前言近幾年來,中式快餐發(fā)展風頭正勁,依靠其自身菜式靈活,方便快捷,形式自由等特點席卷全國,形成了餐飲業(yè)一道亮麗的風景線。在北京市場中,因地理位置及、文化、經(jīng)濟等因素快餐行業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。從到大眾各種檔次并存,成為全國飲食的一大要素。近幾年隨著北京各區(qū)發(fā)展進程的加快和對傳統(tǒng)飲食產業(yè)的重視,餐飲業(yè)在北京的經(jīng)營得到有效提升,并借此形成了一道餐飲潮流,贏得了中國的“餐飲風向看北京”之美譽。傳統(tǒng)飲食種類繁多,名優(yōu)小吃更是數(shù)不勝數(shù),歷經(jīng)時間檢驗和數(shù)輩名廚們的改良創(chuàng)新,已形成了完備的制作工藝和加工方法,并初步邁入了品牌經(jīng)營之路。目前市場中各大中式快餐品牌已完成了個性化品牌塑造,積極進行全國擴張,并取得了較好的成績。從中我們不難看出,中式快餐在廣闊的地域中都有著極強的生命力和較大地發(fā)展空間。同時,現(xiàn)有的快餐經(jīng)營多存在于單性化特征的層面上,或依靠口味或依靠形式或依靠價格,那種能將歷史文化、傳統(tǒng)習俗等內涵與中式快餐形式、口味特色完美結合的經(jīng)營企業(yè)并不多見。并且,中式快餐經(jīng)營分化嚴重,質價比差異過大,有品位、又符合現(xiàn)代人對與健康飲食的訴求、又適合大眾的中式快餐傳統(tǒng)飲食品類經(jīng)營的品牌依然是寥寥無幾。我們期待你的咨詢,可以撥打熱線電話聯(lián)系我們;;農安火鍋雞加盟電話
組織專門人員對關系到我們獨有與發(fā)展的CI策劃,標志性裝飾等進行設計。同時加強主打產品的研制。(4)、高效完成硬件建設在論證充分的基礎上,集中人力、物力、財力爭取以高效的工作短期內完成店面建設。(5)、開展強力有效的宣傳攻勢借助在宣傳方面的經(jīng)驗和良好媒體關系,實施延伸和個性化的宣傳戰(zhàn)略,力求在短期內形成宣傳熱點,在前期樹立較高度。(6)、科學合理地開展經(jīng)營運做在現(xiàn)有餐飲企業(yè)管理的經(jīng)驗上,進行科學整理,提出更為合理高效的快餐經(jīng)營模式,使品牌與效益在經(jīng)營中的到鞏固。十一、操作要點(1)、我們的成敗建立在方案的成熟與否上,故應集中力量在項目啟動之前完成操作案的細化完善上,同時在經(jīng)營定位,宣傳手段等方面都應找出市場空白點,突出個性與特色。(2)、整個項目應與扶持餐飲業(yè)(早餐工程)機遇相聯(lián)系,爭取更大的市場空間和政策性支持,同時通過探索餐飲產業(yè)化,規(guī)?;敌侣纷右鹕鐣P注。(3)、資金的充足到位,外部環(huán)境的有利支持都是影響到我們能否高效快速啟動的關鍵因素。十二、總結:中式快餐品牌走出成功的道路是摸索前進的,既不能完全照搬西式餐飲的經(jīng)驗,也不能完全背離本土化的原則。通過近3個月的調查、了解發(fā)現(xiàn)。農安特色火鍋雞加盟怎么樣我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們.....
在成功的中式餐飲品牌中,品牌的個性越來越鮮明、差異化的訴求越來越明顯,使得品牌真正能有所成就,因為鮮明的品牌定位,有助于品牌按照消費人群口味來打造真正適合的產品,使之產生重復的購買欲望,并形成品牌忠誠度。標準化建立也是中式快餐必須具備重要的內功。標準化的建立將更好地、更規(guī)范地幫助品牌連鎖發(fā)展。搶地盤的同時也要練好內功——產品、管理、執(zhí)行、廣告等方面的標準化都決定著中式餐飲品牌的成敗。餐飲的本質還是食品口味是否能夠迎合消費者的需求,不斷創(chuàng)新產品,挖掘產品新的形態(tài)、新的含義,就可以不斷刺激品牌在消費者心智中的印象,形成并增加重復購買的可能,從而創(chuàng)建強大的品牌搶占消費者的心智資源.更多精彩日志點擊.歡迎收聽湯海峰的微博t./zailushang6124?preview。
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創(chuàng)造服務大眾的品牌,聯(lián)動地方經(jīng)濟的發(fā)展。(6)、價值觀:傳達歷史真諦,再造美食樂土;珍視機會,爭創(chuàng)百年基業(yè)。(7)、目標:以品牌經(jīng)營、連鎖經(jīng)營和產業(yè)化發(fā)展,追求規(guī)模效應,建設國際性的快餐品牌。(8)、風格:傳承歷史文化,體現(xiàn)傳統(tǒng)魅力,行業(yè)潮流?。?)、定位:面向大眾,極具文化品位。(10)、競爭策略:以“綠色產品、健康飲食、放心消費”為品牌價值觀,迎合現(xiàn)代都市人的飲食消費理念。三、發(fā)展模式:(1)從店面發(fā)展方面,我們是否可以在北京建立管理中心及1-2家樣板店,品牌發(fā)展著重從2、3線城市發(fā)展逐漸鋪向全國的路線;(2)由質往量發(fā)展的企業(yè)類似與海景的子品牌、眉州東坡的子品牌眉州小吃等等,都是主品牌在管理上、文化上、規(guī)模上有一定積累后發(fā)展的;(3)裂變發(fā)展,由量化往質化轉變的思路完善初期各項方案。一是起步一百不止步,在發(fā)展中完善自己,在擴張中提升品質,目標——做中式快餐領航者?。?)產品以中式快餐傳統(tǒng)飲食路線為主,融合現(xiàn)代化流水線導入QSC管理體系,從品牌建設初期就打好基礎。四、形象篇(需策劃公司進入)(1)、標志:原則:突出品牌內涵與快餐之間的內部聯(lián)系。采用簡捷明快的構圖。我們期待你的咨詢,可以撥打熱線電話聯(lián)系我們。。撫順特色火鍋雞加盟電話
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食品、飲料行業(yè)相對來說受經(jīng)濟的影響要小一些,畢竟食品是生存的基礎條件,是具有很大剛性的需求。特別是對于人口大國來說,只要是被普遍認可的品牌,在這樣一個巨大的市場里是有很大的生存發(fā)展空間的。隨著我們生活水平和精神生活的不斷提高,順應“天然、健康、綠色”的消費趨勢,農大超越火鍋雞以麻辣為主,鍋底以鳳爪、大蝦、雞翅、排骨等為主料,搭配各類食材,形成了具有特色的農大超越火鍋雞,它不但味道獨特、肉質鮮美,而且入口爽麻,讓人贊不絕口,備受廣大食客喜歡。 作為健康產品,必然成為人們的更佳選項,也必將成為我國農大超越火鍋雞以麻辣為主,鍋底以鳳爪、大蝦、雞翅、排骨等為主料,搭配各類食材,形成了具有特色的農大超越火鍋雞,它不但味道獨特、肉質鮮美,而且入口爽麻,讓人贊不絕口,備受廣大食客喜歡。 的主導產品。民以食為天,食品、飲料行業(yè)是一個非常普通的行業(yè),每個人每天都離不開飲食,正所謂人是鐵、飯是鋼一頓不吃餓得慌,食品、飲料行業(yè)正是由于這種天然的熟悉感,由于人們的這種不可或缺性,其存在著巨大的價值。我國的貿易市場發(fā)展?jié)摿o限,正在以每年10%—15%的年增長率迅猛發(fā)展,高于全球貿易市場年均增速近6個百分點,消費潛力高達200億元。目前,我國優(yōu)勢企業(yè)正處于結構調整、產品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的重要階段。農安火鍋雞加盟電話
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