超越火鍋雞以麻辣為主,鍋底以鳳爪、大蝦、雞翅、排骨等為主料,搭配各類食材,形成了相當(dāng)有特色的農(nóng)大超越火鍋雞,它不但味道獨(dú)特、肉質(zhì)鮮美,而且入口爽麻,讓人贊不絕口,備受廣大食客喜歡?;疱伿侵袊坏谰哂刑厣膫鹘y(tǒng)美食,它起源于民間,傳承歷史悠久,據(jù)《韓詩外傳》記載,古代祭祀或者慶典,要“擊鐘列鼎”而食, 即眾人圍在鼎的四周,將牲畜 等家禽等肉類放入鼎中煮熟分食。后經(jīng)歷秦、漢、唐等朝代的不斷演變,直到宋代才有了關(guān)于火鍋的真正記載,在明末辣椒等食材傳入中國,火鍋才真正興盛起來。然而傳統(tǒng)的火鍋涮地大多是牛、羊、肉、蔬菜等食材,農(nóng)大超越火鍋根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),總結(jié)現(xiàn)代餐飲、火鍋發(fā)展歷程,剖析食客心理,經(jīng)過不斷探索研發(fā), 形成了具有特色的農(nóng)大超越火鍋雞?。∥覀兤诖愕淖稍?,可以撥打熱線電話聯(lián)系我們。。遼陽特色火鍋雞加盟賺錢嗎
在總體布局上應(yīng)體現(xiàn)簡潔的魅力。裝飾以低價(jià)材料為主,通過巧妙構(gòu)思設(shè)計(jì)營造高文化品味的餐飲環(huán)境。材料以木、石、磚等為基礎(chǔ)。突出文化與歷史要素的內(nèi)涵,形成有品位上檔次的裝飾布局。同時(shí)減少小部位的修飾以外形簡單內(nèi)涵豐富的手法形成標(biāo)志性裝飾布局,在體現(xiàn)個(gè)性裝飾的同時(shí)強(qiáng)化自身建筑特色。(2)店門及臨街面示意圖(需進(jìn)專業(yè)策劃提供)(3)室內(nèi)示意圖(4)屋頂示意圖(5)地面示意圖:(6)局部項(xiàng)目:吧臺(tái)(7)文化墻(8)各種形象符號(hào)如燈具、燈箱、剪紙、窗及其它裝飾物。七、產(chǎn)品篇產(chǎn)品是餐飲企業(yè)賴以生存的根本,也是餐廳形象的依托,為體現(xiàn)我們的文化與地域形象,產(chǎn)品要摒棄流行于類似慶豐包子的低檔次,口感油膩,品種繁多化形式,重點(diǎn)突出我們產(chǎn)品本質(zhì),尤其是特色產(chǎn)品。盡力發(fā)掘一些健康或野趣的原料,將、健康的飲食科學(xué)提煉,形成一系列有特色的當(dāng)家產(chǎn)品,通過有別于普通中式快餐產(chǎn)品的內(nèi)容使我們一開始便樹立特色,給人留下鮮明的印象。1.產(chǎn)品品種及味型我們作為中式快餐,應(yīng)保持傳統(tǒng)特色,在綜合現(xiàn)有味型的基礎(chǔ)上力主創(chuàng)新,形成外型干凈,入口清新的味型特色。此外在家常味、海鮮等味型上應(yīng)強(qiáng)調(diào)通俗性清爽性,利于食客接受,便于在更大范圍內(nèi)推廣。延邊火鍋雞加盟店我們期待你的咨詢,可以撥打熱線電話聯(lián)系我們!??!
組織專門人員對(duì)關(guān)系到我們獨(dú)有與發(fā)展的CI策劃,標(biāo)志性裝飾等進(jìn)行設(shè)計(jì)。同時(shí)加強(qiáng)主打產(chǎn)品的研制。(4)、高效完成硬件建設(shè)在論證充分的基礎(chǔ)上,集中人力、物力、財(cái)力爭取以高效的工作短期內(nèi)完成店面建設(shè)。(5)、開展強(qiáng)力有效的宣傳攻勢借助在宣傳方面的經(jīng)驗(yàn)和良好媒體關(guān)系,實(shí)施延伸和個(gè)性化的宣傳戰(zhàn)略,力求在短期內(nèi)形成宣傳熱點(diǎn),在前期樹立較高度。(6)、科學(xué)合理地開展經(jīng)營運(yùn)做在現(xiàn)有餐飲企業(yè)管理的經(jīng)驗(yàn)上,進(jìn)行科學(xué)整理,提出更為合理高效的快餐經(jīng)營模式,使品牌與效益在經(jīng)營中的到鞏固。十一、操作要點(diǎn)(1)、我們的成敗建立在方案的成熟與否上,故應(yīng)集中力量在項(xiàng)目啟動(dòng)之前完成操作案的細(xì)化完善上,同時(shí)在經(jīng)營定位,宣傳手段等方面都應(yīng)找出市場空白點(diǎn),突出個(gè)性與特色。(2)、整個(gè)項(xiàng)目應(yīng)與扶持餐飲業(yè)(早餐工程)機(jī)遇相聯(lián)系,爭取更大的市場空間和政策性支持,同時(shí)通過探索餐飲產(chǎn)業(yè)化,規(guī)?;敌侣纷右鹕鐣?huì)關(guān)注。(3)、資金的充足到位,外部環(huán)境的有利支持都是影響到我們能否高效快速啟動(dòng)的關(guān)鍵因素。十二、總結(jié):中式快餐品牌走出成功的道路是摸索前進(jìn)的,既不能完全照搬西式餐飲的經(jīng)驗(yàn),也不能完全背離本土化的原則。通過近3個(gè)月的調(diào)查、了解發(fā)現(xiàn)。
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人均消費(fèi)20-30元計(jì)日營業(yè)額=100×3×80%×30元=7200元月營業(yè)額=7200元×30天=216000元日毛利潤=4320元日凈利潤=1440元月毛利潤=129600元月凈利潤=43200元年毛利潤=1555200元年凈利潤=518400元投資回收期=13個(gè)月成本率:40%毛利率:60%各項(xiàng)費(fèi)用率:40%凈利潤率:20%房屋租金:30萬裝修費(fèi)用:15萬設(shè)備雜費(fèi):15萬門店組織構(gòu)架店長前廳副理廚房副理清潔清潔收銀收銀服務(wù)服務(wù)面食面食面食涼菜烹調(diào)加工加工計(jì):全店16人月工資總額:43000元九、營銷宣傳(1)、原則:快餐相比正餐,投入要少,消耗要低,利潤要大。在營銷宣傳上樹立品牌,營造人氣是整個(gè)營銷宣傳的重心。在營銷上細(xì)分市場,把重點(diǎn)放在商務(wù)和有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的顧客群上。(2)、方式:1.媒體宣傳:2.直接營銷:3.造勢宣傳:十、推進(jìn)方式(1)、成立專門的工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)工作開展。專門機(jī)構(gòu)由經(jīng)營管理人員、設(shè)計(jì)人員、形象策劃人員等組成。其使命是負(fù)責(zé)我們品牌的創(chuàng)建工作,并在工作中形成可操作的范本,用于以后的分店運(yùn)做。(2)、作好設(shè)計(jì)方案組織專門人員對(duì)現(xiàn)有中式快餐品牌、特色食材地域進(jìn)行考察,在對(duì)比論證的基礎(chǔ)上提出我們的總體設(shè)計(jì)和菜品方案。(3)、細(xì)化要素個(gè)案在論證的基礎(chǔ)上。遼陽特色火鍋雞加盟賺錢嗎
吉林長春超越餐飲有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在吉林省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**吉林長春超越餐飲供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!