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來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-08-28

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    在總體布局上應(yīng)體現(xiàn)簡(jiǎn)潔的魅力。裝飾以低價(jià)材料為主,通過巧妙構(gòu)思設(shè)計(jì)營(yíng)造高文化品味的餐飲環(huán)境。材料以木、石、磚等為基礎(chǔ)。突出文化與歷史要素的內(nèi)涵,形成有品位上檔次的裝飾布局。同時(shí)減少小部位的修飾以外形簡(jiǎn)單內(nèi)涵豐富的手法形成標(biāo)志性裝飾布局,在體現(xiàn)個(gè)性裝飾的同時(shí)強(qiáng)化自身建筑特色。(2)店門及臨街面示意圖(需進(jìn)專業(yè)策劃提供)(3)室內(nèi)示意圖(4)屋頂示意圖(5)地面示意圖:(6)局部項(xiàng)目:吧臺(tái)(7)文化墻(8)各種形象符號(hào)如燈具、燈箱、剪紙、窗及其它裝飾物。七、產(chǎn)品篇產(chǎn)品是餐飲企業(yè)賴以生存的根本,也是餐廳形象的依托,為體現(xiàn)我們的文化與地域形象,產(chǎn)品要摒棄流行于類似慶豐包子的低檔次,口感油膩,品種繁多化形式,重點(diǎn)突出我們產(chǎn)品本質(zhì),尤其是特色產(chǎn)品。盡力發(fā)掘一些健康或野趣的原料,將、健康的飲食科學(xué)提煉,形成一系列有特色的當(dāng)家產(chǎn)品,通過有別于普通中式快餐產(chǎn)品的內(nèi)容使我們一開始便樹立特色,給人留下鮮明的印象。1.產(chǎn)品品種及味型我們作為中式快餐,應(yīng)保持傳統(tǒng)特色,在綜合現(xiàn)有味型的基礎(chǔ)上力主創(chuàng)新,形成外型干凈,入口清新的味型特色。此外在家常味、海鮮等味型上應(yīng)強(qiáng)調(diào)通俗性清爽性,利于食客接受,便于在更大范圍內(nèi)推廣。

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    飯館就算開起來了。掛上一塊牌子,就是開始招徠顧客。這樣做的結(jié)果是,飯店雖然很多,卻沒有幾家上規(guī)模上檔次的,這和工業(yè)之前的手工作坊頗為相似。西式快餐和中式快餐,一個(gè)是機(jī)器化大生產(chǎn),一個(gè)是手工作坊,二者的生產(chǎn)效率孰高孰低,自不必分說。雖然西式快餐的發(fā)展勢(shì)頭迅猛,但從整個(gè)快餐行業(yè)來看,對(duì)本土餐飲而言并非壞事,相反,本土餐飲企業(yè)可以以此為鑒,學(xué)習(xí)到更多的經(jīng)營(yíng)理念與模式。在2009年的餐飲品牌榜中,小肥羊、狗不理、全聚德等中式餐飲品牌名列其中,這也表明了中式品牌由單店模式走向連鎖模式,由產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)走向品牌經(jīng)營(yíng),由本地模式轉(zhuǎn)向國(guó)際化模式的開始。在快餐領(lǐng)域,出現(xiàn)了中式快餐和西式快餐的直接對(duì)陣:真功夫?qū)﹃圎湲?dāng)勞、肯德基,不論是麥當(dāng)勞還是肯德基,都是建立于消費(fèi)者對(duì)于油炸食品的品類認(rèn)知上的,由此帶出的聯(lián)想往往是油炸的、不健康的負(fù)面認(rèn)知,而真功夫站在其對(duì)立面,將自己樹立成“營(yíng)養(yǎng)快餐”的創(chuàng)導(dǎo)者。正是憑著準(zhǔn)確的品牌定位,真功夫牢牢樹立了自己在中式快餐領(lǐng)域的地位。(3)、名稱釋意:快捷、健康、美味(4)、店名全稱(需進(jìn)一步策劃)(5)、宗旨:以傳承中華美髓、倡導(dǎo)綠色、健康飲食習(xí)慣為己任,提升中式快餐傳統(tǒng)飲食的整體素質(zhì)。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 。。。。沈陽火鍋雞加盟店

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   前言近幾年來,中式快餐發(fā)展風(fēng)頭正勁,依靠其自身菜式靈活,方便快捷,形式自由等特點(diǎn)席卷全國(guó),形成了餐飲業(yè)一道亮麗的風(fēng)景線。在北京市場(chǎng)中,因地理位置及、文化、經(jīng)濟(jì)等因素快餐行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。從到大眾各種檔次并存,成為全國(guó)飲食的一大要素。近幾年隨著北京各區(qū)發(fā)展進(jìn)程的加快和對(duì)傳統(tǒng)飲食產(chǎn)業(yè)的重視,餐飲業(yè)在北京的經(jīng)營(yíng)得到有效提升,并借此形成了一道餐飲潮流,贏得了中國(guó)的“餐飲風(fēng)向看北京”之美譽(yù)。傳統(tǒng)飲食種類繁多,名優(yōu)小吃更是數(shù)不勝數(shù),歷經(jīng)時(shí)間檢驗(yàn)和數(shù)輩名廚們的改良創(chuàng)新,已形成了完備的制作工藝和加工方法,并初步邁入了品牌經(jīng)營(yíng)之路。目前市場(chǎng)中各大中式快餐品牌已完成了個(gè)性化品牌塑造,積極進(jìn)行全國(guó)擴(kuò)張,并取得了較好的成績(jī)。從中我們不難看出,中式快餐在廣闊的地域中都有著極強(qiáng)的生命力和較大地發(fā)展空間。同時(shí),現(xiàn)有的快餐經(jīng)營(yíng)多存在于單性化特征的層面上,或依靠口味或依靠形式或依靠?jī)r(jià)格,那種能將歷史文化、傳統(tǒng)習(xí)俗等內(nèi)涵與中式快餐形式、口味特色完美結(jié)合的經(jīng)營(yíng)企業(yè)并不多見。并且,中式快餐經(jīng)營(yíng)分化嚴(yán)重,質(zhì)價(jià)比差異過大,有品位、又符合現(xiàn)代人對(duì)與健康飲食的訴求、又適合大眾的中式快餐傳統(tǒng)飲食品類經(jīng)營(yíng)的品牌依然是寥寥無幾。長(zhǎng)春市火鍋雞加盟連鎖

吉林長(zhǎng)春超越餐飲有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在吉林省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**吉林長(zhǎng)春超越餐飲供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng),我們一直在路上!

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