣、鎂、硒都高于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)。黃花菜如手握成團，松手時有粘手現(xiàn)象，說明已開始霉?fàn)€。青海種植黃花菜市場價格

黃花菜為清熱利濕之品，還有免疫功能。吉林原產(chǎn)地黃花菜大概價格

黃花菜文化價值：黃花菜常在歷代醫(yī)學(xué)書籍中都有記載并且十分受各朝代風(fēng)流人士的青睞。黃花菜文化底蘊?！独ッ髅耖g常用草藥》：補虛下奶，平肝，消腫止血。《本草綱目》：黃花有利胸膈、安五臟、通乳健胃、輕身明目。《云南中草藥》：養(yǎng)血補虛，清熱?！吨腥A本草》：補益藥，清熱藥，內(nèi)服：煎湯，6-9g。外用：適量，搗敷或煎水洗；或研未粉撒敷。《云南中草藥選》：消腫。治頭昏，心悸，小便不利，水腫，尿略**，乳計分泌不足，關(guān)節(jié)腫痛?！胺疾荼染樱娙饲橛杏?。只應(yīng)憐雅態(tài)，未必解忘憂”出自唐代詩人李咸吟詠黃花菜?！拜娌蓦m微花，孤秀能自拔。亭亭亂葉中，——芳心插”出自宋代文學(xué)家蘇東坡吟詠黃花菜。吉林原產(chǎn)地黃花菜大概價格

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社成立于2015-10-22，同時啟動了以興茗萱為主的黃花菜，枸杞產(chǎn)業(yè)布局。業(yè)務(wù)涵蓋了黃花菜，枸杞等諸多領(lǐng)域，尤其黃花菜，枸杞中具有強勁優(yōu)勢，完成了一大批具特色和時代特征的農(nóng)業(yè)項目；同時在設(shè)計原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動行業(yè)發(fā)展。我們強化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同，致力于黃花菜，枸杞等實現(xiàn)一體化，建立了成熟的黃花菜，枸杞運營及風(fēng)險管理體系，累積了豐富的農(nóng)業(yè)行業(yè)管理經(jīng)驗，擁有一大批專業(yè)人才。興茗萱始終保持在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域優(yōu)先的前提下，不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在黃花菜，枸杞等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項目，積極為更多農(nóng)業(yè)企業(yè)提供服務(wù)。