美式快餐開始向歐亞擴(kuò)張，在世界上掀起了一股快餐業(yè)旋風(fēng)。此后，世界快餐業(yè)經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)趨于成熟。中國快餐業(yè)起步較晚。1987年，北京出現(xiàn)了肯德基在中國的家分店；1990年，深圳出現(xiàn)了麥當(dāng)勞在中國的家分店，現(xiàn)代快餐概念逐漸被引入中國。此后，麥當(dāng)勞、必勝客等洋快餐紛紛登陸中國，并在短短10年里擴(kuò)展到各大城市。在外來快餐的刺激下，以及國內(nèi)需求的增加，一些中式快餐店也相繼出現(xiàn)了。中式快餐由于投資規(guī)模小、資金回收快、運(yùn)作相對(duì)簡單，被越來越多的中小投資者所看中，開中式快餐店的隊(duì)伍也越來越壯大。然而，縱觀全局，國內(nèi)的快餐企業(yè)大多仍停留在傳統(tǒng)經(jīng)營或?qū)ν鈦砜觳推髽I(yè)的形式模仿上，對(duì)于促使外來快餐企業(yè)迅速發(fā)展的現(xiàn)代快餐經(jīng)營管理模式卻不太了解（2）中式快餐行業(yè)總體形勢從1987年肯德基進(jìn)駐北京算起，中式快餐的歷史總共也才20多年。經(jīng)過這么些年的發(fā)展，呈現(xiàn)出來的總體態(tài)勢是中式快餐占據(jù)著大約80%的地盤，西式快餐占了剩下的20%。如此看來，中式快餐擁有的優(yōu)勢。但是，我們也要看到，中式快餐為什么擁有這樣的優(yōu)勢？作為這個(gè)優(yōu)勢團(tuán)隊(duì)中的成員。我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 .長春市特色火鍋雞加盟店電話

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 農(nóng)大超越火鍋 雞以麻辣為主，鍋底以鳳爪、大蝦、雞翅、排骨等為主料，搭配各類食材，形成了相當(dāng)有特色的農(nóng)大超越火鍋雞，它不但味道獨(dú)特、肉質(zhì)鮮美，而且入口爽麻，讓人贊不絕口，備受廣大食客喜歡。火鍋是中國一道具有特色的傳統(tǒng)美食，它起源于民間，傳承歷史悠久，據(jù)《韓詩外傳》記載，古代祭祀或者慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即眾人圍在鼎的四周，將牲畜等家禽等肉類放入鼎中煮熟分食。后經(jīng)歷秦、漢、唐等朝代的不斷演變，直到宋代才有了關(guān)于火鍋的真正記載，在明末辣椒等食材傳入中國，火鍋才真正興盛起來。然而傳統(tǒng)的火鍋涮地大多是牛、羊、肉、蔬菜等食材，農(nóng)大超越火鍋根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)現(xiàn)代餐飲、火鍋發(fā)展歷程，剖析食客心理，經(jīng)過不斷探索研發(fā)， 形成了具有特色的農(nóng)大超越火鍋雞        

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    幾乎空白。由此可見，目前的快餐市場仍存在著巨大的發(fā)展空間，如能在現(xiàn)有中式快餐要素整合的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步注重文化與歷史氛圍的營造，在器具、服裝及服務(wù)上注重個(gè)性特色的融合，在味型及菜品上注重品種的開發(fā)創(chuàng)新，在價(jià)位上注重消費(fèi)層面的擴(kuò)大，在經(jīng)營形式上有所創(chuàng)新發(fā)展，營造一種高品位有特色的中式快餐氛圍將會(huì)使“我們”成為中式快餐經(jīng)營中的亮點(diǎn)，并一舉占領(lǐng)特色快餐經(jīng)營的制高點(diǎn)。二、基本概念（1）現(xiàn)代快餐的起源與發(fā)展所謂快餐，就是指預(yù)先做好的能夠供顧客快速食用的食物?，F(xiàn)代快餐其實(shí)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物?？觳褪且粋€(gè)聽起來非常時(shí)尚的名詞，我們無法在1995年之前的中文辭典中找到它的影子，因?yàn)樗缡窃谖鞣匠霈F(xiàn)的。在20世紀(jì)初期，美國的社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏開始加快，吃飯仿佛成為了一種累贅、一種褻瀆時(shí)間的活動(dòng)，所有的忙人們都開始減少吃飯所用的時(shí)間。另外，職業(yè)婦女的增多、家庭規(guī)模的縮小以及可自由支配收入的增加，都在一定程度上促使了現(xiàn)代快餐業(yè)的產(chǎn)生。1921年，英格拉姆在堪薩斯創(chuàng)建了一家名為“白色城堡”的快餐店，成為現(xiàn)代快餐業(yè)的前身。1948年，麥當(dāng)勞兄弟圣地亞哥開辦了一個(gè)熱狗速食店，到了60年代。長春市特色火鍋雞加盟店電話

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