前言近幾年來(lái)，中式快餐發(fā)展風(fēng)頭正勁，依靠其自身菜式靈活，方便快捷，形式自由等特點(diǎn)席卷全國(guó)，形成了餐飲業(yè)一道亮麗的風(fēng)景線。在北京市場(chǎng)中，因地理位置及、文化、經(jīng)濟(jì)等因素快餐行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。從到大眾各種檔次并存，成為全國(guó)飲食的一大要素。近幾年隨著北京各區(qū)發(fā)展進(jìn)程的加快和對(duì)傳統(tǒng)飲食產(chǎn)業(yè)的重視，餐飲業(yè)在北京的經(jīng)營(yíng)得到有效提升，并借此形成了一道餐飲潮流，贏得了中國(guó)的“餐飲風(fēng)向看北京”之美譽(yù)。傳統(tǒng)飲食種類繁多，名優(yōu)小吃更是數(shù)不勝數(shù)，歷經(jīng)時(shí)間檢驗(yàn)和數(shù)輩名廚們的改良創(chuàng)新，已形成了完備的制作工藝和加工方法，并初步邁入了品牌經(jīng)營(yíng)之路。目前市場(chǎng)中各大中式快餐品牌已完成了個(gè)性化品牌塑造，積極進(jìn)行全國(guó)擴(kuò)張，并取得了較好的成績(jī)。從中我們不難看出，中式快餐在廣闊的地域中都有著極強(qiáng)的生命力和較大地發(fā)展空間。同時(shí)，現(xiàn)有的快餐經(jīng)營(yíng)多存在于單性化特征的層面上，或依靠口味或依靠形式或依靠?jī)r(jià)格，那種能將歷史文化、傳統(tǒng)習(xí)俗等內(nèi)涵與中式快餐形式、口味特色完美結(jié)合的經(jīng)營(yíng)企業(yè)并不多見(jiàn)。并且，中式快餐經(jīng)營(yíng)分化嚴(yán)重，質(zhì)價(jià)比差異過(guò)大，有品位、又符合現(xiàn)代人對(duì)與健康飲食的訴求、又適合大眾的中式快餐傳統(tǒng)飲食品類經(jīng)營(yíng)的品牌依然是寥寥無(wú)幾。我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 .遼陽(yáng)特色火鍋雞加盟電話

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